<span class="answer">導讀</span>今年超長的春節假期，注定了比往年冷清，我們每個人每一天都在關注著疫情的發展，期盼著這場疫情趕快過去。閑來無事鼓搗吃的吧！把身體養得壯壯的比啥都好。香菇是一種....<p>今年超長的春節假期，注定了比往年冷清，我們每個人每一天都在關注著疫情的發展，期盼著這場疫情趕快過去。</p><p>閑來無事鼓搗吃的吧！把身體養得壯壯的比啥都好。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ac295427ef574637a45432aef8fa04c8.jpg"/></p><p>香菇是一種我們生活中常見的食材，它可以促進血液循環，抑制黑色素，讓皮膚細膩光滑有光澤。干香菇要比鮮香菇的營養價值更高，和油菜是絕搭，營養是牛肉的4倍！香菇中所含的多糖類物質，可以提高身體免疫力，增強體質，抵抗病毒，預防感冒。</p><p>香菇，我們大多用來做湯，炒菜。像香菇肉絲、香菇蒸滑雞、蠔油香菇、香菇油菜、香菇玉米排骨湯……每一道菜都很好吃。可是如今，我們不僅要追求每道菜的口感，更需要從食材中獲取更多的營養，提高身體免疫力，抵抗這該死的病毒。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1004d7f6767a4b5b9ebd67d7c05e0cae.jpg"/></p><p>香菇油菜是一道我們常吃的菜，雖然是素菜，可是做好了不比肉菜差。兒子就最喜歡吃我做的香菇油菜，每次都吃得津津有味，看著孩子吃得香，我也食欲大增了呢！</p><p>這道菜做法很簡單，3分鐘炒1盤，味道鮮美好吃有營養，非常時期要多吃，抗病毒提高身體免疫力，身體強壯，趕快試試吧！</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0377482bb4c84dea9d67730ff09655f0.jpg"/></p><p><strong>——【香菇油菜】：——</strong></p><p><strong>▋【食材】：</strong>油菜300克，干香菇20克，大蔥1段，大蒜3瓣，食用油適量，鹽1勺，生抽1勺，水淀粉1勺，雞精適量</p><p><strong>◆◆◆【制作步驟】：◆◆◆</strong></p><p>1、準備好所需要的食材，那就開始制作吧！先把干香菇用熱水浸泡上，蓋上蓋子，燜15分鐘知道香菇燜透。香菇要選擇肉質厚實，無雜質的為最佳。</p><p></p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/14f3d6708186439a88759234da97096b.jpg"/></p><p>2、再來把油菜擇洗干凈，把小油菜的葉子一片一片擇下來，在鹽水中浸泡5分鐘，然后沖洗干凈，瀝干水分。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1e11cc3a3efc4417b64c8c5c391997e5.jpg"/></p><p>3、大蔥洗凈切成蔥花，再來準備一些蒜片，都切好備用。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5c8597708aae40a890eadf8b16f70a37.jpg"/></p><p>4、炒鍋燒熱，放入適量食用油，油熱后下入蔥花和一半的蒜片，煸炒出香味。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ed1d17fc29144c24b7aac4b5a99e3e62.jpg"/></p><p></p><p>5、繼續放入燜好的香菇，翻炒均勻。香菇可以切成條比較容易進味，但用整個的香菇菜品賣相好。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/964654ce584943fa97020f066d96e0ff.jpg"/></p><p>6、把香菇放進去，翻炒2分鐘，知道油菜看起來有點蔫蔫的。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7b361e19ac4e492ab662a40f8c6ea61d.jpg"/></p><p>7、加入食用鹽1勺調整味道，再加入1勺生抽稍微增加點顏色。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8a80435884204a5783010294612b49f8.jpg"/></p><p>8、把剩下的蒜片放進去炒勻，再加入1勺水淀粉勾芡，最后加入1小勺雞精提鮮，好了，出鍋裝盤。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6b8e573d4ba84480a54abefaf678919d.jpg"/></p><p>香菇油菜就做好了，就是這么簡單，3分鐘就能炒一盤。香菇的營養是牛肉的4倍，抗病毒提高免疫力，非常時期多吃它。</p><p><img alt="油菜青椒土豆能一起炒（它和油菜是絕搭）(12)" src="/static/upload/image/20231217/bd990f402a1844b8ae94bfb3d68117c8.jpg"/></p><p><strong>【制作小技巧】：</strong>香菇油菜炒制時，蒜片或蒜蓉分成兩次來放，味道更香，更濃郁。</p><p>每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠小廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡松鼠小廚的文章請點贊、分享給更多的小伙伴吧！感謝您的支持與鼓勵！</p><p><strong>(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！