<span class="answer">導讀</span>小吃，是多少四川人美食生活的靈魂？過去有句老話，“上五縣下五縣，走州吃州，走縣吃縣”，隨你走到四川哪個“踏踏”，都能吃到當地風味獨特的小吃。在四川各地耍，我....<p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f9de93a1d38d44b9abd434f3eefc9712.jpg"/></p><p>小吃，是多少四川人美食生活的靈魂？</p><p>過去有句老話，“上五縣下五縣，走州吃州，走縣吃縣”，隨你走到四川哪個“踏踏”，都能吃到當地風味獨特的小吃。</p><p>在四川各地耍，我最喜歡去偏偏角角找小吃，這種快樂也是“對市井美食的一種固執”。</p><p>當來到中國華商負一樓，快速一掃眼前的品牌，大多都是我曾去到當地找過的小吃！看著這排排“標準檔口”，不禁提出疑問：是真的嗎？</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0fb71c0a12754eaba9f332a19bde2a02.jpg"/></p><p>于是我展開了一場「求真之旅」，城南也有正宗小吃了？</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a60969eb693c48cc8d78871cfd122319.jpg"/></p><p><strong>什邡 ▏ 肖麻辣</strong></p><p>去到什邡耍，一定不可能錯過的一個美味就是“肖麻辣”，它在8090后什邡人心中的地位大概就是“康二姐”在成都人心中的地位吧！</p><p>那二年生，全靠味道好，才讓這個不起眼的小吃鋪子得以口口相傳，成為吃貨們的談資。一位什邡網友說，肖麻辣從小吃到大，再一次吃到是一種對時間的緬懷。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a32813a8b34a44aea8570c084995467b.jpg"/></p><p>30多年前，肖麻辣開在了什邡城關亭江照相館后面公廁邊，后來才搬遷到了什邡藝術中心對面平樂巷號居民房內。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/097172975c514297910573bcf1033e2a.jpg"/></p><p>德陽總店</p><p>那華商這家啥子來頭？</p><p>抓住店里一位在忙碌的年輕帥小伙，一問，恰好是這家店老板。一聊得知，這家店確實來自什邡，“那肖麻辣創始人和你是啥關系呢？”“是我老漢兒。”WOW~</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c90855e6c1e843699e315e189bedd335.jpg"/></p><p>經證實，<strong>這家店不僅是肖麻辣成都直營店，也是肖麻辣首次開進商場</strong>。疫情前，中國華商還在籌備階段，肖麻辣受邀入駐，本著想把美味帶給更多食客的心愿，肖麻辣創始人的兒子來成都親自經營這家店，傳承家族匠心。</p><p>“吃吃就知道了，味道絕對和大家在什邡吃到的一樣。”老板兒推薦了<strong>鮮腰花</strong>和<strong>特色牛肉</strong>。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/97d78c2e6aa14f11b215cb6794589346.jpg"/></p><p>肖麻辣其實就是麻辣燙，做法類似于冒菜。備好的鮮腰花下鍋冒熟，加入秘制的調料，吃起來麻辣鮮香，腰花相當嫩氣爽口，脆生生的豆芽打底，一起吃巨棒~</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/053bb5c57d684b22bcf66c1c9b28f1f0.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fd43a034dd57430fb938266a8e06e987.jpg"/></p><p>特色牛肉在秘制調料中過分誘人，散發著海椒與菜籽油的香氣，這個味道立刻把我拉到了什邡肖麻辣的門口，對味兒！</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1d7ae428c5a945549852e2f1ba97558b.jpg"/></p><p><strong>樂山 ▏ 豆相識豆腐腦</strong></p><p>俗話說“食在四川，味在樂山”，樂山小吃不僅品種繁多且每個都極具代表性。在眾多食客口中，流傳著一句“來樂山不得不吃豆腐腦，吃豆腐腦不得不吃九九豆腐腦。”</p><p>九九豆腐腦總店位于樂山市市中區人民南路109號，不僅是當地人每天吃早餐的地方，也是游客樂山必打卡目的地之一。翻翻店鋪評論，不乏吃了10多20年的老回頭客。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b9e2c548bece4dd5b39a96fc7abd3516.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a7cc9485b32947229d556162bcb5e1c3.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/fbb6a131e8e24ea5a8188ab50f8fb976.jpg"/></p><p>如果要追述這家店的家族歷史，可以再往上翻200年，從走街串巷擺攤到開店，祖祖輩輩都干這一行，完全就是樂山豆腐腦中的資格老字號。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/dd99405c81b24f7795acd8dd5381e9af.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/19adb795a3254078908f89522568f1eb.jpg"/></p><p>樂山總店</p><p>細心的老食客可能會發現，幾年前樂山街頭多了一家叫“豆相識”的小吃店，而九九豆腐腦的招牌上多了“豆相識”的商標LOGO。