<span class="answer">導讀</span>夏秋之際是嫩姜的季節，去菜市場買了一些嫩姜，賣菜的老板娘告訴我如何腌制嫩生姜，所以就多買了一些回家自己做。因為味道確實不錯，就做個簡單教程。食材（5人份）5....<p>夏秋之際是嫩姜的季節，去菜市場買了一些嫩姜，賣菜的老板娘告訴我如何腌制嫩生姜，所以就多買了一些回家自己做。</p><p>因為味道確實不錯，就做個簡單教程。</p><p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><blockquote><p><strong>食材 （5人份） 5分鐘</strong></p><ul><li><p>切片嫩生姜190g</p></li><li><p>鹽10g</p></li><li><p>白砂糖50g</p></li><li><p>白醋15g</p></li></ul><p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第二步：</strong>洗凈的生姜切片<p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第三步：</strong>加入鹽，腌制到出水變軟，瀝凈鹽水（1-2小時即可）<p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第四步：</strong>加入適量的糖（量根據個人喜好或多或少即可）<p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第五步：</strong>加入白醋（也是更具喜好來）<p><img alt="糟辣椒嫩姜的腌制方法（嫩生姜這么腌比肉還好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第六步：</strong>裝進適當的瓶子里，放如冰箱冷藏室，2-3小時候就可以吃啦。<p>因為糖水沒有煮過，所以做好的腌生姜盡量在一星期內吃完，所以我就腌了小小的一瓶，這個做起來也簡單，吃完再就就好。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！