<span class="answer">導(dǎo)讀</span>培根原來是這樣做出來的，配上金針菇竟然這么好吃！要說美食，每一個(gè)愛吃的人都對自己喜歡的味道情有獨(dú)鐘。世界上每個(gè)國家都有自己獨(dú)特的食物和味道。但有一種食物，只....<p>培根原來是這樣做出來的，配上金針菇竟然這么好吃！</p><p>要說美食，每一個(gè)愛吃的人都對自己喜歡的味道情有獨(dú)鐘。世界上每個(gè)國家都有自己獨(dú)特的食物和味道。但有一種食物，只要有豬的地方，就有它的存在。沒錯(cuò)，這種食物就是培根。別名煙肉。顧名思義，有很大的煙熏味。一般培根肉都是用腌熏等工藝加工的豬胸肉或者其它地方的肉。培根肉風(fēng)味獨(dú)特，味道偏咸，用油煎制后味道極好，一般早餐出現(xiàn)的頻率較高，不過如今一日三餐均能見到它的身影，另外烘焙類食物培根的出現(xiàn)率也愈發(fā)多了起來。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4d934f6d81104dd4b4029b763be84427.jpg"/></p><p>培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。具有開胃祛寒、消食等功效。雖然培根的味道鮮美，食之香滑，但是培根容易引起發(fā)胖，研究表明，長期食用培根，的確可能增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。一天吃50克的加工肉，即兩片培根，可以增加患結(jié)直腸癌18%的幾率。所以，盡量不要長期的食用培根，作為改善生活，解解饞還是可以的。今天我們就用培根來做一道美食，完美的跟蔬菜相結(jié)合，做到真正的葷素搭配，味道極其的鮮美，毫不夸張的說，做了滿滿的一大盤子，根本不夠吃。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ce18220f201046cfa3af4f36aba81b5c.jpg"/></p><p><strong>培根金針菇卷</strong></p><p><strong>準(zhǔn)備食材</strong>：培根，金針菇，生抽，白糖，醋，蠔油，小米辣，牙簽</p><p><strong>制作方法</strong>：</p><p>1、 首先我們要先將金針菇去根，將根切掉，清洗干凈，不用分開。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7dfbd50910864beb88bd4a378a5c4f16.jpg"/></p><p>2、 培根切成兩段，因?yàn)樘L，一分兩半剛剛好。撕一束金針菇，用培根卷起來，然后用牙簽豎著穿一下固定，如果不固定，一會煎的時(shí)候會散開。全都卷完之后裝盤待用。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d2b54637f9104d159f9e00b590370013.jpg"/></p><p>3、 鍋中燒油，油溫五成熱時(shí)將金針菇培根卷下鍋煎，煎至培根變色，金針菇塌軟。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3d7d5f99713d4a8c9569948c145f2c66.jpg"/></p><p>4、 煎金針菇的時(shí)候我們調(diào)一個(gè)料汁，碗中倒入兩勺生抽，一勺白糖，再倒入一勺香醋，倒入一勺番茄醬，如果家里有蠔油可以再放一點(diǎn)蠔油，沒有就算了，千萬不要放鹽，因?yàn)榕喔蜕槎际菐涛兜模帕他}就太咸了。攪拌均勻，料汁就調(diào)好了。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7c3327075dd64d3881886e852293d914.jpg"/></p><p>5、 金針菇煎好之后我們倒入調(diào)好的料汁，大火燒開。我們再放入一點(diǎn)小米椒稍微增加一點(diǎn)辣味提香，不能吃辣就不用放了。等到湯汁收完之后我們就可以出鍋擺盤了。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0d180cfbb7ca4c73853a9ebe0b041e61.jpg"/></p><p>6、 擺好盤之后，我們抽掉固定用的牙簽，這道菜就大功告成了。</p><p>這道菜一上桌就受到所有人的歡迎。不光小孩子們愛吃，就連大人們也贊不絕口，酸甜的湯汁全部被培根和金針菇吸收了，特別的入味。培根的煙熏肉香加上金針菇的特有的菌類的鮮味，這味道真的是絕了。自從做了這道菜之后，這周已經(jīng)做了三次了。這還是我頂住了壓力，堅(jiān)決不能天天做，不然估計(jì)每天都得有各個(gè)菜。雖然好吃，但培根還是不能天天讓孩子和大人吃。畢竟加工煙熏的還是不特別健康的。</p><p><img alt="培根金針菇的最佳吃法（培根原來是這樣做出來的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/95763befb97f4386a86d039516e46e6c.jpg"/></p><p>好了朋友們，今天這道菜的分享就結(jié)束了，我是饞嘴日記，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，希望大家喜歡，如果您有什么問題，想學(xué)哪道菜的做法，有什么建議和意見，一定要關(guān)注我并且留言告訴我，我們一起交流進(jìn)步，本文為本人原創(chuàng)，禁止任何媒體和個(gè)人非法搬運(yùn)和盜圖，抄襲必究！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！