<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。牛排是一道美味眾所周知，其皮也酥，其肉也嫩。特別是小孩子，總愛鬧著吃。今天給大家推薦一道十三香....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。</strong></p><p>牛排是一道美味眾所周知，其皮也酥，其肉也嫩。特別是小孩子，總愛鬧著吃。今天給大家推薦一道十三香小牛排，十三香是一種調料，超市常見，用來烹制牛排，提升香氣可謂一種佳偶天成，匠心獨運吧。</p><p>烹制方法比較簡單，可以隨吃隨做哦。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f03458f2414a4566be1df4708866d50a.jpg"/></p><p>牛里脊400克，切成薄片。</p><p>頂著紋理切，口感比較嫩。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e950b873-ecc9-4c71-ac2d-905f86747073.jpg"/></p><p>切好放盆里，加入適量生抽，蠔油，白糖、胡椒粉，半勺清水。</p><p>攪拌調料一分鐘，使牛肉吸水多味。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cb7e9fd6-42e2-4afc-b3ae-8b7054b78440.jpg"/></p><p>加入一個打碎的雞蛋，攪拌均勻。</p><p>然后腌制10至15分鐘。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dd042638-b941-4a14-9950-98885fc7d92d.jpg"/></p><p>青椒半個切片，紅椒兩個切圈，洋蔥半個切條。</p><p>香菜（芫荽）洗干凈切段。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b846d5ea-91df-42a7-8365-7ddb0b39641e.jpg"/></p><p>牛排腌好，加少量<strong>干淀粉</strong>攪拌，裹住牛肉，鎖住水分。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3c3dc62f-6af7-4742-abd4-896128bfce6c.jpg"/></p><p>拿盤子倒上面包糠，給牛排挨個粘滿。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(7)" src="/static/upload/image/20231217/acca64987ebb403784b6dbcbb164748a.jpg"/></p><p>食材全部處理完備。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(8)" src="/static/upload/image/20231217/43221767304349de9981b271ab95321b.jpg"/></p><p>下面就是烹飪了，先炸牛排：</p><p>鍋里倒油，油溫五成熱時（微微冒煙），挨個放入牛排。</p><p>開大火炸約50秒，炸到牛排兩面金黃，撈出來，瀝干油。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e14a0379-b7f8-42c4-bc2a-c6e6fb009e24.jpg"/></p><p>鍋底留一些油，把青紅椒，洋蔥倒進去，翻炒出香味。</p><p>把牛排倒入鍋中翻炒，加入一滿匙十三香，翻炒均勻。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f31b6083-a462-43f2-a2d8-8089a74e83b7.jpg"/></p><p>最后撒上些綠色的香菜作為點綴，這道別有風味的十三香小牛排就做好了。</p><p><img alt="簡單又好吃的煎牛排五分鐘就上桌（不用煎的牛排你吃過嗎）(11)" src="/static/upload/image/20231217/67fbde4a6093429ebe61890423bfc822.jpg"/></p><p><strong>第一美食阿飛，感謝大家觀看，歡迎大家關注評論，收藏轉發。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！