<span class="answer">導讀</span>這幾天天氣特別好，加之到了春天，白天越來越來長，所以，這幾天下午六點吃完飯，看著天色尚早，我就和老媽帶著孩子去河堤上要溜達一陣。河堤上有很多家長帶著自家小孩....<p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c0262ac1e610452e9b2b3f6f28297d72.jpg"/></p><p>這幾天天氣特別好，加之到了春天，白天越來越來長，所以，這幾天下午六點吃完飯，看著天色尚早，我就和老媽帶著孩子去河堤上要溜達一陣。河堤上有很多家長帶著自家小孩出來玩，孩子遇見孩子，總是特別的高興，玩起來沒黑沒明。不一會，一個多小時過去，天色漸漸變暗，我們便帶著孩子往回走。看著孩子玩的滿頭大汗的樣子，我就想著趕緊要給他補補身體了。孩子出生在南方，從小比較愛吃魚，我經常換著法子給他做各種魚肉吃。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(2)" src="/static/upload/image/20231217/365164a981644e079ccdfa24e2fd5456.jpg"/></p><p>今天早晨一大早，我就叮囑老媽再送孩子上學后，順道買一條墨魚回來，中午給兒子做一道墨魚肉吃吃。墨魚是孩子最愛吃的一種魚，因為肉質細嫩，魚刺較少，所以兒子特別喜歡吃。我在家里也隔三差五做給他吃。今天這道墨魚肉，我想用最新鮮的韭菜搭配，做一道韭香墨魚花給兒子吃。墨魚和它一起做才絕配，湯鮮肉香，魚肉和韭菜的香味相互融合，讓肉質更加美味，營養結構也更加全面，墨魚這么做，不老不膩，湯鮮肉香，不上火，煮一鍋湯汁都不剩。我做好剛端上桌，兒子就吃的停不下來，不大一會功夫，就把多一半魚肉給吃了，最后連湯汁都喝的干干凈凈。現在我把這道韭香墨魚花的做法推薦給大家，喜歡的朋友可以做起來。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1f8c65dcdd724be9a1804853af85f41a.jpg"/></p><p><strong>【韭香墨魚花】</strong></p><p><strong>食材：</strong></p><p>墨魚1個、黃酒少量、韭菜1小把、紅辣椒1根、鹽半勺、半糖半勺。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、新鮮墨魚一個，大概300克。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(4)" src="/static/upload/image/20231217/67213dc67fee45899f2422e4d4656d36.jpg"/></p><p>2、用清水洗凈后去骨，橫豎切花。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a26225873eb14700a3ae5c2c1921ed41.jpg"/></p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7d51e9f0b55e4ea1b7ead560eb8fb57d.jpg"/></p><p>3、平底鍋燒開水，放入少量黃酒。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1c22406ddf924bcebc4fa8934d9949b3.jpg"/></p><p>4、開水焯水，去掉墨魚的腥味。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e82b52a6f0104175ba89d99ec74d94ed.jpg"/></p><p>5、墨魚打卷即可撈出。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fb829d3608e64e16a83393113cd6b844.jpg"/></p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6d4ab5e09c4a414db7e54555d6d61df0.jpg"/></p><p>6、新鮮韭菜一小把，清洗干凈。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4047b113dd934237b502251d7f9be2a3.jpg"/></p><p>7、洗凈韭菜并切段，備用。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c8b94ebd715148f0b9bbb8940e640ac3.jpg"/></p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b25a39ace3024823b33b9f05f5f6ccd4.jpg"/></p><p>8、紅辣椒一根，切小段備用。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(14)" src="/static/upload/image/20231217/b5a9be23faae482db157ce0a9db1ecbf.jpg"/></p><p>9、開始準備醬汁，黃酒適量，半勺鹽，半勺糖。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c8927b700c3748fbab8e48bfc79916fd.jpg"/></p><p>10、適量耗油，半勺豆瓣醬。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(16)" src="/static/upload/image/20231217/88bc00dec0df4c16bdc4ce114c99bfb7.jpg"/></p><p>11、熱鍋上油，熗鍋紅椒。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(17)" src="/static/upload/image/20231217/6e13fe625c8040fc8c7a465fb6fb9fca.jpg"/></p><p>12、倒入準備好的墨魚卷。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(18)" src="/static/upload/image/20231217/eec9586a47474a6b90d1e8628304946b.jpg"/></p><p>13、翻炒2分鐘左右倒入醬料。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(19)" src="/static/upload/image/20231217/1ad13575db294e5e859bca5bad05ebaa.jpg"/></p><p>14、翻炒一會倒入準備好的韭菜段，大火翻炒幾下，放雞精即可出鍋。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(20)" src="/static/upload/image/20231217/d39abc9add3741c2ad2fadb449542b42.jpg"/></p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(21)" src="/static/upload/image/20231217/8f76164b6e9a4c9d99c9e18423c0b002.jpg"/></p><p>以上菜譜就是今天我要跟小伙伴們分享韭香墨魚花的全過程，如果你對這個食譜有什么意見的話請多分享指導，留下你寶貴的意見；同樣的食材，如果你有其它不同的烹飪秘訣，也歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜歡這道美食菜譜的話，歡迎你收藏，分享，留言，關注和點贊，我們一起體驗美食生活，有你的關注就是對<strong>海棠妹妹</strong>最大的激勵和鞭策，我會做的更好。</p><p><img alt="墨魚湯家常做法墨魚處理方法（墨魚這么做不老不膩）(22)" src="/static/upload/image/20231217/450c7539c00c400bb574b40c5a2c3876.jpg"/></p><p><strong>海棠妹妹編后感：</strong></p><p>1、購買墨魚分量時可根據家里的人口進行購買，另外最好買新鮮的墨魚。</p><p>2、料汁的調制可根據自己的口味進行濃淡調汁，也可以加入一些耗油和鮮味多等調味品。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！