<span class="answer">導讀</span>摩洛哥是一個無論在地理上還是歷史上都頗為復雜的一個國家，在這里你能夠感受到不同背景的文化沖擊，飲食也是如此。而今天的摩洛哥特輯專注這里的各種小吃和小菜，看看....<p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8a7a4a9696144496bd3dee48c32c5a63.jpg"/></p><p>摩洛哥是一個無論在地理上還是歷史上都頗為復雜的一個國家，在這里你能夠感受到不同背景的文化沖擊，飲食也是如此。而今天的摩洛哥特輯專注這里的各種小吃和小菜，看看都有哪些吧！</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c610b7b3000e40e097eb52cfc07182c1.jpg"/></p><strong>摩洛哥橄欖</strong><p>橄欖經常用于摩洛哥烹飪，可作為佐料或開胃菜，當然也可用于零食。在開胃菜里，常用的是各種種類的腌制橄欖。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(3)" src="/static/upload/image/20231217/33518ad4b1144cf8b2483d420c579ed2.jpg"/></p><p>如果你想要品嘗摩洛哥橄欖，除了前往當地購買，也可以在摩洛哥的線上商店購買哦。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a59a8c9857c24164951959e2d9a0c1e9.jpg"/></p><strong>艾丹姆奶酪/紅波奶酪</strong><p>這種奶酪是來自荷蘭的紅奶酪，之前介紹荷蘭美食有提起過（荷蘭美食之旅：這15種荷蘭美食一定要打卡）。因為其外表為一層石蠟，而呈紅色。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b39c9c236f05487c9c3358db2ef7d326.jpg"/></p><p>這是摩洛哥的常見奶酪，經常出現在三明治中，或者切成小塊作為奶酪拼盤的一部分。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a1fca7cd66134d53817a8a8c185a2254.jpg"/></p><strong>香腸羊角面包</strong><p>其實就是在羊角面包里塞入香腸，在摩洛哥一般都是牛羊香腸（merguez sausage）。香腸羊角面包會提前烘烤好放到冰箱里冷藏，要用的時候放入烤箱里重新加熱。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(7)" src="/static/upload/image/20231217/dea69bea110141669de57658eed436a1.jpg"/></p><strong>奶酪橄欖糕點</strong><p>這是一種酥皮糕點，里面有咸味奶酪、香草和橄欖餡。有時候也會添加一些腌制肉或熟肉。做好的糕點可以冷凍收藏，吃的時候再重新烘烤。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ee95b5945e724d6ab03a403686911662.jpg"/></p><strong>橄欖醬</strong><p>這種黑色或綠色橄欖醬在摩洛哥很常見，可以當做蘸醬，也可以涂在餅干或小面包上食用。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(9)" src="/static/upload/image/20231217/61f975efeed34c178d048d6580ac9d46.jpg"/></p><strong>酥角</strong><p>這是一種小小的油炸糕點，里面的餡料可以是甜的也可以是咸的。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f40bd1acfeb84019b8decd331ea3623b.jpg"/></p><p>它的酥皮是用一種叫“warqa”的薄面皮制作的，你如果自己制作也可以選擇用春卷皮等來制作。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(11)" src="/static/upload/image/20231217/97192432af70447583aa77ec35a8d482.jpg"/></p><strong>煎餅</strong><p>這是一種有餡的煎餅，叫“Stuffed Msemen”，它的餡料有很多種，比如麻辣洋蔥餡、牛肉餡等等。不一定要把餡料塞進去，也可以像披薩一樣放在表面上，吃的時候會切成小塊，方便手拿。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(12)" src="/static/upload/image/20231217/86b9aed50063494f9030515a12de59c3.jpg"/></p><strong>哈沙米餅</strong><p>這種米餅是用粗面粉制作的，用爐子制作。和煎餅一樣，里面也會加入各種各樣的餡料。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7b60e3168b80425e9356eabb9cb95fcf.jpg"/></p><strong>千層酥</strong><p>這是摩洛哥風格的千層酥，里面有蔬菜、煙熏火雞肉和奶酪等。吃的時候切成方塊，或者直接把整盤放在自助餐桌上，讓客人自助享用。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(14)" src="/static/upload/image/20231217/dd98566e0fdd4b78be46a38b76368997.jpg"/></p><strong>牛肉千層酥卷</strong><p>這種的千層酥卷餡料是摩洛哥牛肉末、奶酪和各種香料混合而成。它通常作為聚會或下午茶時間的點心。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(15)" src="/static/upload/image/20231217/93813854be7443deb41cdad492f2798a.jpg"/></p><strong>雞肉和雞蛋塔吉</strong><p>這種塔吉鍋外表很像是煎蛋卷，里面的主角當然是雞肉和雞蛋，再以生姜、番紅花和肉桂來調味。吃的時候會切成楔形或正方形。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(16)" src="/static/upload/image/20231217/89765694a3ed4b56a3ad18ac8fc0d072.jpg"/></p><strong>摩洛哥曲奇</strong><p>摩洛哥的曲奇叫“Fekkas”，它可能是咸味、辣味或者甜味。在摩洛哥的休閑時間，這種曲奇也是十分常見的。