<span class="answer">導(dǎo)讀</span>說到日本拉面，很多人想到是札幌味增拉面，博多拉面等廣為人所知的拉面。但其實(shí)現(xiàn)在京都才是拉面的主戰(zhàn)場(chǎng)，因?yàn)檫@里的拉面善于利用京都特產(chǎn)食材，再搭配上濃厚的湯頭，....<p>說到日本拉面，很多人想到是札幌味增拉面，博多拉面等廣為人所知的拉面。</p><p>但其實(shí)現(xiàn)在京都才是拉面的主戰(zhàn)場(chǎng)，因?yàn)檫@里的拉面善于利用京都特產(chǎn)食材，再搭配上濃厚的湯頭，品嘗的時(shí)候會(huì)感覺到超有特色的在地風(fēng)味。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a262347a2f75404e99969c89b8c7965c.jpg"/></p><p>因此日本Netorabo調(diào)查組也做了一些調(diào)查，選出了深受網(wǎng)友最喜歡的TOP3京都拉面館。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/65e41fcebda14b6b8b9a297979e0f41e.jpg"/></p><p>不過由于它們都是京都人心中的名店，每到用餐時(shí)間，店門口通常會(huì)排起人氣長(zhǎng)龍，想吃到的話還是需要耐心等待哦。</p><strong>天下一品 總本店</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/541e768f999344e9aa7ea046f9c1c667.jpg"/></p><p>天下一品拉面在日本全境都擁有非常多的粉絲，分店也是開到各個(gè)縣市，品牌知名度極高。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b86d87f252b141debdb3558f2cce6a7d.jpg"/></p><p>但它的總本店其實(shí)是位于京都的拉面激戰(zhàn)區(qū)「一乘寺」一帶，也是京都風(fēng)拉面的代表。日本的拉面愛好者們往往會(huì)將本店視為心中的拉面圣地，隔三差五就回來這里飽餐一頓。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3518ac1e1ed342a5aa1a5cb738ebdac4.jpg"/></p><p>他們家的拉面最絕之處就是在它的湯底，綜合了京都風(fēng)湯底兩大流派的精華，濃厚系與清爽系。</p><p>里面的主要成分是雞骨頭和十幾種蔬菜，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熬制，質(zhì)地豐富，回味清爽，令人上癮。</p><strong>新福菜館 本店</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/741e2a98fe8841be9cf1baa6bf21b55b.jpg"/></p><p>新福菜館在京都已有將近80年的歷史，可以說是京都風(fēng)拉面的源流。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/14c252ef05bb464e813f357983b3c5cd.jpg"/></p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/663dfb0e9ca94939b05f3f7ed4f6b3ae.jpg"/></p><p>他們家的拉面湯底偏深色系，感覺上口味會(huì)比較重。然而其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，就是在雞骨與豚骨高湯基底里，加上濃厚的秘制醬油，再通過絕妙比例的口味調(diào)配而成。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/301a7f9876d4425f930c0d8091092f28.jpg"/></p><p>入口的話，也沒有看上去的那么重口味，反倒是相當(dāng)清爽，吃完也不會(huì)覺得油膩。</p><strong>京都北白川拉面 Kairikiya</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(10)" src="/static/upload/image/20231217/863e59141e7841f892bcec9f8387004f.jpg"/></p><p>京都北白川拉面Kairikiya于2005年在京都北白川開設(shè)了總店，現(xiàn)在在關(guān)西、關(guān)東、東海、東北和沖繩地區(qū)都有店鋪。</p><p>他們家的招牌醬油拉面，是特制醬油和中細(xì)面條的絕配，與大量的大蔥和背膘相得益彰。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(11)" src="/static/upload/image/20231217/761a814ca55a495cb7cdbdcac2e446c9.jpg"/></p><p>此外，還推薦他們特制的醬油九條蔥拉面，湯面的上面放著大量的九條大蔥。一口下去妙不可言。</p><p>除了這三家，京都還有好幾家值得一吃的拉面店，面食愛好者照著沖準(zhǔn)沒錯(cuò)！</p><strong>極雞</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(12)" src="/static/upload/image/20231217/41cefeab8b054b43a0e989d3d72e88ac.jpg"/></p><p>對(duì)很多京都人來說，在濃厚系拉面中極雞的拉面可謂是極致中的極致。雖然是2011年才開業(yè)的，但在短短幾年間就贏得了超棒口碑，吃過的人都給予一致好評(píng)。</p><p>他們家的湯頭非常獨(dú)特，濃厚卻不膩口，并且不太油。即使是女孩子，將整碗吃光也不是問題。此外，價(jià)格也很實(shí)惠，一碗約700日元。</p><strong>高安</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(13)" src="/static/upload/image/20231217/76c4cefe97d14b919836c0aa2cbee387.jpg"/></p><p>高安創(chuàng)立于1998年，其老板因?yàn)榉浅Ｏ矚g拉面，下定決心想鉆研出獨(dú)特的湯頭。