<span class="answer">導讀</span>hello大家好呀，今天我又來咯，很高興遇見你啦！進來了就點個關注吧！每天都有更新！昨天下班之后，來到菜市場，發現基圍蝦還比較新鮮，所以就買了一些回家，打算....<blockquote><p>hello大家好呀，今天我又來咯，很高興遇見你啦！進來了就點個關注吧！每天都有更新！</p><p>昨天下班之后，來到菜市場，發現基圍蝦還比較新鮮，所以就買了一些回家，打算做成白水煮蝦來吃。說到白水煮蝦，很清晰的記得有粉絲私信給小編，問白水煮蝦到底是加鹽還是加醋，小編對此只能說一句，都不對，白水煮蝦應該這樣煮，蝦肉才會鮮嫩無腥味。</p><p><img alt="添鹽加醋還是添油加醋（到底加鹽還是加醋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b5a40c61-6cb7-47d1-ab6f-344ccbc83a03.jpg"/></p><p>其實白水煮蝦做起來真的非常簡單，只要注意一些細節就可以了，例如做白水煮蝦的時候，一定是要熱水下鍋，而不是冷水下鍋，如果是冷水下鍋的話，那么煮出來的蝦肉腥味會很重，而且由于煮的時間太長，蝦肉也會出現很老的情況。言歸正傳，白水煮蝦的時候到底加鹽還是加醋呢？都不對，不管是鹽還是醋，在煮的時候都會影響蝦肉的口感，因此加鹽和加醋都是錯的。</p><p><img alt="添鹽加醋還是添油加醋（到底加鹽還是加醋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5a761511-50db-4016-be11-bea1af6272f4.jpg"/></p><p>在做白水煮蝦的時候，只要加生姜、料酒以及蔥段就可以了，這些調料都是用來去腥的，沒有一種調料是調味的，因為吃蝦肉的時候，不要用太多的調料，這樣才能吃到蝦肉最純正的鮮味，而且吃蝦也就是為了吃它的鮮味，如果是放太多調料的話，那還不如吃小龍蝦呢？比較小龍蝦就是一種用調料堆出來的一道美食。</p><p><img alt="添鹽加醋還是添油加醋（到底加鹽還是加醋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/21e55732-f793-49c9-9686-d3c0d7fc631f.jpg"/></p><p>【白水煮蝦的正確做法】</p><p>第一步：挑選鮮活耳朵基圍蝦，用勺子將蝦須和蝦腳用剪刀剪掉，找一根牙簽，輕輕的插入第二個關節處，輕輕一挑，將蝦線挑出，蝦線是蝦的腸胃，所以蝦線是一定要挑出來的，起鍋燒水，大火燒開，加入料酒、生姜以及蔥段，將基圍蝦倒入鍋中，等到基圍蝦全身變紅之后，將其撈出備用。</p><p><img alt="添鹽加醋還是添油加醋（到底加鹽還是加醋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b6d400b5-7ebb-47cd-8c30-49c414f9b9d3.jpg"/></p><p>第二步：準備一個小碗，在碗中加入適量的生抽、蠔油、花椒油、蔥段攪拌均勻，吃基圍蝦的時候，將殼剝掉，蘸一下就可以吃了。</p><p><img alt="添鹽加醋還是添油加醋（到底加鹽還是加醋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/964b50b9-e0cd-4ed6-a9c3-ced47401c186.jpg"/></p><p>以上就是白水煮蝦的正確做法了，在做白水煮蝦的時候，到底是加鹽還是加醋呢？都不對，按照上述的方法來做白水煮蝦，這樣煮出來的蝦肉才會鮮嫩無腥味，趕緊自己試試吧！</p><blockquote><p>今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除！</p></blockquote><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！