<span class="answer">導讀</span>導語：南瓜紅薯靠邊站，它和小米才是絕配，簡單一煮，又香又甜，真好吃“白露秋分夜，一夜涼一夜”。白露以后，秋高氣爽，天干物燥的天氣更加濃郁了，早晚溫差特別大，....<p><strong>導語：南瓜紅薯靠邊站，它和小米才是絕配，簡單一煮，又香又甜，真好吃</strong></p><p>“白露秋分夜，一夜涼一夜”。白露以后，秋高氣爽，天干物燥的天氣更加濃郁了，早晚溫差特別大，大家應注意注意保暖，防止感冒。秋天我們應該多吃一些營養豐富的粥來防“秋燥”。因為粥是液體，液體中的營養和水分，人體更容易吸收！俗話說：“荷蓮一身寶，秋蓮最養人”。9月是新鮮蓮子大量上市的季節，蓮子和小米一起煮粥，比南瓜紅薯還香甜，真好吃！下面一起看看我是怎樣熬蓮子小米粥的吧。</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(1)" src="/static/upload/image/20231217/26f2a2eb23294c839eda0ea7313d62ca.jpg"/></p><p>蓮子的別名：蓮肉，蓮米，藕實。蓮子中含有豐富的蛋白質，淀粉，碳水化合物，鈣，磷，鉀等人體所需的營養成分。蓮子中的蓮子芯更是一個寶，有安神寧神，健腦益智，促進睡眠，清熱降火等好處，晚上喝一碗蓮子小米粥，解秋乏降秋燥，安神助眠，讓你一覺睡到大天亮。秋季吃蓮子正當季，新鮮的蓮子更是清甜又美味！喜歡的趕緊行動起來吧。</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b68ae534fd60438e9f50557f3fdbc824.jpg"/></p><p><strong>【準備的食材】：</strong>蓮子，小米，大米，枸杞，紅棗，吃不完的月餅</p><p><strong>【具體制作步驟】：</strong>1：先把蓮子從蓮蓬中剝出來，去皮，去掉外邊的一層保護膜，這層膜非常的苦，一定要剝去，如果嫌蓮子個頭大，我們還可以對半切開，但是蓮子芯雖然味苦，但是營養豐富，千萬不要丟掉！然后清洗干凈。</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b468c6597c3249b49964c40c8095e831.jpg"/></p><p>2：洗好的蓮子放到提前淘好的小米和大米中，放一邊備用。</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6d16682d9a8e45d08385068367494333.jpg"/></p><p>3：中秋節吃不完的月餅切成小塊，裝在一個玻璃碗中備用。月餅雖然好吃，但畢竟是高糖高油的美食，這樣煮粥，真是美味又健康！</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4d00b07b64f24bbf8878c5c833eb780e.jpg"/></p><p>4：鍋中水冒小氣泡時，溫度大約是70度的時候，倒進蓮子，小米，大米，倒進少許的花生油，大火燒開后，轉小火熬20分鐘，放進提前洗凈的紅棗，枸杞，月餅，繼續熬5分鐘。</p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4dd55fb509de4d67b0b207b9d7768ee9.jpg"/></p><p>5：5分鐘后，小米粥變得非常的粘稠了，滿廚房都彌漫著這粥的香味！這時候美味的蓮子小米營養粥就做好啦！又香又甜，越喝越香越上癮！再配上一碗下酒下飯的小咸菜，那更沒治了！連喝3碗也不解饞！平時都喜歡用紅薯，南瓜煮粥的家人，一定要試試用蓮子和小米一起煮八寶粥，加上月餅濃郁的香味夾雜在一起，真的是太香啦！<strong>南瓜紅薯靠邊站，它和小米才是絕配，簡單一煮，又香又甜，真好吃！</strong></p><p><img alt="紅薯小米飯詳細做法（南瓜紅薯靠邊站）(7)" src="/static/upload/image/20231217/125d3eb7b3ce46a59cf77d6bb3314320.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong>熬蓮子小米粥時，想要粘稠米油多，要注意以下幾點：1：小米要選新米，要提前泡30分鐘,這樣小米熬制的時間短，更容易釋放出營養。2：溫水下入小米，這樣不粘鍋。3：蓮子想要清甜粉糯，記得把蓮子表面的一層皮去掉，這樣就不會發苦。蓮子芯營養豐富，不要丟掉。4：熬粥的時間一定要大于25分鐘，時間短了，米油出不來。</p><p>這么美味的八寶粥你想喝嗎？趁著新鮮的蓮子上市，喜歡就試試做吧！今天的文章就分享到這里啦！如果你有關于蓮子更美味的做法，歡迎大家到下方評論區留言，您的每一個留言都是我前進的動力，喜歡我的文章請幫忙關注 點贊分享 收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！