<span class="answer">導(dǎo)讀</span>（本賬號(hào)已與“維權(quán)騎士”簽約，本文原創(chuàng)，搬運(yùn)轉(zhuǎn)載必究）桑葚熟了，教你做好吃的桑葚醬，學(xué)會(huì)做給家人吃。民間向來(lái)就有“桑葚勝人參”的說(shuō)法，今年的桑葚又熟了，桑葚....<p>（本賬號(hào)已與“維權(quán)騎士”簽約，本文原創(chuàng)，搬運(yùn)轉(zhuǎn)載必究）</p><strong>桑葚熟了，教你做好吃的桑葚醬，學(xué)會(huì)做給家人吃。</strong><p>民間向來(lái)就有“桑葚勝人參”的說(shuō)法，今年的桑葚又熟了，桑葚屬于曇花一現(xiàn)的水果，也就短短幾天的時(shí)間能夠吃到新鮮桑葚，過(guò)了季節(jié)想吃都沒(méi)有了。提起桑葚，就有這小時(shí)候滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶，記得那時(shí)村北頭有幾顆桑樹(shù)，每當(dāng)?shù)竭@個(gè)季節(jié)，桑葚成熟，好多小孩都偷偷爬到桑樹(shù)上去吃，那些爬不上去的，只能眼巴巴在底下?lián)禳c(diǎn)剩下的。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d4fad7764635495d8e0a05db5a14d7f3.jpg"/></p><p>現(xiàn)在很少見(jiàn)到桑樹(shù)了，每次要從菜場(chǎng)看到桑葚，才想起來(lái)已經(jīng)到了桑葚成熟的季節(jié)，桑葚顏色深黑，每次吃摸得上手臉上都黑乎乎的，吃完舌頭嘴唇都變成黑的。但是即使這樣，也阻擋不住大家吃桑葚的熱情，因?yàn)槭焱傅纳］卮_實(shí)太好吃了。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0394740f8ba5446d8c18cb9f74b1b7c5.jpg"/></p><p>桑葚除了生吃，還可以泡酒，做桑葚醬，我每年都會(huì)做些桑葚醬，桑葚醬可以取出來(lái)沖水喝，也可以把它夾到面包片里當(dāng)餡，味道也是相當(dāng)好吃的。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cae763741ab0445e8257aebe92f97680.jpg"/></p><p><strong>【食材準(zhǔn)備】</strong></p><p>桑葚，冰糖，白糖。</p><p><strong>【烹飪步驟】</strong></p><p>1.第一步要清洗桑葚，很多人說(shuō)桑葚不用洗，因?yàn)樵谏L(zhǎng)的過(guò)程中不需要打農(nóng)藥，但是露天的桑樹(shù)還是有很多灰塵的，有時(shí)候還會(huì)夾雜著小蟲(chóng)子。先把桑葚放入盆中，加入清水沖洗一遍，然后用淘米水再?zèng)_洗一遍，淘米水更容易吸附表面的灰塵雜質(zhì)，最后再用清水沖洗干凈，放入一個(gè)網(wǎng)篩里，控干水分。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(4)" src="/static/upload/image/20231217/10281b4eb766418f983f0118d64e92f0.jpg"/></p><p>2.把桑葚放入一個(gè)盆中，加入一勺白糖攪拌均勻，過(guò)十來(lái)分鐘桑葚里面會(huì)腌制出很多水分，不需要倒掉。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(5)" src="/static/upload/image/20231217/122ab0b70d7d412dbfcea28d3e5f1228.jpg"/></p><p>3.把鍋先放入火上燒熱，然后倒入桑葚，再加入一大塊冰糖，冰糖的用量根據(jù)自己的口感選擇就可以，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，不喜歡的少放點(diǎn)，開(kāi)小火慢慢攪拌。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3bb7aaed1f7c4be8b40e5b9a317713e9.jpg"/></p><p>4.在熬制的過(guò)程中一直不停攪拌，這樣防止糊鍋，一直熬到冰糖和桑葚充分容易，剛開(kāi)始有汁液熬出來(lái)，慢慢就會(huì)蒸發(fā)掉，知道桑葚醬熬的比較干了就關(guān)火。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f17a3797a9b24e0892f0116b0870af96.jpg"/></p><p>5.盛出桑葚醬，放入碗中冷涼，如果長(zhǎng)期保存可以準(zhǔn)備一個(gè)帶蓋的玻璃瓶，冷涼的桑葚醬直接放入瓶子里，蓋上蓋子放入冰箱冷藏，吃的時(shí)候用干凈勺子舀出來(lái)，剩下的繼續(xù)放入冰箱，這樣能保持一年不會(huì)變質(zhì)，來(lái)年還能接著吃。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(8)" src="/static/upload/image/20231217/db4e95672e7c4312b49fe707c085f346.jpg"/></p><p><strong>【烹飪小提示】</strong></p><p>熬醬的過(guò)程中一定要保持小火，不要開(kāi)大火，熬的時(shí)候要有耐心，慢慢等它熬到濃稠，這樣做出的桑葚醬非常入味好吃，喜歡就做來(lái)試試吧！桑葚熟了，做1碗好吃的桑葚醬，簡(jiǎn)單易做，放1年都不壞。</p><p><img alt="桑葚干水能做什么吃的（做1碗好吃的桑葚醬）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d2cfcef14ad94b39a10dc3e0d013f7e9.jpg"/></p><p>這里是鏟子愛(ài)廚房，我是球球媽?zhuān)粋€(gè)愛(ài)分享的美食博主，每天都會(huì)分享美食的制作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創(chuàng)作品，記得點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注哦，您的支持是我最大的動(dòng)力，感謝您的觀(guān)看！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！