<span class="answer">導讀</span>乳汁排骨主料：豬排1000g。輔料：紅豆腐乳汁50g、植物油40克、醬油15g、料酒10g、蔥末10克、姜末5克、鹽1克、味精1克、八角1個、水淀粉15克。....<p><img alt="一學就會的美食菜譜（美食推薦乳汁排骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2b84cbc5ab454697afca1b164d8a3a83.jpg"/></p><p></p><p>乳汁排骨</p><p>主料：豬排1000g。</p><p>輔料：紅豆腐乳汁50g、植物油40克、醬油15g、料酒10g、蔥末10克、姜末5克、鹽1克、味精1克、八角1個、水淀粉15克。</p><p>烹制過程：</p><p>一、</p><p>1、將豬排骨剁成5厘米左右長的塊，浸泡，沖洗干凈待用。</p><p>2、鍋中加入適量清水燒開，放入沖洗干凈的排骨略燙撈出，沖洗干凈，待用。</p><p>二、</p><p>1、將炒鍋放置于中火之上，加入植物油40g，燒五成熱時放入排骨、煸炒至出油。</p><p>2、再依次放入八角一個、蔥末10g、姜末5g熗鍋出香味后，再加入紅豆腐乳汁50g、醬油15g、料酒10g、清水400g,燒開后撇干凈浮沫，改用小火慢煨約80分鐘后再加入鹽1g、味精1g。</p><p>3、改用中火煮至湯汁剩余原料的1/4時，用水淀粉15g勾芡后攪勻即可即可出鍋，裝盤。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！