<span class="answer">導(dǎo)讀</span>稻田魚(yú)其實(shí)就我小鯽魚(yú)，只不過(guò)是在稻田里面長(zhǎng)大的，就是每年這個(gè)季節(jié)就開(kāi)始吃了，一般都是種稻子放水的時(shí)候就把魚(yú)苗放進(jìn)去，等到稻子快成熟的時(shí)候就把就把魚(yú)都抓了。這....<p>稻田魚(yú)其實(shí)就我小鯽魚(yú)，只不過(guò)是在稻田里面長(zhǎng)大的，就是每年這個(gè)季節(jié)就開(kāi)始吃了，一般都是種稻子放水的時(shí)候就把魚(yú)苗放進(jìn)去，等到稻子快成熟的時(shí)候就把就把魚(yú)都抓了。這種魚(yú)肉鮮嫩，而且燉出來(lái)的湯還有一種獨(dú)特的鮮味，但是做這種稻田魚(yú)和平時(shí)在河里面打撈的魚(yú)做法還不太一樣，因?yàn)檫@種魚(yú)不需要去掉魚(yú)鱗就可以吃，不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)這種稻田魚(yú)，接下來(lái)我會(huì)把我們?cè)陲埖甑淖龇ń探o大家，希望對(duì)你有幫助</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/36f329aacbae4a6f8acc0cadc4fe9d4d.jpg"/></p><p>這種魚(yú)還比較貴，一斤要二三十塊，早上我去菜市場(chǎng)比較晚，所以只買(mǎi)到了幾條，這種魚(yú)只需要去掉內(nèi)臟和腮，不需要去掉鱗片，洗干凈放旁邊備用。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7691eba59bbe4369ac0aca24b1503e95.jpg"/></p><p>還需要切一點(diǎn)青辣椒切成圈，盡量切得薄一點(diǎn)，主要是要青辣椒的清香味。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/09a9634822f342488f391ac68d4d3015.jpg"/></p><p>再準(zhǔn)備一些香蔥，切成小段。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4cbf93acfeab4aa3b763aefa4c4e228f.jpg"/></p><p>然后凈鍋上火，先加入菜油燒熱，再把稻田魚(yú)放在鍋中加，一大勺食用鹽煎至兩邊金黃。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/21a9ae12ca5b4221b25be3271a823ffd.jpg"/></p><p>就像圖中的樣子，一定要記住，把魚(yú)鱗要煎香。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ea49dda030dd4b4da755b4ce869ecffb.jpg"/></p><p>然后再加一碗純凈水，大家也可以用開(kāi)水，我用的是冷水。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1b5ff762d14b4048b72bea239f15f279.jpg"/></p><p>加上鍋蓋，用大火把湯燉濃燉白。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f121d71af1544c9c852b075848586cd2.jpg"/></p><p>燉這種稻田與整個(gè)過(guò)程，只需要七八分鐘就可以了，燉好之后湯白如奶，而且非常的濃，再加入一些胡椒粉，放入一些蔥花，增加香味。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b9319d6edecf4231b7f0b9c4525524d8.jpg"/></p><p>小提示，做這種稻田魚(yú)不去魚(yú)鱗，一定要記住把魚(yú)鱗要給他煎香煎透，這樣魚(yú)鱗吃的時(shí)候也比較好吃，而且也更加有營(yíng)養(yǎng)，大家不相信可以去網(wǎng)上搜一下，查一下魚(yú)鱗的營(yíng)養(yǎng)，甚至比魚(yú)肉還要好。</p><p><img alt="細(xì)鱗魚(yú)怎么燉才好吃（稻田魚(yú)學(xué)會(huì)這樣燉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/a7fa046158bc485286e41b5683cd2e9f.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！