<span class="answer">導讀</span>準備材料：3斤重的水庫羅非魚一只、鹽、姜片、洋蔥段、蒜瓣、雞精、生抽、老抽、蠔油、芹菜段、紅椒段紅燒羅非魚，要兩斤以上的比較合適海里抓回來的羅非魚處理干凈前....<p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/045700185a8b4ed59e8d76d1fd50f5b3.jpg"/></p><p>準備材料：3斤重的水庫羅非魚一只、鹽、姜片、洋蔥段、蒜瓣、雞精、生抽、老抽、蠔油、芹菜段、紅椒段</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4f947e85745a405caeb64781f1670245.jpg"/></p><p>紅燒羅非魚，要兩斤以上的比較合適</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fd656d1a53ad499eadcb25ef6fd43e31.jpg"/></p><p>海里抓回來的羅非魚處理干凈前后改上花刀，然后將魚身的水份擦干</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/521252aeea8243e789ca7f415bbbf322.jpg"/></p><p>熱鍋涼油煎魚，下入魚之前鍋底撒上一層薄薄的細鹽，避免粘鍋，再下入濾干水份的羅非魚，濾干水份也是不粘鍋的重要步驟之一</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f34c8e90f4d44511a880a3ed3a271783.jpg"/></p><p>煎魚一定要中小火煎，一定要有耐心，把魚皮煎定型煎透</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3472c6d1c13d4cd4aa529f644fb9f30e.jpg"/></p><p>將魚的另一面煎透之后，再翻另一面中小火煎</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7181c1b50e984d57acf25c1f94b810d9.jpg"/></p><p>魚煎至兩面八分熟的時候，下入姜片、洋蔥段、蒜瓣接著中小火爆出淡淡的香味</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1ceba551c434426383fc5ea6340ddaa6.jpg"/></p><p>爆香姜蒜后加入一碗正經的恒河水沒過三分之二魚身即可</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2c709f3558464960b5104f6084ffa2db.jpg"/></p><p>調味加入一勺雞精、一勺鹽、一勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、半勺料酒</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3ce5073e13c74d878247d458b2011580.jpg"/></p><p>開大火煮沸，蓋上鍋蓋燜煮3到5分鐘，按照魚的大小定時間，一般不超過五分鐘</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/19e1a75cc5204709860ed7b377c00050.jpg"/></p><p>燜煮過好的羅非最后再撒上提前備好的芹菜段、辣椒段即可出鍋</p><p><img alt="怎么樣做羅非魚好吃（紅燒羅非魚在家這樣做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c94f34f6aca447b0ba6d33693674b25f.jpg"/></p><p>如果各位小伙伴還有什么更好吃的做法評論區留下，感謝觀看</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！