<span class="answer">導讀</span>外酥里嫩、香氣撲鼻、好吃到爆的高顏值奧爾良風味烤雞腿，在家也能輕松搞定，口味秒殺KFC。By胸有成竹1966【豆果美食官方認證達人】用料雞腿4只奧爾良烤雞翅....<p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtC2q93FRh.jpg"/></p><p>外酥里嫩、香氣撲鼻、好吃到爆的高顏值奧爾良風味烤雞腿，在家也能輕松搞定，口味秒殺KFC。</p><p>By 胸有成竹1966 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>雞腿 4只</li><li>奧爾良烤雞翅料 20g</li><li>蠔油 1勺</li><li>生抽 1勺</li><li>料酒 1勺</li><li>白胡椒粉 1小勺</li><li>鹽 依個人口味</li><li>面包糠 40g</li><li>玉米淀粉 10g</li><li>雞蛋 2個</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtR5mw8Ka.jpg"/></p><p>1、準備好食材。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Ktd9gQOlxd.jpg"/></p><p>2、雞腿提前從冰箱里拿出來自然解凍。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0KtrE9yWXyv.jpg"/></p><p>3、首先將雞腿洗干凈，放入器具中，用食品叉子叉雞腿，叉出洞洞，腌制會更入味。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Ku35s3kyvb.jpg"/></p><p>4、放入白胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、鹽。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LS2BT0OIx7.jpg"/></p><p>5、戴上食品手套，抓拌均勻，靜置10分鐘。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LSHxzrFYp.jpg"/></p><p>6、再撒上奧爾良烤翅料。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTFEhlzv1S.jpg"/></p><p>7、再次抓拌均勻。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTRAoiZtVt.jpg"/></p><p>8、蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱腌制8個小時。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LTd6Cve3ii.jpg"/></p><p>9、準備好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分別放在容器中。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LlSCLrx379.jpg"/></p><p>10、首先將腌制好的雞腿均勻裹上玉米淀粉。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Llh5nqIN3x.jpg"/></p><p>11、再放入蛋液器具中，兩面浸泡30秒，使雞腿均勻粘滿蛋液。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LmJ6Ind0IB.jpg"/></p><p>12、最后均勻裹上面包糠。(建議最好用黃色面包糠)</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0LmVGWc64ij.jpg"/></p><p>13、依次做好，放入墊有錫紙的烤盤中。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0Lmj8tNI1mw.jpg"/></p><p>14、將烤盤放入烤箱中層。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M6y2HckmqV.jpg"/></p><p>15、上管190°，下管185°烤30分鐘。(具體時間及時間根據自家烤箱性能另定)</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7E19zdRc8.jpg"/></p><p>16、香味撲鼻而來的雞腿兒出爐啦，很誘人吧！</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7RHm10oXu.jpg"/></p><p>17、想吃自己做，低脂健康又衛生。</p><p><img alt="烤奧爾良大雞腿的做法（美味烤箱菜就等你來做）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RLn0M7dBa4gWUb.jpg"/></p><p>18、黃金大雞腿外酥里嫩，好吃到爆！</p><h2>小貼士</h2><p>1，因為雞腿比較大，烤30分鐘時還沒熟透，此時雞腿的油已經滲出，我換成了烤網又烤了15分鐘，調至旋轉風烤制的。2，建議朋友們買雞腿時買稍微小一點的，容易熟。</p><h2>雞腿的營養功效</h2><p>雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。</p><p>1.強身健體</p><p>雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。</p><p>2.提高免疫力</p><p>現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。</p><p>3.補腎精</p><p>可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。</p><p>4.促進智力發育</p><p>具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。</p><h2>雞腿的飲食禁忌</h2><p>雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；</p><p>與芝麻、菊花同食易中毒；</p><p>與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；</p><p>與芥末同食會上火。</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！