<span class="answer">導讀</span>在大部分人的觀念里，多為“千金難買老來瘦”，“老來清淡能養生”之類的觀點，大抵是將吃素，清淡和老人的健康聯系在一起，飲食清淡，利于消化，才是老人養生的準則。....<p>在大部分人的觀念里，多為“<strong>千金難買老來瘦”，“老來清淡能養生”</strong>之類的觀點，大抵是將吃素，清淡和老人的健康聯系在一起<strong>，飲食清淡，利于消化，才是老人養生的準則。</strong></p><p>也正是因為如此，與清淡，吃素相反的肉類，自然也被很多老人從養生的計劃中排除。甚至有些極端的老人，一日三餐不沾絲毫肉腥，儼然成為了一個“素食主義者”。但光吃素，不吃肉，真的就和大家默認的一樣。能夠養生長壽嗎?</p><p><img alt="老年人最長壽的生活方式（吃肉多的老人更長壽）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fb679f711fd24c819b3af9a8c1fffe39.jpg"/></p><p><strong>研究稱：多吃肉，老人反而更長壽?</strong></p><p>是的，你沒有看錯，已經有科學研究證明，<strong>多吃肉的老人，反而是比天天吃素的老人更長壽的。</strong></p><p>根據2018年5月27日，心臟衰竭和世界急性心力衰竭大會傳達的學術交流方針表明：</p><p>通過分別對11個國家，平均年齡<strong>在68歲的兩千多名實驗者</strong>的受試尿素排泄量參考，長時間跟蹤調查得出數據。<strong>蛋白質攝入量低于40g以下的受試者，有31%已經死亡，</strong>而<strong>每天蛋白質攝入量達標，甚至超過70g/天的，死亡率要比前者低超過10個百分點左右。</strong></p><p>而眾所周知，肉類是我們人體最好的蛋白質來源。蛋白質的攝入標準也可以等比和肉類攝入量掛鉤。換句話說，吃肉的老人，的確比天天吃素的老人，死亡率更低，壽命也相對更長。</p><p>不僅如此，研究人員還深入研究發現，經常吃肉的老人，年齡表現更模糊，腎功能狀況也會更加健全，一系列老年病風險數值也有所降低。綜合統計下，<strong>死亡風險竟然比吃素的老人低出40%以上</strong>。</p><p>聽了這個研究，可能很多老人都會有些吃驚，畢竟是打破了幾十年來默認的觀點。但是事實的確如此。吃肉的老人，在長壽方面到底有怎樣的實際優勢?</p><p><img alt="老年人最長壽的生活方式（吃肉多的老人更長壽）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e45c9abd979d4f91a0c238302e67baa0.jpg"/></p><p><strong>吃肉的老人，在長壽方面有怎樣的優勢?醫生為你總結</strong></p><p>原因一：<strong>吃肉的老人，蛋白質攝入量多</strong></p><p>這也是上文研究所提到的，最主要的原因。蛋白質的重要性，相信大家也都了解。</p><p>尤其是對于老人而言，蛋白質是癌癥最好的“特效藥”。<strong>蛋白質本身就是我們人體所必備的營養元素之一，</strong>且蛋白質還是身體免疫系統內免疫細胞的重要組成部分之一。</p><p>換言之，蛋白質攝入量的水平，直接和<strong>身體免疫力掛鉤，</strong>蛋白質攝入量達標，免疫系統也就達標<strong>，免疫力強。患上各類疾病的風險也就更低</strong>。身體也就更健康，自然也就長壽。不僅如此，癌細胞的生成，也和免疫系統息息相關，蛋白質攝入，自然也能夠降低一定程度的癌癥風險。足以見吃肉對老人的重要性。