<span class="answer">導讀</span>天氣變涼，螃蟹上市了，喜歡吃螃蟹的小伙伴看見肥美的螃蟹，是不是恨不得馬上就飽餐一頓呢?大家都清楚吃螃蟹一定要吃活的，但是活螃蟹要蒸多久?螃蟹怎樣蒸才美味?各....<p>天氣變涼，螃蟹上市了，喜歡吃螃蟹的小伙伴看見肥美的螃蟹，是不是恨不得馬上就飽餐一頓呢?大家都清楚吃螃蟹一定要吃活的，但是活螃蟹要蒸多久?螃蟹怎樣蒸才美味?各位莫走開。</p><strong>一、活螃蟹要蒸多久</strong><p><img alt="蒸螃蟹蒸多久才是最好的（活螃蟹要蒸多久）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1db32746-ff3f-48f2-8287-c9db3816ce94.jpg"/></p><p>活螃蟹一般要蒸二十分鐘到半個小時左右。螃蟹的品種比較多，而且個頭有大有小，所以蒸螃蟹的時間也會不一樣。對于個頭比較小的螃蟹來說，蒸的時間就會短一些，如果螃蟹很大，那么蒸的時間自然就會久一點。蒸螃蟹的時間要恰到好處，時間短則螃蟹不熟，而時間長，螃蟹的肉就不好吃了。當螃蟹的殼由墨綠色變成紅色，那么，螃蟹就成熟了。</p><strong>二、螃蟹怎樣蒸才好吃</strong><p><img alt="蒸螃蟹蒸多久才是最好的（活螃蟹要蒸多久）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d4598899-6460-40ff-aff8-94c2e0e0be47.jpg"/></p><p>1.買回家的螃蟹可以先放在清水中浸泡一段時間，這樣可以使螃蟹吐出泥沙，而且螃蟹蒸好以后吃起來口感也會很好，味道會更鮮美一些。浸泡螃蟹的過程中可以在水里面添加適量的食用鹽，這樣可以吐出很多臟東西。</p><p>2.螃蟹在蒸之前一定要清洗干凈，可以拿毛刷刷洗一下螃蟹的全身，這樣吃起來會更加健康一些。</p><p>3.蒸螃蟹要把螃蟹翻過來蒸。螃蟹肚皮朝上擺放，可以讓螃蟹成熟的會更快一些。另外這樣蒸好的螃蟹也不容易使蟹爪脫落，完整度也會更好一些。</p><p><img alt="蒸螃蟹蒸多久才是最好的（活螃蟹要蒸多久）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7a9b4add-4892-4f44-935c-8188b9930ded.jpg"/></p><p>4.螃蟹性寒而且還會有一定的腥味，所以在蒸螃蟹的期間可以用生姜絲以及蒜蓉墊底，之后再把螃蟹放在生姜上面蒸，這樣蒸出來的螃蟹味道非常好，而且還會減少腥味，吃起來味道極鮮。</p><p>5.蒸螃蟹的過程中還可以把螃蟹捆著蒸，這樣蒸好的螃蟹完整度會更好，賣相十足。</p><p><img alt="蒸螃蟹蒸多久才是最好的（活螃蟹要蒸多久）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0a7ba050-5f6d-4f68-9d3c-5aa889cd637f.jpg"/></p><p>螃蟹是再平常不過的美食，雖然吃法比較多，但是蒸螃蟹吃起來最為鮮美，所以好多人都好這一口。在蒸螃蟹的過程中還可以準備一些喜歡的醬料，等到螃蟹蒸熟之后一起搭配食用。可以選擇蒜末、辣椒油、食醋等食材作為蘸料，這樣吃起來味道極好。另外，螃蟹性涼，所以吃完以后可以適當的喝一些姜汁，這樣很快就能緩解不適。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！