<span class="answer">導讀</span>為什么別人做的那么好，你卻做的不好吃，芒果千層蛋糕這一款甜品，我把最佳配方教給你這個甜點是簡單易學是所有小孩和大人的下午茶之選，做起來簡單易學，芒果千層蛋糕....<p>為什么別人做的那么好，你卻做的不好吃，芒果千層蛋糕這一款甜品，我把最佳配方教給你</p><p><img alt="芒果千層蛋糕教程圖解（芒果千層蛋糕香甜美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/353fe46ab65846a49ab33bde022b2b6b.jpg"/></p><p>這個甜點是簡單易學是所有小孩和大人的下午茶之選，做起來簡單易學，芒果千層蛋糕這個糕點是我認為甜品中比較簡單的一種，芒果具有易胃、止嘔的功效，芒果對于眩暈癥、惡心等有療效，對于我們的身體具有利益，這些都是我們身體欠缺的有益的，對于外面買的一些甜品，總覺得有添加劑還是自己做比較放心一些，我們要把餅皮的軟、柔、香、餅皮的柔韌度勁道，奶油香甜細膩搭配在一起，隔壁小孩都饞哭了。</p><p>芒果千層蛋糕是款糕點彩品，制作原料也十分簡單，有時候我們總是遇到一些問題例如：面糊太稀，顏色太深，奶油打的不太順滑等等。</p><p>制作原料主要有：低筋面粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細砂糖等。芒果千層蛋糕是一種沒有烤箱一樣能動手做出來的美味蛋糕，口味偏甜，適合大人小孩食用。</p><p>步驟一：碗中打入4個雞蛋，打散，加入40g白糖，攪拌均勻，加入235g牛奶攪拌一下，加入100g水攪拌；135g面粉用篩子篩入面糊之中，攪拌均勻。 <p><img alt="芒果千層蛋糕教程圖解（芒果千層蛋糕香甜美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/73c4b6ffe2d842108cc6678588d4b766.jpg"/></p><p>步驟二：</p><p>加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎</p><p>皮。</p><p>步驟三：選 <p><img alt="芒果千層蛋糕教程圖解（芒果千層蛋糕香甜美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/86dae7e8fa8e4d78b95927500628e6f1.jpg"/></p>擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀約30ml面糊，晃動鍋子攤勻，開小火煎10余秒，面皮可脫鍋即可。只需煎單面。</p><p>步驟四：煎好一片面皮，把鍋放在冷布上冷卻，再倒入面糊攤勻，然后再開小火煎，關火出鍋，冷卻鍋子，倒面糊繼續煎，如此反復直到用完面糊。</p><p>步驟五：用一個六寸的圓形慕斯模壓在面皮上，輕輕一旋即刻完美切割，完成每一片面皮的修整，可以讓成品更美觀，將芒果切成小顆粒。</p><p>步驟六：半片吉利丁剪成細片，用少量奶油泡軟，放入溫水鍋中用筷子攪拌，隔水融化，吉利丁30多度便可溶解，溫度過高會失活，所以要注意隔水的溫度。 <p><img alt="芒果千層蛋糕教程圖解（芒果千層蛋糕香甜美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/95c557bdd6484c41a4188f08666587ec.jpg"/></p><p>步驟七：吉利丁液冷卻后倒入奶油中攪拌均勻，加糖粉打至不流動。</p><p>步驟八：層面皮一層水果一層奶油組裝好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切塊享用啦！ <p><img alt="芒果千層蛋糕教程圖解（芒果千層蛋糕香甜美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/96772e65fbda48afabfd1abdb155a034.jpg"/></p></p></p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！