<span class="answer">導讀</span>（本賬號已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）桑葚熟了，教你做好吃的桑葚醬，學會做給家人吃。民間向來就有“桑葚勝人參”的說法，今年的桑葚又熟了，桑葚....<p>（本賬號已與“維權騎士”簽約，本文原創，搬運轉載必究）</p><strong>桑葚熟了，教你做好吃的桑葚醬，學會做給家人吃。</strong><p>民間向來就有“桑葚勝人參”的說法，今年的桑葚又熟了，桑葚屬于曇花一現的水果，也就短短幾天的時間能夠吃到新鮮桑葚，過了季節想吃都沒有了。提起桑葚，就有這小時候滿滿的回憶，記得那時村北頭有幾顆桑樹，每當到這個季節，桑葚成熟，好多小孩都偷偷爬到桑樹上去吃，那些爬不上去的，只能眼巴巴在底下撿點剩下的。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d4fad7764635495d8e0a05db5a14d7f3.jpg"/></p><p>現在很少見到桑樹了，每次要從菜場看到桑葚，才想起來已經到了桑葚成熟的季節，桑葚顏色深黑，每次吃摸得上手臉上都黑乎乎的，吃完舌頭嘴唇都變成黑的。但是即使這樣，也阻擋不住大家吃桑葚的熱情，因為熟透的桑葚確實太好吃了。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0394740f8ba5446d8c18cb9f74b1b7c5.jpg"/></p><p>桑葚除了生吃，還可以泡酒，做桑葚醬，我每年都會做些桑葚醬，桑葚醬可以取出來沖水喝，也可以把它夾到面包片里當餡，味道也是相當好吃的。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cae763741ab0445e8257aebe92f97680.jpg"/></p><p><strong>【食材準備】</strong></p><p>桑葚，冰糖，白糖。</p><p><strong>【烹飪步驟】</strong></p><p>1.第一步要清洗桑葚，很多人說桑葚不用洗，因為在生長的過程中不需要打農藥，但是露天的桑樹還是有很多灰塵的，有時候還會夾雜著小蟲子。先把桑葚放入盆中，加入清水沖洗一遍，然后用淘米水再沖洗一遍，淘米水更容易吸附表面的灰塵雜質，最后再用清水沖洗干凈，放入一個網篩里，控干水分。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(4)" src="/static/upload/image/20231217/10281b4eb766418f983f0118d64e92f0.jpg"/></p><p>2.把桑葚放入一個盆中，加入一勺白糖攪拌均勻，過十來分鐘桑葚里面會腌制出很多水分，不需要倒掉。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(5)" src="/static/upload/image/20231217/122ab0b70d7d412dbfcea28d3e5f1228.jpg"/></p><p>3.把鍋先放入火上燒熱，然后倒入桑葚，再加入一大塊冰糖，冰糖的用量根據自己的口感選擇就可以，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡的少放點，開小火慢慢攪拌。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3bb7aaed1f7c4be8b40e5b9a317713e9.jpg"/></p><p>4.在熬制的過程中一直不停攪拌，這樣防止糊鍋，一直熬到冰糖和桑葚充分容易，剛開始有汁液熬出來，慢慢就會蒸發掉，知道桑葚醬熬的比較干了就關火。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f17a3797a9b24e0892f0116b0870af96.jpg"/></p><p>5.盛出桑葚醬，放入碗中冷涼，如果長期保存可以準備一個帶蓋的玻璃瓶，冷涼的桑葚醬直接放入瓶子里，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，吃的時候用干凈勺子舀出來，剩下的繼續放入冰箱，這樣能保持一年不會變質，來年還能接著吃。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(8)" src="/static/upload/image/20231217/db4e95672e7c4312b49fe707c085f346.jpg"/></p><p><strong>【烹飪小提示】</strong></p><p>熬醬的過程中一定要保持小火，不要開大火，熬的時候要有耐心，慢慢等它熬到濃稠，這樣做出的桑葚醬非常入味好吃，喜歡就做來試試吧！桑葚熟了，做1碗好吃的桑葚醬，簡單易做，放1年都不壞。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d2cfcef14ad94b39a10dc3e0d013f7e9.jpg"/></p><p>這里是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！