<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好！我是布谷姐。吃刀魚我還是喜歡這種做法：兩面煎至定型后，再用調(diào)好的糖醋汁燜燉一會，做法簡單又有滋有味！一起分享：刀魚的家常做法，簡單美味所需食材：刀魚....<p><strong>大家好！我是布谷姐。</strong></p><p>吃刀魚我還是喜歡這種做法：兩面煎至定型后，再用調(diào)好的糖醋汁燜燉一會，做法簡單又有滋有味！一起分享：</p><strong>刀魚的家常做法，簡單美味</strong><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/122ff9262b8442e09463af40e457adc1.jpg"/></p><p>所需食材：</p><p>刀魚、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、米醋、白糖、清水</p><p>1、將刀魚從腹部剪開，去除魚鰓及內(nèi)臟，將里面的黑膜也都清洗干凈；煎成小段，放入盆中。</p><p>2 、放入蔥花、姜絲、鹽、料酒拌勻，腌制30分鐘。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fc505c8601954c15a0af5bccfb33d08b.jpg"/></p><p>3、刀魚腌好后檢出，用廚房紙吸干一下表面多余的水分。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6cd128fbdb0348f1bca0786b742237a6.jpg"/></p><p>4、再放入少許面粉裹勻。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bc87dab2d9dd4a0685a51729bc04a668.jpg"/></p><p>5、調(diào)一個碗汁：</p><p>適量蔥花、姜絲、蒜片、一勺白糖、3勺米醋、一勺料酒、兩勺生抽、半碗清水，攪勻（如果喜歡顏色深一點，也可以放入少許老抽）</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1ef8006c79ec44c8b5f59f4e6abffb3a.jpg"/></p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f728f3dabceb4ddba8686127b0f541bb.jpg"/></p><p>6、起鍋放油，油熱后放入處理好的刀魚塊，煎至一面定型后（不要著急翻面）翻面；煎至兩面金黃。（不用煎熟，只是定型后就可以）。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a9d918e8a6a940bfab4e14ec0fbb04b0.jpg"/></p><p>7、全部煎好后都放入鍋中</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e6fb21f916a7451fa638b7f7a7144d01.jpg"/></p><p>倒入調(diào)好的碗汁</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/496e60614e4f42529b86580f0e13f58a.jpg"/></p><p>蓋上蓋子，中小火燜燉至湯汁收濃。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f623feba222c41ba940638b635f8c2ff.jpg"/></p><p>出鍋即可。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7c9c9a8d76a149459cb52ec9d7812293.jpg"/></p><p>也可以撒上少許小蔥花點綴一下，更有食欲。</p><p><img alt="煎刀魚做法簡單竅門（刀魚這樣做簡單好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/122ff9262b8442e09463af40e457adc1.jpg"/></p><p><strong>好吃家常菜～糖醋汁燜刀魚，希望你能喜歡。</strong></p><blockquote><p>布谷姐美食日記，感謝閱讀！期待您的關(guān)注！一起分享美食！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！