<span class="answer">導讀</span>中國是美食國度,“舌尖上的中國”傾倒蕓蕓眾生。在“舌尖3”第二集《小吃》的篇章中,麻辣燙作為川菜的代表有長達數分鐘的亮相。多年來,以川味麻辣燙為代表的小吃類....<p>中國是美食國度,“舌尖上的中國”傾倒蕓蕓眾生。在“舌尖3”第二集《小吃》的篇章中,麻辣燙作為川菜的代表有長達數分鐘的亮相。多年來,以川味麻辣燙為代表的小吃類快餐憑借著性價比高、口味重、省時便捷的特色,一直深受消費者喜愛。而在特色餐飲引領餐飲消費潮流的當下,又有一個勢頭強勁的川味麻辣燙品牌橫空出世,以獨具特色的口味與品質征服市場,它就是“不燙毛肚就燙鴨兒”的張三花鴨血麻辣燙。</p><p><img alt="千葉豆腐肉片做法湘菜（縱橫川味美食江湖）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a194d0fb33ed43a886d45ae2b8e65cfa.jpg"/></p><p>從根本來說,麻辣燙就是一碗用湯底煮出來的菜,相對于油炸、爆炒,水煮更為健康。由于能更好地保留食物中的營養成分,既要保證食材的新鮮,又要兼顧口味的凸顯,這就對制作工藝提出了很高的要求。張三花鴨血麻辣燙從品牌創立起,就將產品的研發升級作為重點課題。在產品方面,張三花鴨血麻辣燙做到了堅守傳統與創新突破的結合。 一方面,其主打特色產品保留了川味麻辣燙新鮮麻辣的風味。在原料方面,“不燙毛肚就燙鴨兒”的張三花選擇了川味麻辣燙中極具特色的鴨肉作為原料。以特色招牌“冒烤鴨”來說,它是成都本土特色美食,將烤鴨與冒菜完美結合,吃出了老成都人的生活滋味。張三花鴨血麻辣燙的“冒烤鴨”的肉質很緊實,浸潤在重辣的湯汁中,香辣濃郁、油潤入味,回味無窮。</p><p><img alt="千葉豆腐肉片做法湘菜（縱橫川味美食江湖）(2)" src="/static/upload/image/20231217/84c914eb82d8404aaa9d8d309b8a9e83.jpg"/></p><p>在主打招牌菜出彩的同時,張三花鴨血麻辣燙獨具特色的小碗菜同樣征服了無數食客的味蕾。特色冒三花(一冒腦花,二燙郡花,三燜蹄花),講究“一冒二燙三燜”的特色吃法。眾所周知,在川味美食中,要把腦花、鴨血、鴨腸等重口味菜品做成美味,對食材和工藝都有嚴格的要求。要通過味道調配與各種豐富的小佐料搭配調味,才能做出精品麻辣燙。在此基礎上,張三花鴨血麻辣燙還為食客們準備了豐富多彩的甜點和佐餐小吃,讓大家在享受麻辣鮮香的同時,也能讓味蕾體驗到更豐富的味道。</p><p><img alt="千葉豆腐肉片做法湘菜（縱橫川味美食江湖）(3)" src="/static/upload/image/20231217/16049f4de7ed4bfdadc825dd972d884d.jpg"/></p><p>隨著香氣濃郁、營養豐富的張三花鴨血麻辣燙風靡市場,越來越多的餐飲創業者也看到了商機。張三花鴨血麻辣燙的母公司成都荒堂食創文化傳播有限公司在培育孵化餐飲品牌方面擁有成熟的經驗,已經先后實現多個品牌的連鎖加盟擴張,旗下擁有上千家門店。依托成熟的經營管理模式,豐厚的盈利模式,完善的運營體系和供應鏈優勢,優秀的專業管理團隊和產品研發團隊,荒堂食創為張三花鴨血麻辣制定了一整套加盟賦能方案。包括店鋪選址、裝修協助、開業籌備、物流配送、技術培訓、營銷推廣、后期維護等各個環節在內,品牌總部可以提供全套全環節的“管家式”服務。</p><p>特別是在供應鏈環節,張三花鴨血麻辣燙對食材采購、生產、物流運輸、終端服務等幾大環節進行長期彈射完善,形成了精準、專業、高效的運轉體系。尤其是近年來,借助互聯網技術優勢,荒堂食創全面整合物流、冷藏、大數據、原材料等多種資源,通過平臺化供應鏈搭建,真正實現餐配供應鏈的升級改造,降本增效和服務升級。一個集成化、協同化、平臺化、模塊化的供應鏈運營管理體系,可以讓每一個加盟商省去經營管理的后顧之憂,始終保持產品與服務的品質化和標準化,進而在市場競爭中進一步確立優勢。</p><p>餐飲市場競爭激烈,商機稍縱即逝,張三花鴨血麻辣燙運營團隊也希望通過一體化包裝、平臺式標準作業,以一站式加盟扶持體系對接大市場,幫助更多創業者輕松完美復制成功的門店運營模式,在特色餐飲市場合作共贏。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！