<span class="answer">導(dǎo)讀</span>青口味道十分鮮美，是一種富含蛋白質(zhì)、且低脂肪、低熱量的健康美味食品。蒜蓉青口，外殼呈富有光澤的翠綠色，鮮嫩飽滿的貝肉顏色如玉般溫潤，肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，只要用簡單....<p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a483e24a1b9145a593d65ee65b5fe6c3.jpg"/></p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/666139ff48914ca6936074806431a286.jpg"/></p><p>青口味道十分鮮美，是一種富含蛋白質(zhì)、且低脂肪、低熱量的健康美味食品。<strong>蒜蓉青口</strong>，外殼呈富有光澤的翠綠色，鮮嫩飽滿的貝肉顏色如玉般溫潤，肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，只要用簡單的蒜蓉蒸制，就能把鮮甜都逼出來了，滋味十足。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e9b2a44ff5504e47bbd5d7b3bf6e299f.jpg"/></p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f29db3d5421a4eee89904cd5faf10a32.jpg"/></p><p><strong>用料</strong></p><p>青口貝、小米椒、蒜、蔥、香菜、料酒、香醋、醬油、鹽、糖、辣椒油、油。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/843c3803ed864903a0f1e49955de0c52.jpg"/></p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/478b39d571d3469081701eddc53605fe.jpg"/></p><p><strong>蒜蓉青口貝的做法</strong></p><p>1、新鮮青口買回來加鹽浸泡3個小時，用刷子刷干凈外殼，去除內(nèi)部雜質(zhì)，撈出瀝干水分，掰掉另一半沒有青口肉的貝殼，用剪刀剪去帶須的部份，擺入蒸盤中備用。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/856a14df7a444f40912a2d794f0c5eed.jpg"/></p><p>2、鍋內(nèi)熱油，放入蒜蓉全程小火慢慢煸炒，炒至去掉生蒜的辛辣味，變成金黃色后馬上關(guān)火，用余溫繼續(xù)翻炒，顏色會再加深一點(diǎn)點(diǎn)，味道更香。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8254e039f8794a778e04d424ed5d115e.jpg"/></p><p>3、準(zhǔn)備配料。蒜蔥辣椒香菜洗凈，蒜剁成蒜蓉，蔥切蔥花，小米椒切成小圈，香菜切碎備用。取一小碗，放入料酒、香醋、醬油、鹽、糖、辣椒油和炒好的蒜蓉，攪拌均勻調(diào)成料汁。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e461e936f12f41e2befe6a618bcb422d.jpg"/></p><p>4、用小湯勺把調(diào)料汁慢慢地均勻澆在每一只青口貝上面，燒一鍋水，把青口貝蒸盤放入已經(jīng)燒開的鍋中，大火蒸5分鐘即可關(guān)火。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(10)" src="/static/upload/image/20231217/087fea96aadf4c83ad94523e44eaa14d.jpg"/></p><p>5、最后在鮮嫩多汁的青口貝上面撒上香菜碎、蔥花和辣椒圈裝飾一下，趁熱吃根本停不下。</p><p><img alt="小鮑貝的家常做法（鮮嫩多汁的蒜蓉青口貝）(11)" src="/static/upload/image/20231217/eb998d5e116a4a4abca28d91b2ffd7ff.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！