<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豬肋排很有口感，在中式西式餐廳都是受歡迎的料理，在家簡單免油炸就能端出餐廳料理。食材：豬肋排11根、蒜瓣4瓣、青蔥1根、辣椒1/3根、鹽1/2小匙、白胡椒粉....<p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/48264d246c8640bd9efb3dc5fdc97357.jpg"/></p><p>豬肋排很有口感，在中式西式餐廳都是受歡迎的料理，在家簡單免油炸就能端出餐廳料理。</p><p>食材：豬肋排11根、蒜瓣4瓣、青蔥1根、辣椒1/3根、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、黑胡椒粒1/2小匙、油1.5大匙</p><p>豬肋排腌料：白胡椒粉1小匙、鹽1/2小匙、太白粉1匙</p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a2c7d0de21a341ecbd386fc2157521ab.jpg"/></p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/64beba579ee04fc484d511f7f63dcf0f.jpg"/></p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e0eeee427e0246e2b1b5691305bff704.jpg"/></p><p>1、豬肋排洗過用腌料（除太白粉外）抓腌，放置10分鐘。均勻灑上太白粉，薄薄一層讓肋排保水。蒜瓣洗過拍碎剝膜切末；辣椒青蔥洗凈切末。鍋中小火放油。</p><p>2、鍋熱均勻擺好肋排，設(shè)定計時器蓋鍋煎15分鐘。15分鐘后打開鍋蓋。用筷子幫排骨翻面，再煎5分鐘。5分鐘后，把排骨每根側(cè)面也翻身煎，排骨才能金黃酥脆后先夾起來。</p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3c0771100e3e434e9f64726094dcbe15.jpg"/></p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a0f1191396bd4492b7619e1a8a7317b9.jpg"/></p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5da308ed9cfe43bf8a5efdb7aaa299b4.jpg"/></p><p><img alt="干煸大排骨的做法大全竅門（排骨這樣做太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1bc2b6f7ff9d4491acc57befb5fd22a4.jpg"/></p><p>3、用鍋中馀油跟排骨冒出的油，放蒜末、蔥白煸香。加進(jìn)鹽、黑白胡椒嗆出香氣熄火。把蔥蒜椒鹽油醬淋在煎香的排骨上，就是咸香好吃的排骨啦。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！