沒錯，豆相識其實是九九豆腐腦的升級品牌，兜兜轉轉是一家！</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/7eae97d0aa014a438b0eb2faa5ec4413.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/224b7aff7ffc4eaab225fe83737bfdc7.jpg"/></p><p>中國華商豆相識店內掛了一墻品牌榮獲的獎牌，自證血統純正！“<strong>想要吃到地道的樂山豆腐腦，不用專門跑樂山，在這里也能吃到同樣地道的美味。</strong>”操著一口濃烈樂山口音的店長介紹道。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/25fff38037af45508c7c73df789a428f.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/98accdf3b1b94992baeb1e2217d854fa.jpg"/></p><p>開放明亮的檔口，直觀可見小吃的制作過程，引人食欲大開。這蒸籠散發出的騰騰熱氣，在冬天可是實打實的誘惑啊~</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(20)" src="/static/upload/image/20231217/bb7f04ffafdc4bfbb439b999ab73f472.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(21)" src="/static/upload/image/20231217/179ae0fccb58463787f641dbc2d087a0.jpg"/></p><p>樂山豆腐腦以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯汁為湯頭，配以嫩滑的豆花與調料，最后加上滿滿一蒸格的粉蒸牛肉，一碗地道牛肉豆腐腦就制作而成了。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(22)" src="/static/upload/image/20231217/e4ab00382a824a77b1580e0ac30d8e12.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(23)" src="/static/upload/image/20231217/a8a9f00438d546aa88fbb7dfe7c32118.jpg"/></p><p>豆腐腦的標配一定是咔餅，手工制作的面餅鍋盔里可以加入粉蒸牛肉、粉蒸肥腸等，蛋白質與碳水化合物的完美融合，都體現在了這一口咔餅中。</p><p>粉蒸牛肉分量扎實且實在，純純的牛肉香四溢，混合香菜蔥花一起吃，口齒留香。牛肉的質感吃著和在樂山吃到的無異，<strong>店長說那是因為牛肉是從樂山進來的</strong>。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(24)" src="/static/upload/image/20231217/fb1ac4ffcd10464f8dcd0a2f02768d85.jpg"/></p><p>樂山傳統面食“薄皮燒麥”值得一試，和其他地方的不同，樂山的燒麥光亮透明、肉餡清晰可見，看似軟糯，實則略帶勁道，油潤鮮美的餡料十分飽滿，吃著特別香濃。</p><p><strong>標準吃法蘸辣椒油，進階吃法可以試試蘸豆腐腦哦~</strong></p><p><strong>攀枝花 ▏任德瓊鹽邊羊肉米線湯鍋</strong></p><p>攀枝花小吃里人氣最高的當屬鹽邊縣的羊肉米線，純羊肉熬制高湯煮出的米線，細膩可口，集麻、辣、鮮、香于一體，風味極具代表性。</p><p>在成都的攀枝花朋友每每想解饞時，總會去華陽吃“任德瓊”，畢竟他說：“成都很難找到正宗的鹽邊羊肉米線。”</p><p>尤其現在冬天到了，朋友圈里羊肉米粉的出現頻率又變高了，眼熟的一看就知道是哪家。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(25)" src="/static/upload/image/20231217/537f6dfecc47495bb274a1c1e19a3dc8.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(26)" src="/static/upload/image/20231217/66f59638fe634ad08f44405388b2c177.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(27)" src="/static/upload/image/20231217/a7993226eb7b41a7b23996cbb106ee62.jpg"/></p><p>別小看這家環境普通的米線店，可是上了<strong>大眾點評必吃榜</strong>的哦，而且被很多人稱為“<strong>華陽神級米線</strong>”，可想而知它在食客心中的滿意度。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(28)" src="/static/upload/image/20231217/9353d37706d141b0bc598e3dc1c6302e.jpg"/></p><p>華陽店</p><p>如果想要更好的用餐環境，那么下盤大家可以沖任德瓊在華商的直營店了，沒錯，<strong>又一家街邊美味首次走進商場，走進中國華商</strong>！</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(29)" src="/static/upload/image/20231217/7dfc41616d8d4b9f907f473368bae157.jpg"/></p><p>攀枝花當地土產羊的頭、蹄、肚雜搭配十余味中藥材熬制的高湯，湯白味濃；由純大米制作而成的米線飽滿香糯；經過處理的羊肉脆嫩無腥味。三者結合，便是一碗風味獨特的羊肉米線。