<span class="answer">導讀</span>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“涼拌杏鮑菇”的家常美食做法。昨天給大家推薦了一道涼拌黃瓜的傳統小菜，很多人看了....<p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(1)" src="/static/upload/image/20231217/38a1a93f85f540728dcc6b3239a98ec0.jpg"/></p><p>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“涼拌杏鮑菇”的家常美食做法。昨天給大家推薦了一道涼拌黃瓜的傳統小菜，很多人看了之后，在后臺私信小面姨，讓我多分享一些夏日里最有營養，又能降溫降暑的一些涼菜做法。為了滿足廣大粉絲的要求，所以我今天再次給大家隆重推出一道涼拌菜的做法，這道菜就是涼拌杏鮑菇。可以說，這道美食在我們家餐桌刷足了存在感，尤其是夏天一道，我就會隔三差五做一盤涼拌杏鮑菇讓家人吃，爽口滑嫩，入口冰涼，特別適合夏季吃。天熱時候，很多人都喜歡吃涼拌西紅柿、涼拌黃瓜以及涼拌土豆絲等等涼拌菜，但很少有人知道杏鮑菇做涼拌才是最好吃的一種美食。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4ee58a46cdf34e829cf28794f6330a57.jpg"/></p><p>很多人不懂，此菜涼拌比炒更香，撕成條拌一拌，口感爽滑比肉香！最近，隨著三伏天的天氣越來越逼近，一天到晚都感覺渾身難受，天氣一熱，家人就會一點胃口都沒有，不想吃炒菜，很多人選擇吃涼菜，覺得吃涼菜才過癮，給大家推薦一道用杏鮑菇做成的涼菜，非常爽口美味，比大肉吃著香，杏鮑菇是我家一直很喜歡的蔬菜，一周最起碼要吃幾次，每次的做法都不同，杏鮑菇是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌，吃它益氣和胃，具有健脾開胃的作用，今天去菜場看到袋裝的杏鮑菇，一次買了2袋，然后用自己喜歡的調味品簡單涼拌一下，營養也全面，是一道最適合夏天能吃的涼菜。接下來，我把這道“涼拌杏鮑菇”的家常美食做法分享給大家，祝朋友們身體健康！</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5159e15e3b844234a7aef92ce4fbf3c2.jpg"/></p><p>【涼拌杏鮑菇】</p><p>食材：杏鮑菇、香菜、小米椒、蒜瓣、芝麻、食鹽、蠔油、生抽、雞粉、香醋、油潑辣椒、麻油。</p><p>做法：</p><p>1、今天涼拌我用了5根杏鮑菇，2根香菜，3根小米椒，半頭大蒜，做了一大盤家人吃的很解饞。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(4)" src="/static/upload/image/20231217/04c011dd90704e22a296eaf1299b0480.jpg"/></p><p>2、杏鮑菇洗凈后，切掉根部，然后用刀對半切開，放進蒸鍋中小火蒸10分鐘蒸熟。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(5)" src="/static/upload/image/20231217/028475ba4fd34b8fb68cae0afd08f947.jpg"/></p><p>3、香菜洗凈切成長段，小米椒處理干凈后斜刀切成小段，半個蒜頭剝皮沖洗干凈，切成蒜末待用。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e3458e4cad3344ada1d0d4aa77f5631b.jpg"/></p><p>4、杏鮑菇蒸熟取出，放至不燙手了，用手撕成絲（切記不得用刀切絲），盡量撕的細一些。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2e4abf852e454d38878c1f0d152c727f.jpg"/></p><p>5、碗里依次放入切好的蒜末，小米椒，1小勺花椒粉，再放1勺白芝麻，淋入熱油激發出香味。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2cbfcb267b90477cbc7be3d27bcf3216.jpg"/></p><p>6、加少量食鹽，一勺蠔油，一勺生抽，半勺雞粉，兩勺香醋，一勺油潑辣椒，一勺麻油攪拌均勻。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3e303d1a8df3470ab16089771a120685.jpg"/></p><p>7、杏鮑菇裝入盆中，加入香菜段，料汁全部倒入杏鮑菇中，攪拌均勻或者抓勻就可以的。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0ece981d1a3844e99255948c4a3a649e.jpg"/></p><p>8、攪勻腌制十分鐘就可以開吃了，爽口又勁道，味道好吃極了。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(11)" src="/static/upload/image/20231217/aaf35650bdf94efeacb19f3046c99a53.jpg"/></p><p>9、這道10幾分鐘做的涼拌菜，一口一口吃著真香，清淡爽口，去膩減脂，做法特別簡單，適合懶人制作哦。</p><p><img alt="教你快速做好一道涼拌菜（此菜涼拌比炒更香）(12)" src="/static/upload/image/20231217/4e4255395ffe4c6f95baf0add403c335.jpg"/></p><p>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~</p><p>聲明：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！