<span class="answer">導讀</span>燒烤哪兒都有，但每個地方的燒烤都有特有的形式或者味道。在外地人眼中，王姐燒烤的電烤大塊肉和刷醬鐵板魷魚，就給青島的燒烤定了調。王姐燒烤據說有20多年歷史了，....<p><p></p></p><p>燒烤哪兒都有，但每個地方的燒烤都有特有的形式或者味道。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e6eb720f14f14937a8eba90196279d3e.jpg"/></p><p>在外地人眼中，王姐燒烤的電烤大塊肉和刷醬鐵板魷魚，就給青島的燒烤定了調。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bd0220ee014245d39b99de6c39b019c4.jpg"/></p><p>王姐燒烤據說有20多年歷史了，中山路與保定路路口的這家王姐燒烤是整條街上當之無愧的“網紅”，365天從早到晚都要排隊。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/983e88a48083414b8febbbab42a6b408.jpg"/></p><p>燒烤樣數不多，肉類都是提前腌制好的大塊肉。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ec4a1e2aedf476ea1f36cb8e2d840a6.jpg"/></p><p>用電爐烤熟，五花香，里脊嫩、雞心滑、腱子有咬頭。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1d8fda332eae4cb7b84ad0b8224f4a04.jpg"/></p><p>電烤的肉與碳烤肉相比少了煙熏味的輔佐，但肉類的香氣更醇厚些，因為提前腌過，所以肉能保持不干不柴。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/261dc50b9a1c4d3f97d2c6bc0c0ade47.jpg"/></p><p>鐵板魷魚是王姐燒烤的特色。整只大魷魚躺在加熱的鐵板上壓制，滿街就飄起魷魚特有的鮮香。壓熟后，刷上王姐秘制的又咸又甜又辣的番茄紅色醬汁，魷魚就被賦予了新的靈魂。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7ad19edf7d374fd1b0e8c5aae5c3e2fa.jpg"/></p><p>拿到魷魚后，不管是打扮入時的小妞，還是腰肥膀圓的大汗，都是撅起屁股，身體保持鞠躬狀，手捏串著魷魚的竹簽子，咧開架勢大口撕咬。吃完把簽子往店門口的白桶里一插，一次很有儀式感的，擼串圓滿結束。</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/29d4f02173c245cc8d0d824f29ff7d36.jpg"/></p><p>吃飽喝足！</p><p><img alt="燒烤涼菜美食探店（青島美食王姐燒烤）(9)" src="/static/upload/image/20231217/55d778463e1c4676917b844791cbc4f9.jpg"/></p><p>回味一下！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！