<span class="answer">導(dǎo)讀</span>蒙城縣為安徽省級歷史文化名城、莊子故里、中國楹聯(lián)之鄉(xiāng)、安徽省硬筆書法之鄉(xiāng)，也是全國糧食生產(chǎn)先進縣、全國文化工作模范縣、全國科普示范縣。蒙城火腿腐乳分為兩大類....<p><img alt="亳州美食早餐花戲樓（美味安徽亳州蒙城特色美食推薦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a926d7889f074276b5291d83d29c0ccd.jpg"/></p><p>蒙城縣為安徽省級歷史文化名城 、莊子故里 、中國楹聯(lián)之鄉(xiāng) 、安徽省硬筆書法之鄉(xiāng) ，也是全國糧食生產(chǎn)先進縣 、全國文化工作模范縣 、全國科普示范縣。</p><p><strong>蒙城火腿腐乳</strong></p><p><img alt="亳州美食早餐花戲樓（美味安徽亳州蒙城特色美食推薦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a84356a472344e9ba847f9f2fef28d54.jpg"/></p><p>分為兩大類別：一種是火腿腐乳和一種是火腿醉乳。第一種具有上百年的釀造歷史，其顏色呈紅色，口味咸、鮮、微酸。第二種色澤潔白，清淡，湯汁碧綠，香氣濃郁，酒味醇厚，不油膩。</p><p><strong>蒙城</strong></p><p><img alt="亳州美食早餐花戲樓（美味安徽亳州蒙城特色美食推薦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fc7feed9836e4e869ee868292f70545f.jpg"/></p><p>蒙城Sa湯是蒙城有名的特色美食，它的美味讓人經(jīng)久回味。</p><p><strong>蒸燈</strong></p><p><img alt="亳州美食早餐花戲樓（美味安徽亳州蒙城特色美食推薦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1df90c8a023e4dd5b11409603a78060a.jpg"/></p><p>每年的正月十五日，又稱燈節(jié)。這天，不僅各家都要掛上各種彩燈，而且還有蒸燈、龍燈、過河燈籠，處處可見喜慶的景象。</p><p>這是抗日戰(zhàn)爭以前流行的一種蒸燈風(fēng)俗，一般是用面粉和豆粉混合，做成窩窩，然后再用蒸籠蒸熟。在夜間點燃的時候，把燈心插入燈孔中，然后倒入一種蔬菜油點燃。</p><p>面燈的品種繁多，其中以“屬相燈”為主，如虎燈、面燈等，將民俗技藝運用得淋漓盡致，每一盞都是活靈活現(xiàn)。除此之外，還有祝福燈，龍燈，倉龍燈，草垛燈，祈求豐收。</p><p><strong>蒙城油酥燒餅</strong></p><p><img alt="亳州美食早餐花戲樓（美味安徽亳州蒙城特色美食推薦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4601ea66ef9342debc73019c3e4d8d0f.jpg"/></p><p>蒙城油酥燒餅是蒙城的一種獨特的美食，它的味道既香又脆，入口即化。與其他地區(qū)的最大不同在于它的制作方法，一份油酥燒餅要經(jīng)過20多道工序才能生產(chǎn)出來，所以不能批量生產(chǎn)，非常罕見。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！