<span class="answer">導讀</span>在網上流行過這樣一個段子：沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就是火鍋蘸料沒調好……，其實，吃火鍋影響口感的決定性因素就是蘸料的好壞。因此可以火鍋的....<p>在網上流行過這樣一個段子：沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就是火鍋蘸料沒調好……，其實，吃火鍋影響口感的決定性因素就是蘸料的好壞。因此可以火鍋的靈魂就是蘸料。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1538468423272dc9d441382.jpg"/></p><p>如果你選自己在家做火鍋吃，<strong>這6款美味的家庭火鍋蘸料</strong>，你一定不要錯過了。</p><strong>沙茶醬打底配榨菜末、蒜泥、山椒醬</strong><p><strong>制作方法：</strong>沙茶醬2湯匙（30g）、山椒醬1湯匙（15g）、蒜茸2茶匙（10g）、榨菜末1茶匙（10g），攪拌均勻即可。</p><p><strong>適合人群：</strong>沙茶醬在南方是傳統火鍋的絕好搭配，配上其他輔料使其風味更加別具一格。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153846846712019b7023690.jpg"/></p><strong>辣椒油打底配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花</strong><p><strong>制作方法：</strong>辣椒油4茶匙（60g）、辣椒粉1茶匙（10g）、麻椒粉1茶匙（10g）、小米椒香菜蔥花適量。</p><p><strong>適合人群：</strong>這款蘸料以麻辣為主，適合喜歡吃辣的人群，不敢吃辣的小伙伴千萬不要冒險嘗試。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/153846848265621bff35d18.jpg"/></p><strong>麻醬打底配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花</strong><p><strong>制作方法：</strong>麻醬4茶匙（60g）、腐乳1茶匙（10g）、蒜泥1茶匙（10g）、韭菜花1茶匙（10g）、香菜適量。</p><p><strong>適合人群：</strong>此種調料適合各種人群，還可以搭配蛤蜊、魚片、腰片、和各種河鮮。注意：芝麻醬在冷開水調制成厚糊狀。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15384685043651f1cd4edb1.jpg"/></p><strong>花生醬打底配海鮮醬油、蒜泥、海米香菜、炸花生</strong><p><strong>制作方法：</strong>花生醬2茶匙（30g）、海鮮醬油1茶匙（15g）、蒜泥2茶匙（10g）、海米、香菜、炸花生適量。</p><p><strong>適合人群：</strong>這是一款大眾蘸料，適合各種口味人群。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1538468526685357797f912.jpg"/></p><strong>糖醋汁打底配香菜、辣椒根</strong><p><strong>制作方法：</strong>糖醋汁半碗（按照1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水、少許淀粉的比例來配置）、辣椒根、香菜適量。</p><p><strong>適合人群：</strong>此款醬料酸甜口味，捎帶辣根的辣味，適合各種人群。可以搭配魚蝦類主料。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15384685491430f269d90e1.jpg"/></p><strong>香油打底配芝麻、碎花生、蒜泥、辣椒面、蔥花</strong><p><strong>制作方法：</strong>香油2茶匙（30g）、芝麻2茶匙（20g）、花生碎2茶匙（20g）、蒜泥1茶匙（15g）、蔥花適量、辣椒面適量。</p><p><strong>適合人群：</strong>蒜茸與香油一對好搭檔，它們可以大大削弱火鍋中的辛辣味，另外還有殺菌的功效。適合在吃重慶火鍋是使用。</p><p><img alt="火鍋蘸料能煮火鍋不（如果自己在家做火鍋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/153846856649486475699ec.jpg"/></p><p>這幾款火鍋蘸料你學的怎么樣了？</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！