</p><p><img alt="老年人最長壽的生活方式（吃肉多的老人更長壽）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f3b1e3a798a84a299a80507cc4364ec9.jpg"/></p><p>原因二<strong>：吃肉的老人，腸道菌群更健康</strong></p><p>肉類相比于蔬菜，在進入人體消化系統后，分解產出的<strong>氨基酸，蛋白</strong>質等一系列營養物質，更契合腸道菌群的消化分解方式，一定程度能夠幫助腸道益生菌繁殖。</p><p>腸道益生菌分布廣<strong>，腸道菌群平衡</strong>，老人的消化能力自然也能有所提高。腸胃變得更加“強壯”，例如胃腸炎癥，甚至消化系統癌癥等一系列病癥都能起到有效的預防作用。</p><p>但需要注意的是，鼓勵老人吃肉，并不是讓老人無節制的吃，吃肉過多，<strong>某一特定的腸道菌群繁殖過度，反而對消化健康不利</strong>。適當吃肉，而不是刻意避開，均衡飲食，才是最好的選擇。</p><p>原因三：<strong>吃肉的老人，不容易受傷</strong></p><p>如果留意各類新聞或者消息的話，我們總能聽到一些“某某老人摔了一跤再也沒能站起來”，“某某老人磕出骨折直接癱瘓”之類的事情。這恰恰說明老人的身體器官組織相對脆弱，如果受到了比較嚴重的外傷，波及到的身體器官和組織也會更多。</p><p>而經常吃肉的老人，蛋白質攝入得多，也就意味著身體氨基酸分泌多<strong>。氨基酸是肌肉的重要組成部分</strong>，肌肉強健，更好地保護骨骼<strong>，老人自然也不容易受傷，健康和長壽也就能有所保證</strong>。</p><p>所以說，各位老人如果傾向于養生長壽，想要在自己的飲食計劃里做做文章的話，合理，正確地吃肉，自然就是最好的選擇。但肉的品種有千千萬。老人的身體自然和年輕人比不了。選擇最適合老人的肉，也能給健康帶來更多裨益。</p><p><img alt="老年人最長壽的生活方式（吃肉多的老人更長壽）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cb1dc4b6feb04bde9e108fa55cf19acf.jpg"/></p><p><strong>牛肉，魚肉，豬肉之類的常見肉，哪種更適合老人?</strong></p><p>首先是<strong>牛肉</strong>。牛肉中含有豐富的<strong>肌紅蛋白以及蛋白質，且脂肪含量較少</strong>。老人適當吃些，更有助于<strong>骨骼肌肉的生長</strong>，強健體魄，還不容易發胖。</p><p>其次是<strong>魚肉</strong>。魚肉相比于其他的肉類，<strong>更加松散，更適合牙口不好的老人</strong>。同樣魚肉的<strong>脂肪含量也低，蛋白質和不飽和脂肪酸含量高。對</strong>于心腦血管疾病有明顯的預防作用。</p><p>最后是<strong>豬肉</strong>。也是我們平時最常吃的肉。豬肉雖然脂肪含量較高，但是<strong>蛋白質，維生素，微量元素的含有量也不</strong>差。并且在中醫的觀點中，豬肉利水養腎，多吃豬肉，也是老人養腎滋陰的好方式之一。</p><p><img alt="老年人最長壽的生活方式（吃肉多的老人更長壽）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fae4082724b54c458ed01ef0888ee3b2.jpg"/></p><p>綜上所述，這些肉類并沒有明確的歸類劃分<strong>。不同的老人，都有其適合的肉類。</strong>如果是腿腳不好，肌肉松散無力時，自然更適合吃牛肉;血脂比較高，心血管隱患態的老人，吃魚肉更好;營養吸收率不高，腸胃比較差，身形偏瘦的老人，自然也就更適合吃豬肉。</p><p>且醫生最后仍然要提醒一下，吃肉的確有益于老人養生和健康。但并不提倡大家無節制的多吃，吃肉最需要注意的就是搭配。在食用肉類的同時，輔以一些蔬菜，水果，粗糧等，營養攝入更全面，自然飲食長壽的效果也最好。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！