<span class="answer">導讀</span>廣西的交通及工業重鎮黎塘，僅十多萬的人口。主要由各城鎮、鄉村、廠礦、鐵路四大塊人群組成，來自五湖四海的匯集融合，形成獨具口味特色的美食文化。除傳統的賓陽白切....<p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dfb48f344c044134825df6d03fae0cea.jpg"/></p><p>廣西的交通及工業重鎮黎塘，僅十多萬的人口。主要由各城鎮、鄉村、廠礦、鐵路四大塊人群組成，來自五湖四海的匯集融合，形成獨具口味特色的美食文化。除傳統的賓陽白切外，黎塘的秘制炒石螺、燒烤物類，其實還是非常值得品嘗和推薦的。</p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e07303c09e2a4f85bfe7114b9823f8e1.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4efeae43af834032b50000b6dce87d47.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3c3368ff002f4abca5c798fe1898a5fa.jpg"/></p><p>這里很早就形成了夜市美食燒烤集結、分片抱團經營的風格，幾經輾轉變化，還是留存和延續著小鎮大眾飲食文化精髓---“田螺街”。小鎮的文化娛樂本來不多，但在制作和品嘗美食上，一直還是頗為用心和講究，特別是燒烤，還是情有獨鐘的。我認得的朋友及工友，不少都會弄得一手好菜，屬于很“廣西”的好男人代表了。甚至，早年有幾個辭職到南寧開起了燒烤店（攤），事業都小有成就。在南寧淡村，南鐵等地段，多見有黎塘美食招牌也就不奇怪了。</p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/93436f4de261466799114fe3a817993f.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6d82e527d96e4b6cb402ab83b402a569.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5b428b6a7f5a48c19d89fad3381cac22.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/57db047ac3e948aeafb0242266809cf9.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3358725720f84ac6a948877c6a0d6497.jpg"/></p><p>小鎮所謂的“田螺街”，位于步行街對面的營福路上，原來為傳統的露天經營，一百多米距離，有大小十數家夜市美食攤鋪。經環境整改提升后，總體都搬入了室內，少數有延伸至人行道，習慣性天黑后營業。近年來，雖受新興奶茶業的沖擊影響，但黎塘人民感覺是：人生如果沒有了擼串炒螺，少了冰凍啤酒，那就少了豪氣和樂趣。在那低矮簡單，光線略暗，卻香味撲鼻，地氣十足的田螺攤，也是成就小鎮愛情故事的傳統“圣地”，所以生意一直興盛不衰。特別是節假日，里外都是客人。那阿峰，阿芳等幾個多年的“老字號”，更是名聲在外，引得粉絲及各地食客紛紛到此打卡、打包?？梢哉f，江湖上曾經名聲遠播，黎塘火車站臺上的粉香蓮藕骨頭湯，現已經被小鎮生炒石螺、烤生魚等鮮辣可口的美味替代了。</p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/39e4432f700d438e9fa1125291845a7c.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(11)" src="/static/upload/image/20231217/60366bee2a7c44adbae7e915c7f726af.jpg"/></p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ca5e9d318b56409d85e64b55fa40ec50.jpg"/></p><p>畢竟是小鎮，城管能力、財力就一般了。人多確實熱鬧，但也會容易堵塞交通，垃圾遍地。特別是店家、來客有意或無意的行為，都會出現一些不和諧的景象。如燒烤的木炭占道起火，影響通行，還存在著安全隱患。所以，也會有精明的老板，升級到“高大上”的室內館所、吧臺經營，氛圍更為清靜文雅些。</p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8ecec0099c164cba88dc62e66d638656.jpg"/></p><p>端午的時節，廣西的疫情防控稍有緩解，但小鎮的夜市早已回歸正常煙火。除了“田螺街”，不遠處一座小山上，有小鎮的地標建筑，八角設計的“龍珠亭”燈光璀璨，普照一方水土；山下步行街及環山廣場上，有熙熙攘攘的人群或跳舞，唱歌、擺攤、促銷...</p><p> 黎塘，還是那個黎塘，一個充滿活力的地方。</p><p><img alt="南寧鳳嶺北美食（夜逛廣西賓陽黎塘鎮）(14)" src="/static/upload/image/20231217/19701e97ebcd410889d54072a2fbf349.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！