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(30)" src="/static/upload/image/20231217/8a567c19c34f44f2a1ab0502aa1a632c.jpg"/></p><p>切薄片的羊肉細嫩化渣，粗米線口感QQ糯糯且非常吸汁，一口肉一口米線一口湯，鮮香十足，渾身立刻暖和起來。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(31)" src="/static/upload/image/20231217/628ef73e22a14de7a5ca98800980808a.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(32)" src="/static/upload/image/20231217/d5ba5738b5c842da87e1dc8b1361555d.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(33)" src="/static/upload/image/20231217/086a663558ed49a7b493b66e7ebd7310.jpg"/></p><p><strong>第一次嘗試的話，可以選擇喝原湯吃原味。更好吃的搭配是加點豆瓣、小米辣、泡菜、香菜等，酸辣的調料會更加激發味蕾，酸辣爽口！</strong></p><p><strong>樂山 ▏ 黃泗海·黃雞肉缽缽雞</strong></p><p>四川傳統名小吃缽缽雞，從清代流傳至今已有上百年的歷史。以陶器缽缽盛放煮熟的去骨雞片、雞臟腑等，以麻辣、藤椒為主的佐料冷浸而成。</p><p>作為樂山名店之一，1946年創立的黃雞肉缽缽雞在當地的知名度非常高，找本地人推薦吃缽缽雞的地方，十有八九都是黃雞肉。每逢節假日，其排隊盛況堪稱一絕。好多人都說：“愿意專門坐動車來吃！”</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(34)" src="/static/upload/image/20231217/ed20a4fe6dc949ba8fcd87a2814a41b8.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(35)" src="/static/upload/image/20231217/fa319751b7724464b59f98a54c866cc7.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(36)" src="/static/upload/image/20231217/e7bc200703da49469dca9ce73408b6fb.jpg"/></p><p>黃雞肉總店位于樂山市東大街，重裝之后環境干凈亮堂，座位增設很多。不知情的食客踏進這樣的店，可能很難想象這個品牌的歷史可以追述百年，如今已經傳到了家族第四代。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(37)" src="/static/upload/image/20231217/160fd737a07f4980a4d83271a9dd7613.jpg"/></p><p>樂山總店</p><p>這樣一家有口皆碑且從未離開過樂山的品牌，第一次出現在成都、出現在商場里，我第一反應是真的詫異…</p><p>不過經證實，<strong>這不僅是黃泗海·黃雞肉的直營店，也是品牌成都首店</strong>。自去年開業以來，黃泗海·黃雞肉第四代傳人堅定初心不變，帶來正宗的樂山味道。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(38)" src="/static/upload/image/20231217/bde571c6f4fb46f6abb99bacf99e1882.jpg"/></p><p>當這個味道一進入嘴巴，就會確信：“不用專門去樂山吃缽缽雞了！”</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(39)" src="/static/upload/image/20231217/06572ab7040c44ef88d02da54f487022.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(40)" src="/static/upload/image/20231217/8753320a4a1241c6bba60e1ed1997612.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(41)" src="/static/upload/image/20231217/da23273dd3d94ca4b519b898a50ef793.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(42)" src="/static/upload/image/20231217/b26942a1b8ec4778bd5c3845e2d32b81.jpg"/></p><p>經典紅油口味，油潑辣子的濃郁香味撲鼻而來，按照喜好選了些菜浸進紅油中，不多時便可以大快朵頤。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(43)" src="/static/upload/image/20231217/318690f33a6b42e58532a8101dc43b16.jpg"/></p><p>芝麻緊緊裹在每一串肉上，配合紅油的香辣，葷素吃著都十分爽口！偏咸甜口的料，越吃越香、越吃越辣。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(44)" src="/static/upload/image/20231217/2c81a34575704e9486c696ff9a6e35fa.jpg"/></p><p>黃雞肉則是一道樂山涼拌雞。選用肉質緊實的漢陽雞，經秘制高湯煮熟后，過冰按部位分切，肉片是肉片、雞腿是雞腿。