<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在湖南邵陽地區(qū)，每年到了十一、十二月份的時(shí)候，家家戶戶就會(huì)開始做一種食物，這種食物的形狀是橢圓形，顏色是黑色。當(dāng)?shù)厝藢?duì)于這道食物的制作非常的講究，從材料的選....<p>在湖南邵陽地區(qū)，每年到了十一、十二月份的時(shí)候，家家戶戶就會(huì)開始做一種食物，這種食物的形狀是橢圓形，顏色是黑色。當(dāng)?shù)厝藢?duì)于這道食物的制作非常的講究，從材料的選取到制作完成需要二十多天，而且每一個(gè)程序都要精準(zhǔn)掌握好分寸。</p><p>而到了過年的時(shí)候，這道美食就會(huì)做成菜肴端上餐桌，讓人看了難以抗拒，忍不住吃上幾口，吃了之后更是難以忘記。對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f，回想起家鄉(xiāng)的味道，就是這道美食的味道，它就是豬血丸子。豬血丸子作為湖南邵陽地區(qū)的一道特色名菜，是用豆腐配上豬血還有五花肉做成的。對(duì)于沒有聽過和吃過這道美食的人來說，第一眼看到這種食物黑乎乎的外形，會(huì)覺得有一些奇怪，但是如果嘗過味道之后，一定會(huì)贊不絕口。</p><p><img alt="豬血丸子歷史（都說豬血丸子好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9e38c62f959348bca8eae321ca597252.jpg"/></p><p>據(jù)說在宋朝的時(shí)候，在邵陽有一對(duì)母子相依為命，母親為了能讓自己的兒子身體更加的健康，從小就把他送到了當(dāng)時(shí)附近的廟里面，與廟里的和尚一起練武。雖然身體變得更加強(qiáng)壯了，但是因?yàn)槊刻熘荒艹运兀詢鹤拥纳硇涂雌饋砻黠@變瘦了。</p><p>母親非常的擔(dān)心，想要給兒子送一點(diǎn)飯菜，但是寺廟不能吃葷。母親思考了很久，突然看到一戶人家正在殺豬，雖然不能吃肉，但可以把豬血加在豆腐里面。既沒有破戒，又就可以嘗到葷腥。</p><p>于是她買了豆腐和豬血，做成了一種黑色的食物。母親把自己做好的黑色食物拿到廟里送給和尚和自家的兒子吃。廟里的和尚詢問這是什么東西，母親解釋是把豆腐熏黑制成的，于是和尚打消了疑問。和尚和她兒子吃了這種食物之后，紛紛贊不絕口，而且明顯感覺整個(gè)人更加有力氣了。</p><p><img alt="豬血丸子歷史（都說豬血丸子好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1ce39a95c47547b88531a248c00f7cb7.jpg"/></p><p>后來母親告訴大家，其實(shí)這道食物加了豬血。但是眾人卻被這位母親對(duì)兒子的一片心所感動(dòng)，也就沒有責(zé)怪她。甚至事情傳開后，很多人都紛紛制作起這種食物。而且因?yàn)檫@位母親的兒子奪得了狀元，所以大家把這種食物作為狀元專用食品，之后一直流傳到今天。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！