<span class="answer">導讀</span>曬一曬今天做的晚飯。一葷一素一個涼菜，主食饅頭加上綠豆粥，做完到上桌不到30分鐘，簡單快手又美味。魚魚喜歡做菜，老公喜歡洗碗。我們喜歡在家里做飯吃，家常菜總....<p><img alt="學做各種花式涼菜（一葷一素一個涼菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5022f5c401c14c63bc9da03711576b0a.jpg"/></p><p>曬一曬今天做的晚飯。一葷一素一個涼菜，主食饅頭加上綠豆粥，做完到上桌不到30分鐘，簡單快手又美味。魚魚喜歡做菜，老公喜歡洗碗。我們喜歡在家里做飯吃，家常菜總能吃出幸福的感覺。來看一下魚魚天又帶來了什么菜？看看有沒有你喜歡的菜呢？</p><p>【涼拌毛豆】</p><p><img alt="學做各種花式涼菜（一葷一素一個涼菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7ef8e8d6921847c1b7900c268767fa18.jpg"/></p><p>食材：毛豆適量、食用鹽適量、食用油適量、香醋適量、生姜適量、大蒜適量、小米辣適量、花椒粉適量、干辣椒適量、生抽適量、白糖少許、老抽少許、芝麻油適量。</p><p>做法：</p><ol><li>先加毛豆洗一下，剪掉頭尾的尖角。方便烹飪的時候更加的入味。</li><li>燒一鍋熱水，加些鹽和少許的食用油，將毛豆放到熱水里煮。這樣煮出來的毛豆入味，而且顏色也比較有食欲，綠油油的。煮好了就把毛豆撈起來，用涼開水沖一下，瀝干水備用。</li><li>生姜去皮切絲，大蒜去皮切末，小米辣洗干凈切段，生抽、醋和老抽放到一個碗里，另外一個碗中加入白糖，香油、花椒粉和辣椒粉。</li><li>小火燒熱油將油淋到花椒粉的碗中，這個就是自制的辣椒油了。</li><li>將材料依次倒到毛豆碗中，用筷子把佐料拌均勻。淋上香油，撒上小米辣，翻拌以后就可以開吃了。也可以把做好毛豆放到冰箱里，冷藏一下再拿出來吃，會更入味更好吃。夏天的毛豆特別，我們家隔幾天就做涼拌毛豆，怎么吃都吃不膩。</li></ol><p>【茭白炒肉】</p><p><img alt="學做各種花式涼菜（一葷一素一個涼菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a75fb2be2a9b47099ffc8dcfcc54c57f.jpg"/></p><p>食材：茭白適量、豬肉適量、鹽半小勺、雞精半小勺、生抽適量、花椒油適量、豆瓣醬適量、蒜適量、花椒油適量。</p><p>做法：</p><ol><li>茭白洗干凈后切片，豬肉洗干凈后切片。豬肉是肥瘦都有的，這樣吃起來會更香一些</li><li>將豬肉放到鍋中。小火煸出油，加蒜和豆瓣醬扁香。</li><li>加入茭白大火爆炒，炒到顏色微微變色的時候，倒入花椒油炒出香味。</li><li>再倒入生抽翻炒均勻，加入少許的煮一下，汁慢慢變稠時，轉大火收汁，加鹽和雞精就可以出鍋了。</li></ol><p><img alt="學做各種花式涼菜（一葷一素一個涼菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/90727461576342c59b7798a0c6d07084.jpg"/></p><p><img alt="學做各種花式涼菜（一葷一素一個涼菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ee9d4c7a7de643fe9d455b9e2b3d1485.jpg"/></p><p>炒菜之前就先煮了綠豆粥。綠豆和米洗干凈，加入多一些的水，用壓力鍋煮的。涼菜是買來的，腐竹和竹筍。一個入味，一個脆口，都特別適合夏天吃。饅頭是自己做的，老面饅頭也很有嚼勁。小伙伴們，晚上吃的這些菜，你們覺得可好？有葷有素，有涼菜。比較適合夏天吃，做起來也特別的快。你們晚上都吃什么呢？歡迎給魚魚留言哦。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！