<span class="answer">導讀</span>說到紅薯葉，相信你一定不陌生，也許在你的家鄉，紅薯葉并不叫紅薯葉，而是叫番薯葉、地瓜葉，或者叫紅薯苗、番薯苗、地瓜苗，等等。不管是叫什么，我知道，我們說的都....<p>說到紅薯葉，相信你一定不陌生，也許在你的家鄉，紅薯葉并不叫紅薯葉，而是叫番薯葉、地瓜葉，或者叫紅薯苗、番薯苗、地瓜苗，等等。不管是叫什么，我知道，我們說的都是同一個東西，紅薯葉作為夏季菜市場“抬頭不見低頭見”的蔬菜，也是經常出現在不少人的餐桌上，今天我們就來分享<strong>清炒紅薯葉的做法，紅薯葉怎么炒好吃</strong>？一起來交流一下吧！</p><p>制作一道<strong>清炒紅薯葉</strong>，所需要用到的食材并不多，主要就是紅薯葉，和姜啊蒜啊這些東西，以及必不可少的油鹽啦~</p><p>在菜市場買回來的紅薯葉就是長這個樣子的，不過還有另外一種葉子稍微圓一點的，也沒什么太大的區別，紅薯的品種不一樣，長出來的葉子就不一樣，只要摘的嫩，都是可以吃的。</p><p><img alt="紅薯葉炒出來黏黏的（紅薯葉這樣炒才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15352749294261c0e4f61de.jpg"/></p><p>把紅薯葉摘一下，用冷水洗干凈，然后放到菜籃子里面裝起來，把水濾干，等下好下鍋</p><p><img alt="紅薯葉炒出來黏黏的（紅薯葉這樣炒才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15352749244405c2c22b230.jpg"/></p><p>姜和蒜先放到鍋里炒一下，這樣做的原因是，炒過之后姜蒜的香味會散發出來，炒出來的紅薯葉也就比較香</p><p><img alt="紅薯葉炒出來黏黏的（紅薯葉這樣炒才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15352749177352dffa377af.jpg"/></p><p>紅薯葉放下去跟姜蒜一起炒，快速的不停的翻炒，這里忘記拍圖了，因為整個過程很快，火又大，像這種青菜熟的很快，一不留神就熟了，沒攪拌沒炒到的地方就不均勻，那就不好吃了。</p><p><img alt="紅薯葉炒出來黏黏的（紅薯葉這樣炒才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15352749127895b00400fd7.jpg"/></p><p>好在出鍋的時候拍了一張，味道還是很不錯的，油要放夠，雖然是青菜，可是很吸油，感覺比一般的青菜要吸油一些，所以在炒紅薯葉的時候，油一定要放夠，少了吃起來口感有點澀澀的，不那么順滑。</p><p>呀，晚飯時間到，寫完這篇剛好做飯去，哈哈哈哈~</p><p>歡迎留言跟我交流喲，喵~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！