</p><p>具體的做法是使用大火熬煮雞骨與豬骨，花費(fèi)22小時(shí)才能做成。此外，他家還比較強(qiáng)調(diào)面條與調(diào)味料的搭配度，因此在整體上，拉面的口感非常鮮美。</p><p>除了拉面之外，炸雞塊也是他們非常有名的一品料理，份量大，酥脆又多汁。所以點(diǎn)拉面吃時(shí)，不妨再來一份雞塊，完全就是味蕾的雙重享受。</p><strong>豬一</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(14)" src="/static/upload/image/20231217/0600212e9f9d4e479d400ccc88f0cecd.jpg"/></p><p>2013年開業(yè)的豬一，店內(nèi)座位雖不多，但裝潢風(fēng)格仿造咖啡廳風(fēng)格，讓人有種眼前一亮的感覺。</p><p>而他們家拉面的湯頭也是非常清澈，清香又順口，同樣非常適合女生品嘗。</p><p>除了拉面之外，他們家還有販賣“沙拉飲料”，也就是將蔬菜打成汁，可以直接喝下攝取植物纖維的飲品。</p><p>總之，這里是一家從里到外都以健康飲食為概念的綠色拉面店，因此特別深受女性顧客厚愛。</p><strong>本家第一旭 本店</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7921ef918e08451192c11cc128fd7f25.jpg"/></p><p>創(chuàng)業(yè)至今50余年的本家第一旭拉面，跟新福菜館比起來，人氣度可說是不分上下。</p><p>他們家的拉面是以豬骨高湯為基底，融合洋蔥與醬油的特別滋味調(diào)和出偏濃厚口感的京都特色拉面。</p><p>此外，在面中央的九條蔥分量也很足，只要吃過之后，你就會(huì)完全迷上它。</p><strong>あんびしゃす花</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(16)" src="/static/upload/image/20231217/8bfeaf077808483891d21277ddb859e8.jpg"/></p><p>這家店叫あんびしゃす花，是一家つけ麵也就是蘸面專門店。</p><p>其蘸面的濃湯是用豚骨、雞、魚干等食材熬煮而成，吃的時(shí)候用面蘸著濃湯吃，再配上溏心蛋、叉燒、海苔等食材。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(17)" src="/static/upload/image/20231217/6aa4d2f861aa40abb74e7bca5b0096fe.jpg"/></p><p>等面吃完后，再用清水稀釋濃湯，就可以喝湯了。一碗拉面多種吃法，叫人直呼大滿足。</p><strong>麺ビストロNakano</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(18)" src="/static/upload/image/20231217/1d666773cf8d45d79b250eccb23e7d37.jpg"/></p><p>這是一家融合法式風(fēng)味的時(shí)尚拉面店，其中的番茄牛肚面是店內(nèi)的人氣NO.1。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(19)" src="/static/upload/image/20231217/ae70131cb9e44521be138490c30c6ab3.jpg"/></p><p>其僅用大顆新鮮番茄熬煮出的湯底酸中帶甜，源自自然的味道。還有面里的牛肚給量不少，口口都能吃到，爽脆勁道，沒有一點(diǎn)臟器味、久泡不爛。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(20)" src="/static/upload/image/20231217/c9992ba04bee41bf945b478172d9a452.jpg"/></p><p>另外，客人還可以追加一份奶酪放到拉面上，奇妙的口味，吃起來非常有特色。</p><strong>豆禪</strong><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(21)" src="/static/upload/image/20231217/a0929582b005423dbb9e093ead3ab5b3.jpg"/></p><p>豆禪是一家極為少見的豆乳拉面，坐落于下鴨神社附近的一個(gè)生活區(qū)里。同時(shí)這也是一家從寺廟出來的精進(jìn)料理，是全素的。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(22)" src="/static/upload/image/20231217/79ca7ade3f6e43a4bda07f29dd16655f.jpg"/></p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(23)" src="/static/upload/image/20231217/819ffc034a7e4d53b0f9d72cbc6f4656.jpg"/></p><p>他們家的拉面湯頭是特別新鮮的豆乳的味道，越喝越好喝，加上酸咸味兒的梅肉，味蕾瞬間破防，一定會(huì)讓你吃完還想再吃。</p><p><img alt="日式速食拉面推薦（今年日本最美味的）(24)" src="/static/upload/image/20231217/7e0d7e13ec1e48bc8c682ba245306954.jpg"/></p><p>關(guān)注可了解、咨詢更多旅游信息</p><p>還可免費(fèi)咨詢定制旅游線路</p><p>·免責(zé)聲明：文中圖片及部分文字信息來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯到您的權(quán)益，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們會(huì)在第一時(shí)間處理或撤銷。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！