<span class="answer">導(dǎo)讀</span>空心菜是夏天必不可少的一道青菜，口感脆爽，非常好吃，有的人只喜歡吃空心菜梗，有的人喜歡連葉子一起吃，那么今天就來分享一道簡單的蒜蓉空心菜做法吧！（空心菜在我....<p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SegZjcHGZNh33d.jpg"/></p><p>空心菜是夏天必不可少的一道青菜，口感脆爽，非常好吃，有的人只喜歡吃空心菜梗，有的人喜歡連葉子一起吃，那么今天就來分享一道簡單的蒜蓉空心菜做法吧！（空心菜在我們潮汕那邊有的人喜歡炒豆瓣醬，或是炒五花肉也是很好吃的，）</p><p>By 潮汕浪險妹Emily原創(chuàng)</p><h2>用料</h2><ul><li>空心菜 一把</li><li>蒜 3瓣</li><li>鹽 適量</li><li>豬油 適量</li><li>紅椒 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SegZjctF61c00h.jpg"/></p><p>1、準備清洗好的空心菜、蒜頭和一點紅椒絲配色。（一道好吃的菜配色點綴也是增加食欲的靈魂之一）</p><p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SegZjd8Cb3Vavw.jpg"/></p><p>2、起鍋下豬油，油溫七八成熱下蒜蓉爆香。（炒青菜下豬油比較好吃，蒜蓉一定要爆出香味，這樣菜才會有蒜蓉的香味）</p><p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SegZjdcGbrTBcx.jpg"/></p><p>3、加入空心菜</p><p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SegZje42PtI1tB.jpg"/></p><p>4、然后加入紅椒絲和適當(dāng)?shù)柠}開大火翻炒至變色即可出鍋。（炒青菜不要炒太久，然后變黑，青菜很容易就熟啦！變色的時候口感是最脆的，而且色澤也是最好看的）</p><p><img alt="蒜炒菜心如何做（史上最好吃的簡單易學(xué)的蒜蓉炒空心菜做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SegZk054HpDSVk.jpg"/></p><p>5、好啦！今天的美食操作流程就這里，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。 我是一枚來自潮汕的97浪險妹，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支持！謝謝！</p><h2>空心菜的營養(yǎng)功效</h2><p>味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血；熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下；野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。 1.防癌 空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。 2.降脂減肥 所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。 3.美容佳品 空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品 4.防暑解熱 它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！