<span class="answer">導(dǎo)讀</span>辦公室小姑娘中午不愛在食堂吃午飯，喜歡叫外賣，寧可貴幾元錢。我問為什么啊？回答說好吃啊！大概食堂的菜式總是那么一些，而且大鍋大灶的，不夠入味，而外面的外賣食....<p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73355aa061954a449f3e1add4463d96c.jpg"/></p><p>辦公室小姑娘中午不愛在食堂吃午飯，喜歡叫外賣，寧可貴幾元錢。我問為什么啊？回答說好吃啊！大概食堂的菜式總是那么一些，而且大鍋大灶的，不夠入味，而外面的外賣食品更有特色一點(diǎn)，花樣更多變一些。就說昨天吧，看她們外賣的午餐是肉末咖喱飯，20元一份，黃黃綠綠的濃咖喱，配上白米飯煞是好看，唯一不足的是咖喱不夠多，吃著吃著咖喱沒有了，但米飯還有……</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfb1810b44af4fde99ba5601f2845e2b.jpg"/></p><p>我也愛吃咖喱，各種口味的咖喱都喜歡，辣一點(diǎn)的，不辣一點(diǎn)的，都各有口味，喜歡那種肉醬多多的，咖喱濃濃的，蔬菜軟軟的味道，用咖喱醬拌飯吃，米飯?zhí)貏e香，味道特別好。平時(shí)做咖喱醬多用牛肉，還會(huì)用洋蔥和土豆配，今天用的是豬肉，新入了一個(gè)絞肉機(jī)，自己打肉末只要10秒鐘就可以了，這樣既干凈，又方便，挑一塊瘦一點(diǎn)的土豬肉，大概200克左右，打成瘦肉末，配上洋蔥、胡蘿卜和青豆，慢慢熬出大半鍋香濃的咖喱肉醬，足夠兩個(gè)人各吃兩碗米飯了，而且葷素搭配，顏色也好看，最重要的是：一餐只要洗一個(gè)鍋兩個(gè)碗就夠了！</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7940361f45a4429d83a0df91c230f4bb.jpg"/></p><p>【咖喱肉末飯】</p><p>主料：腿肉一塊200克，咖喱兩塊（兩人份），胡蘿卜一段80克，洋蔥半個(gè)100克，青豆一小把（自己用碗豆剝殼的）</p><p>輔料：油20克，米飯兩碗</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8c146bcf27434a0f8c2496c05e6363ce.jpg"/></p><p>步驟1、平時(shí)做咖喱飯通常用牛肉，今天用了豬腿肉，但會(huì)絞成肉末，這樣用時(shí)會(huì)省很多，十幾分鐘就能做出兩人份的咖喱飯，做午餐正合適，葷素搭配也正好，唯一要提醒的就是做咖喱之前別忘了先把米飯煮上。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/78f8f09062be45648dd4a0422cb510c9.jpg"/></p><p>步驟2、做咖喱的辣度隨自己喜好，我選的是微辣口味的，一般兩塊正好做兩人份，配合咖喱的蔬菜可以隨自己喜好，但一般是要適合久煮的蔬菜，綠葉蔬菜并不合適。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/853999871d904d09b263a54f6dc412a9.jpg"/></p><p>步驟3、把豬腿肉洗干凈后，切成3厘米見方的方塊，放在摩飛絞肉機(jī)里，最近入了一個(gè)絞肉機(jī)，自己絞肉非常方便，也很干凈，我再也不用叫肉鋪的人加工或者直接買肉末了。自己要肥一點(diǎn)就肥一點(diǎn)，瘦一點(diǎn)就瘦一點(diǎn)。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/038d239d1ea443a3a61eebc99ca856b8.jpg"/></p><p>步驟4、蓋上蓋子按10秒鐘就可以了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aad86d9f798b4d2bbc6b262901ca83eb.jpg"/></p><p>步驟5、打開來肉末絞好，很干凈有沒有？</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e1fa19d0dd7d425189eb3e6857ab0635.jpg"/></p><p>步驟6、把洋蔥和胡蘿卜都切成細(xì)丁備用。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7c1a8df2d7ab44e2ab327636c09b40db.jpg"/></p><p>步驟7、熱鍋里加適量的油，加入肉末翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/71db1bb23b0a457a85791cd8096047cf.jpg"/></p><p>步驟8、把肉末都煸炒成白色，多炒一會(huì)兒，最好炒成金黃微縮這樣更香。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/51b6740875144810957d9686951c724b.jpg"/></p><p>步驟9、加入洋蔥丁和胡蘿卜丁一起翻炒</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/191fc806f17c4e759be0982b82e820db.jpg"/></p><p>步驟10、炒到洋蔥丁微微變軟</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15d2179412d14b99aea3ac30f6f8c831.jpg"/></p><p>步驟11、加入水與食材平，大火燒開</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/841fd1a583c54577a2ac113a42970983.jpg"/></p><p>步驟12、改中火煮5分鐘</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/045303ac8236427d92c935792e3c01ed.jpg"/></p><p>步驟13、加入適量的青豆，是我添顏色</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/5ebd250eee214e36b40b07ce15b30d9b.jpg"/></p><p>步驟14、加入咖喱塊，讓它慢慢在湯汁里融化</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/4c0f9cccbffa4c9d8a72bdf95f1e9e31.jpg"/></p><p>步驟15、咖喱塊全部融化以后，開大火，把湯汁收稠就好了。</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/f06b582ad65a42abb62beace17cd4a37.jpg"/></p><p>準(zhǔn)備盛米飯吧，飯菜一盤端，又高端大氣又好吃！</p><p>本圖文為可可的美食生活原創(chuàng)，拒絕轉(zhuǎn)載！</p><p><img alt="怎么做出普通的咖喱飯（自己做的咖喱飯有料又好吃）(20)" src="/static/upload/image/20231217/ec5b0b4e53fa44cab95efbe3cf21658b.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！