<span class="answer">導讀</span>你是不是還在為不會做飯而發愁？今天教給大家6款料汁的調制方法，保證大家也能做出飯店口味的菜品，趕緊來學起來吧!　　一、魚香汁：碗中加入半勺淀粉、1勺清水、2....<p>　　你是不是還在為不會做飯而發愁？今天教給大家6款料汁的調制方法，保證大家也能做出飯店口味的菜品，趕緊來學起來吧!</p><p>　　一、魚香汁：碗中加入半勺淀粉、1勺清水、2勺白糖、3勺生抽和3勺香醋攪拌均勻。</p><p>　　推薦做法：魚香肉絲</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bce47c46801a406e8972a63ed31f851a.jpg"/></p><p>　　食材：豬瘦肉、青椒、胡蘿卜、木耳、豆瓣醬、蒜頭、蔥姜水</p><p>　　1：豬肉洗凈切成細絲放入碗中，加入蔥姜水、鹽和淀粉抓勻腌制;</p><p>　　2：青椒、胡蘿卜和木耳洗凈，切成細絲;</p><p>　　3：熱鍋倒油，放入肉絲炒至變色盛出;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7aee15fa73294d78908c733467246289.jpg"/></p><p>　　4：鍋中再加入適量油，放入豆瓣醬和蒜末炒香，隨后倒入胡蘿卜絲、木耳絲和青椒絲，翻炒至胡蘿卜變軟;</p><p>　　5：最后倒入肉絲和調好的料汁，翻炒均勻;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d910ae8b58c74e1ba81dce5d74e4bf59.jpg"/></p><p>　　二、糖醋汁：碗中2勺香醋、2勺生抽、3勺白糖、3勺番茄醬和4勺清水攪拌均勻。</p><p>　　推薦做法：糖醋肉條</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4620c87f0794447d8b5584f24ee2032e.jpg"/></p><p>　　食材：豬瘦肉、雞蛋、芝麻、料酒、白胡椒粉</p><p>　　1：豬瘦肉洗凈切成長條，肉稍微用刀身拍一拍吃起來不會柴，把肉放入碗中，加入鹽、料酒和白胡椒粉抓勻，打入一個雞蛋，加入適量淀粉抓勻腌制一會兒;</p><p>　　2：鍋中倒油，加熱至6成熱，放入肉條炸至金黃酥脆撈出，再復炸一遍;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(5)" src="/static/upload/image/20231217/41d7e2bff9694e01a097ba98c1ed8ba8.jpg"/></p><p>　　3：鍋中倒入糖醋汁，放入炸好的肉條，翻炒均勻;</p><p>　　4：撒上適量白芝麻，即可出鍋;</p><p>　　三、宮保汁：碗中加入1勺淀粉、2勺生抽、2勺清水、3勺白糖和4勺香醋攪拌均勻。</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(6)" src="/static/upload/image/20231217/baca9acbaaeb41fab4170084bc9b9400.jpg"/></p><p>　　推薦做法：宮保雞丁</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(7)" src="/static/upload/image/20231217/247383eb80504929a9f12ec57908a6d1.jpg"/></p><p>　　食材：雞肉、花生米、胡蘿卜、黃瓜、紅干椒、花椒、大蔥、豆瓣醬</p><p>　　1：黃瓜和胡蘿卜洗凈，切成丁;</p><p>　　2：花生米烤熟，搓掉皮;</p><p>　　3：雞肉洗凈切成小丁，放入碗中，加入料酒、白胡椒粉、鹽、生抽和淀粉抓勻腌制;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b3b7f316494b45eea765d7365d61dcd4.jpg"/></p><p>　　4：鍋中放水，燒開之后放入胡蘿卜丁焯水;</p><p>　　5：熱鍋倒油，放入雞肉炒至變色盛出;</p><p>　　6：鍋中再倒入適量油，放入豆瓣醬、花椒粒、紅干椒和大蔥炒香，隨后倒入雞肉丁翻炒;</p><p>　　7：最后放入黃瓜、胡蘿卜和花生米，倒入調好的料汁，炒勻即可;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ad07b2094dbe489992a0ef75263caf50.jpg"/></p><p>　　四、照燒汁：碗中加入半勺淀粉、1勺蠔油、2勺生抽、3勺料酒和3勺蜂蜜攪拌均勻;</p><p>　　推薦做法：照燒雞腿飯</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2179923436ad4c2699cb01c24c4305d7.jpg"/></p><p>　　食材：雞腿、蒜頭、生姜</p><p>　　1：雞腿肉洗凈放入碗中，加入姜片、鹽和料酒腌制30分鐘;</p><p>　　2：鍋中倒油，放入雞腿肉煎至兩面發黃，倒入照燒汁，小火燜煮一會兒;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b2e511513fc3486b891b81563f7d6f29.jpg"/></p><p>　　3：煮至鍋中湯汁濃稠，關火，將雞腿肉切成塊;</p><p>　　4：雞腿肉配上白米飯，撒上黑芝麻就做好了;</p><p>　　五、茄汁：碗中加入1勺香醋、2勺白糖、2勺生抽、3勺番茄醬和3勺清水攪拌均勻;</p><p>　　推薦做法：茄汁大蝦</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b0c83f8cbf0e4ecb8247997496a153c0.jpg"/></p><p>　　食材：大蝦、小蔥、蒜頭</p><p>　　1：大蝦剪去蝦須，挑出蝦線，清洗干凈;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0a444e70867f4cc4b917a94efcef9dae.jpg"/></p><p>　　2：熱鍋倒油，放入蔥蒜末炒香，隨后放入大蝦煎至兩面變色;</p><p>　　3：倒入調好的料汁，燜煮3分鐘;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1363a3305f4645d0980c19ce210f5b6b.jpg"/></p><p>　　4：撒上蔥段即可出鍋;</p><p>　　六、京醬汁：碗中加入1勺蠔油、1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺甜面醬和2勺清水攪拌均勻。</p><p>　　推薦做法：京醬肉絲</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(15)" src="/static/upload/image/20231217/79dde59f26ab4be3846eff02e9433e2a.jpg"/></p><p>　　食材：里脊肉、豆腐皮、香醋、小蔥、胡蘿卜、胡椒粉</p><p>　　1：里脊肉洗凈切成絲放入碗中，加入料酒、鹽和白胡椒抓勻，再加入淀粉水抓勻，最后加入少量油抓勻腌制一會兒;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(16)" src="/static/upload/image/20231217/0dd1f1b71a2e4fa48c2137db265a3637.jpg"/></p><p>　　2：香菜和小蔥洗凈切成段，胡蘿卜洗凈切成絲;</p><p>　　3：將豆腐皮平鋪在桌上，放入香菜、小蔥和胡蘿卜，卷起來，卷結實一點，切成段;</p><p><img alt="大料汁最詳細配方（分享6款料汁調制黃金比例和配方）(17)" src="/static/upload/image/20231217/5b6d60d671664743a19fc3d567df4e2d.jpg"/></p><p>　　4：熱鍋倒油，放入肉絲炒至變色，倒入料汁把肉絲炒熟，裝盤即可;</p><p>　　(橙子)</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！