<span class="answer">導讀</span>估計提到吃蓮子，大家都會想到的是蓮子百合粥，這確實是家庭吃蓮子最簡單最直接的方式。但很不幸，現在很多人沒有足夠的時間在家煲粥。老零在這里給大家介紹的是一款廣....<p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>估計提到吃蓮子，大家都會想到的是蓮子百合粥，這確實是家庭吃蓮子最簡單最直接的方式。但很不幸，現在很多人沒有足夠的時間在家煲粥。老零在這里給大家介紹的是一款廣東早茶茶點，<strong>蓮蓉包</strong>。可以說，這是一款中國傳統點心。它那圓嘟嘟的外形，軟糯香甜的口感，不比西式烘焙出的東西差哦。</p><p>為何這里給大家推薦這樣一道點心？那是因為夏天吃蓮子可以有補脾益腎、養心安神的作用。是不可多得的食療上品。所以很多朋友夏天吃不下飯，晚上睡不好覺，試試多吃些蓮子烹飪的食物吧。</p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【做法】</p><p>1、使用去芯蓮子，用清水泡，時間三到四個小時，使其軟化即可。也可以是不去芯的蓮子，不過泡軟了慢慢把蓮心剝掉。</p><p>2、蓮子上鍋煮，直到軟爛，瀝干多余水分。也可以直接高壓鍋，上汽十分鐘左右。</p><p>3、將煮好的蓮子攪拌成泥。可以直接使用料理機，這樣出來的蓮蓉更均勻，如果太干，這里加少量水。</p><p>4、平底鍋倒油，不要一次倒完，開始炒蓮蓉，期間加水加糖。完全融合就再加一次，直到油加完。</p><p>5、直到蓮蓉變成粘稠狀，即可出鍋。靜置待用。</p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>蓮蓉包的制作方法：</strong><p>【食材】做好的蓮蓉、面粉200g、奶粉15g、白糖15g、酵母2.5g、雞蛋黃一個打散</p><p>【做法】</p><p>1、和面，將面粉、奶粉、糖、酵母充分混合，等待發酵。</p><p>2、發面，一般來說，是體積發到兩倍大即可。</p><p>3、搟包子皮。</p><p>4、取一張包子皮，包一團蓮蓉，收口捏緊搓圓。其他地方和包包子沒有區別，這里因為是蓮蓉包，我們包的時候要注意其圓滾滾的外形，不要留收口褶子。</p><p>5、將蛋液刷在蓮蓉包表面，使其更好看。</p><p>6、上鍋蒸，上汽二十分鐘，即可出鍋。</p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="蓮蓉包里面的蓮蓉是什么做的（夏天吃這個清熱解毒）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這樣一款味道香甜、外形可愛的蓮蓉包就做好了。看看效果，有沒有想試試的欲望？</p><p>關注老零食記，關注不一樣的美食人生。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！