紅油一拌、貢菜打底，咸甜麻辣的獨特口味，令人胃口大開。</p><p><strong>青城山 ▏ 到家張醪糟</strong></p><p>醪糟粉子是有名的四川特色小吃，軟糯可口的粉子配上醪糟，清甜可口，充滿兒時記憶和成都老味道。</p><p>爬完青城山，吃上一碗張醪糟的紅糖醪糟粉子，是最能恢復體力、撫慰人心的事了。</p><p>不記得哪一年開始，張醪糟突然被打開了流量密碼，外地食客蜂擁而至，本地食客見狀著實有點搞不清楚狀況：“怎么從小吃到大的小吃突然火了？”</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(45)" src="/static/upload/image/20231217/91c5499c1d234473b6caa015d67c7f12.jpg"/></p><p>門店圖</p><p>即使這道小吃四川家家戶戶都會做，但到家張醪糟依舊憑多年傳承下來的好味道撫慰了一批又一批四川人的胃。早在2019年，到家張醪糟就在成都開了3家店，在市中心也能吃到青城山的味道。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(46)" src="/static/upload/image/20231217/da7b526f8d794301802d74e6b6cfa56a.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(47)" src="/static/upload/image/20231217/f88781eae4274aee9687c90371ede129.jpg"/></p><p>就憑借我吃了數十回張醪糟的經驗，也能直接看出中國華商這家店“假不了”！現代簡約的檔口，雖沒有了張醪糟以往的“老成都風味”裝修，但直觀可見的烹煮過程，也讓人覺得“錯不了”~</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(48)" src="/static/upload/image/20231217/3b7d8cf6bef5463da403a428c752dafa.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(49)" src="/static/upload/image/20231217/cf0da21dc70b47c29b0e68b27cabd20c.jpg"/></p><p>到家張醪糟起源于青城山，張氏家族世代流傳下來的釀造秘法是堅持使用小壇鮮釀發酵，保留原汁原味。</p><p>加入純正的紅糖熬制出糖水，配以水磨糯米粉熬煮出醪糟粉子，傳承百年記憶的味道都盛入了這一碗中。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(50)" src="/static/upload/image/20231217/e4e52346433e44d9877ad6723e20fc1c.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(51)" src="/static/upload/image/20231217/1e699a5453b045b480890798a88abfb6.jpg"/></p><p>簡單的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，而最樸素的烹飪方式往往要求足夠深厚的功力。</p><p>伴隨勺子的攪動，紅糖醪糟糍粑清香甜綿略帶酒氣的香味散開，紅糖湯靚甜而不膩，沒有苦味和雜質；手工攆制的粉子形狀大小恰到好處，加上火候掌控得當，口感口味俱佳。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(52)" src="/static/upload/image/20231217/76ba11896bda4f6bb08db95c314e19a8.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(53)" src="/static/upload/image/20231217/e1d4199bb9ac4f7784e91ec144add4dc.jpg"/></p><p>另一個必吃就是手打蘇麻糍粑，經反復捶打的糍粑Q彈有韌勁，每一個糍粑現捏而成，大小規整可愛，在豆粉之中打個轉，淋上濃稠的紅糖，點睛之筆在于最后這一勺“蘇麻”，芝麻研磨后加入白糖，香甜無比。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(54)" src="/static/upload/image/20231217/c0cc30075071412e9e14bc4ab017ccf3.jpg"/></p><p>竹簽挑起一個裹挾滿豆粉、紅糖、蘇麻的糍粑，甘甜醇糯，誰會在冬天拒絕一口美味的糯嘰嘰呢？</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(55)" src="/static/upload/image/20231217/7359c2481f424335925d4606933d6b0c.jpg"/></p><p>除了提到的這幾家外，還有<strong>張老五涼粉、葉抄手、節節香肥腸粉、傷心涼粉、邛崍代氏清湯面</strong>等中華老字號四川名小吃，想必也是資格直營店了。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(56)" src="/static/upload/image/20231217/2388fdf60ec04c1bbf0f2de72b2e735e.jpg"/></p><p>這些小吃或來自四川人的日常餐食、或源于偶然的創作，或平淡或熱辣，以各般滋味填補著人們的心與胃。</p><p>而這么多承載了幾代四川人記憶的名小吃，居然全藏在毗鄰雙子塔的這棟“楓葉紅大樓”里 ↓</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(57)" src="/static/upload/image/20231217/67a2a22ca0f94f0480c6346832e34df8.