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(17)" src="/static/upload/image/20231217/893154c2-46a3-4e11-97e9-4cf5bbe2e2cd.jpg"/></p><strong>摩洛哥蘸醬</strong><p>這是一種煮熟的沙拉和豆泥，通常作為硬皮的摩洛哥面包（khobz）的蘸醬。常見的是菠菜沙拉，也可以用普通的錦葵葉制作。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(18)" src="/static/upload/image/20231217/709cbae32b8242a8bcd0ab536b05f514.jpg"/></p><strong>素菜柏柏爾披薩</strong><p>顧名思義，這是一款適合素食主義者的素菜披薩。這款披薩可以提前烤好，要吃的時候放進烤箱里重新加熱，然后再切片。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(19)" src="/static/upload/image/20231217/2a3be59c28fc496db3576e08aa6e074e.jpg"/></p><strong>山羊奶酪醬</strong><p>山羊奶酪醬是由蜂蜜、杏仁、橙花水和香料與山羊奶酪混合而成，它可以作為摩洛哥面包或餅干的涂抹醬。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(20)" src="/static/upload/image/20231217/8ee306ce0104414195a2f7a48a9df00a.jpg"/></p><strong>烤杏仁</strong><p>烤杏仁和咸杏仁一樣，是摩洛哥最受歡迎的小吃和下午茶餐點。它們可以單獨裝盤，也可以和其他堅果或干果一起出現。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(21)" src="/static/upload/image/20231217/200423603ee744a7a6b0003901ef0bca.jpg"/></p><strong>肉餡大餅</strong><p>這是用爐子烤制的一種大餅（Khobz bChehma），里面的餡料是洋蔥、香菜和牛羊脂，別具風味。它的大小不一，大的可以切成小塊，小的也可以直接手拿著吃。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d9362ee3448446feb29470186f4027fc.jpg"/></p><strong>摩洛哥口袋餅</strong><p>這可以說是摩洛哥的皮大餅，剛出爐的大餅膨脹起來，形成口袋的形狀，里面可以放入各種餡料。吃的時候可以切成一小塊一小塊，也可以對半切成兩半。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(23)" src="/static/upload/image/20231217/c720a885eba74ef8b3bb0dd8fbea7037.jpg"/></p><p>這里列舉兩種口袋餅。一種是肉糜焦糖洋蔥口袋餅，焦糖洋蔥賦予了口袋餅特別的風味，很適合作為開胃菜或三明治。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(24)" src="/static/upload/image/20231217/babf99f5ae69450b94fab57543f75f99.jpg"/></p><p>另一種是雞肉洋蔥辣椒口袋餅，滿滿的餡料，香濃的口感，適合那些重口味的食客。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(25)" src="/static/upload/image/20231217/b9700095ad404091856297d72d244223.jpg"/></p><strong>焦糖花生</strong><p>焦糖花生是摩洛哥另一種流行的休閑食品。它需要用文火制作，以免讓外面的那層糖過分焦化。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(26)" src="/static/upload/image/20231217/8c067bd1084a4dba895d723c008a74bb.jpg"/></p><strong>茄汁沙丁魚丸</strong><p>這種魚丸十分小巧，可以用牙簽或叉子食用，有時候也會塞入面包里吃。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(27)" src="/static/upload/image/20231217/f02c862d94684072ae7948592b4093b7.jpg"/></p><strong>摩洛哥烤串</strong><p>摩洛哥烤串有各種各樣的肉類，如雞肉、火雞肉、羊肉、牛肉等，加上各種香料，就是受歡迎的烤串了。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(28)" src="/static/upload/image/20231217/f27338dfbbf24cf0b911c1bb24878ef9.jpg"/></p><strong>釀棗</strong><p>這種釀棗很像我們的“心太軟”，不過摩洛哥釀棗里是用橙花水和肉桂粉調味的杏仁醬。這是一種很受歡迎的手抓食物。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(29)" src="/static/upload/image/20231217/c3d585ee54264bdc87f537f80088ba29.jpg"/></p><strong>肉糜釀卷</strong><p>只看外表的話，它很像是一種小面包，掰開以后就能看到里面的牛肉糜和橄欖等。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(30)" src="/static/upload/image/20231217/60a2c59b3947464cad417d29f81096ee.jpg"/></p><strong>肉糜奶酪糕點</strong><p>這里的奶酪是指知名的樂芝牛，樂芝牛在摩洛哥非常受歡迎。把樂芝牛加上牛肉糜就是這種糕點的餡料了。</p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(31)" src="/static/upload/image/20231217/a8a836bd-3f9e-4c05-8faf-5816cf2cc697.jpg"/></p><strong>夾心面包</strong><p>這是一種西班牙風味的三明治，選用的是長面包，里面的餡料有金槍魚、奶酪、米飯、雞蛋、橄欖和蔬菜等。</p><p></p><p><img alt="摩洛哥美食特產有哪些東西（摩洛哥小吃大全）(32)" src="/static/upload/image/20231217/91548e08d22041a8b49d23c70ae870ef.jpg"/></p><p>以上就是摩洛哥的小吃和小菜清單了，如果有其他補充的，歡迎在評論里留言哦~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！