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p>光是看這個外觀，咋看也猜不到有地道的四川美食吧？更重要的是，這棟樓的來頭可不小！</p><p>查一查資料，是可以“瞳孔地震”的程度：中國華商金融中心斥資上百億，攜手“豪宅之父”李瑋珉等多個國家的大師級設計團隊聯袂打造，由臻選美食大樓與星級寫字樓交子公館組成…不僅如此，交子公館還曾獲得了“中國頂級公寓”的評價。</p><p>想想，在這樣的頂級大樓里，居然聚集了那么多人均10多20元的百年老店、非遺美食四川名小吃，難怪我初印象以為是假的…</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(58)" src="/static/upload/image/20231217/e849be3f65e34bdb98bab8a5fba0f033.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p>乘坐扶梯挨著逛下來，發現這棟整整六層的大樓里，還匯聚了多家米其林團隊主理品牌、黑珍珠上榜品牌、大眾點評必吃榜品牌。</p><p>其中不乏成都人期待了很久的西南首店、成都首店、品牌旗艦店！</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(59)" src="/static/upload/image/20231217/06c15914d98847bc923c8c2ff95c8a67.jpg"/></p><p>比如米其林星級廚師團隊打造的郇廚西南首店、黑珍珠上榜品牌蟹尊苑西南首店、33年老字號粵菜代表勝記酒家西南首店…連摘12顆米其林星、中國大陸第一家米其林三星中餐品牌新榮記的西南首店也即將在此開業。圖源中國華商</p><p>中國華商的甄選美食大樓，如其名，<strong>從八大菜系到四方小吃</strong>，全是純粹的餐飲，一覽入駐的品質餐飲優店，可以說，<strong>它是成都屈指可數的“東方餐飲文化名樓”</strong>，從多維度展現了博大精深的中國飲食文化。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(60)" src="/static/upload/image/20231217/c45226b913a2493abfa461e810745e1f.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p>在美食名樓的打造上，中國華商擁有自己的哲學，每一家店，<strong>無不是團隊去到各地、嘗過上百家之后做出的選擇</strong>。無論是街邊小店還是米其林餐廳，他們都會嘗嘗看看，對于美食近乎執著的精益求精，是因為他們只想尋到當地的美食工匠，選擇具有代表性的美食。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(61)" src="/static/upload/image/20231217/aa976dc769604055a018c920b25b107b.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p>談及為什么會選擇來這里，幾位餐飲名店的老板都提到了中國華商的盛情邀請，使得他們選擇從這里走向更開闊的世界。</p><p>于餐飲名店來說，不僅僅是因為中國華商帶來更開闊的視野、更高的平臺、更多未來發展的方向，<strong>還在于與之理念相契合的“匠心華商，傳承味蕾東方”的初心、真心和用心</strong>。</p><p>正是這樣的“雙向奔赴”，使猶如珍珠散落在世界大街小巷的美食，匯集成了一條閃耀的珍珠項鏈呈現于中國華商。</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(62)" src="/static/upload/image/20231217/d88fb713c9884f88b30c9f152a8c8d9e.jpg"/></p><p>這次的探店“求真之旅”，不僅讓我重新認識了中國華商這棟大樓，也更新了一下我對金融城膚淺的認知。原來，這里也是有地道美食的哦！</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(63)" src="/static/upload/image/20231217/5941242481644aeca19a8733a6a2e7bc.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p>總之！不必遠行，在這兒就能夠看到中國美食、世界美食的瑰麗，一站式品嘗千百種地道美味！在中國華商，隨時開啟一場舌尖上的旅行~</p><p><strong>中國華商金融中心</strong></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(64)" src="/static/upload/image/20231217/4ff68e9a99ea47c7a7ad4579aea5389a.jpg"/></p><p>地址：武侯區交子大道33號</p><p>（地鐵1號線金融城站B口步行120m）</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(65)" src="/static/upload/image/20231217/2a0d3a0007f3481c8892601fda59bcdf.jpg"/></p><p>圖源中國華商</p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(66)" src="/static/upload/image/20231217/e3bb78f06ad9484298749a1f016e1e85.jpg"/></p><p><img alt="四川有哪些名字聽起來嚇人的美食（在城南一棟樓里吃遍四川各地地道小吃）(67)" src="/static/upload/image/20231217/5a5d14f23b2d459d91fe89827c622d04.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！