<span class="answer">導讀</span>今天，小西本著吃貨原則，就給大家整理了一些在麗江吃過的不踩雷美食！不管你是現在有打算來麗江玩或者日后才來，這篇美食合集對你吃遍麗江會有非常大的幫助！建議收藏....<p>今天，</p><p>小西本著吃貨原則，</p><p>就給大家整理了一些</p><p>在麗江吃過的不踩雷美食！</p><p>不管你是現在有打算來麗江玩或者日后才來，</p><p>這篇<strong>美食合集</strong></p><p>對你吃遍麗江會有非常大的幫助！</p><p>建議<strong>收藏</strong>下來，</p><p>等來的那一天就派上大用場啦！！！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aca1ab44b3544a918cc2d3731486ec86.jpg"/></p><p>01</p><h2>阿安甜品</h2><p>這是一家麗江本土甜品老店，主打酸奶系列，賣的最好的要數招牌紅豆酸奶。</p><p>酸奶是店家每天新鮮制作的，很香醇，個人感覺口感偏酸，但是配上甜蜜綿軟的紅豆，卻恰到好處剛剛好。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(2)" src="/static/upload/image/20231217/326f91ba843e46eea12a56f0150c3e9f.jpg"/></p><p>除了紅豆酸奶，還要給大家推薦一些其他也同樣好吃的甜品：</p><p>芒果布丁<strong>：</strong>很細滑，芒果味十足，可以讓老板給你加一些紅豆進去，但是這樣的話口感就會偏甜。</p><p>水果炒酸奶：用香蕉、火龍果、西瓜等水果和堅果、紅豆混合酸奶炒制而成，非常好吃。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e467eaaa9bc24879b6e51ceaaeee957a.jpg"/></p><p>港式蛋撻：蛋撻皮很酥，不會很甜，中間的蛋撻很嫩很滑，適合搭配著紅豆酸奶一起吃。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ae01ec40e3b4d5ca5b32dfd6a41b5d6.jpg"/></p><p><strong>人均：10元。</strong></p><p><strong>招牌：紅豆酸奶、水果撈、炒酸奶、港式蛋撻</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區五一街振興巷1-1號</strong></p><hr /><p>02</p><h2>高旺清真風味園</h2><p>這是麗江本土一家地地道道的老店，其美味的牛肉火鍋滋養了不知道多少麗江吃貨們。</p><p>進店以后，不用給老板說點什么菜，你直接報多少個人就可以，老板會為你安排最合適你們的菜品，保證吃的你服服帖帖，扶著墻出去。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d652f61d13254c8f8c4e3f6553896b9b.jpg"/></p><p>牛肉火鍋微辣，量很大，端上來滿滿一鍋冷切牛肉片，肉質緊致瓷實，鮮香不膩，搭配著店家秘制調料，一口下去剛剛好，既不會塞牙也不會嚼不動，非常好吃。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8c5fb977b2d646e4bae75fe236bff905.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(7)" src="/static/upload/image/20231217/662d8eccecb149b99dbe77e5540773c9.jpg"/></p><p>鍋底有很多新鮮的蔬菜，小西最喜歡的就是軟甜的南瓜和粉絲了，超級入口。</p><p>吃到最后用牛肉湯泡飯，又鮮又美味，能吃三碗好不夸張。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(8)" src="/static/upload/image/20231217/06bf8f4fd9a0495db07049ce49762a37.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a935a026305243f18e1198638437bcc3.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(10)" src="/static/upload/image/20231217/49e30b95ec7b4202ad3ba23570466d49.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(11)" src="/static/upload/image/20231217/226e89f74ca5445892bd300a4365d0e0.jpg"/></p><p><strong>人均：40元</strong></p><p><strong>招牌：牛肉火鍋</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區長水路370號</strong></p><hr /><p>03</p><h2>雪原酸湯脆皮豬腳火鍋</h2><p>這家店是小西無意之間在云南大學旅游文化學院附近找到的，本來是抱著試一試的心態想去吃酸湯豬腳的，結果沒想到，整個人被驚艷到了，可以說好吃到上天。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c467175c9fc64c01ac2aa996ca9c62d8.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(13)" src="/static/upload/image/20231217/162159c1be6e43ca8ec859cfb8724567.jpg"/></p><p>豬腳是按斤賣的，38元一斤，除了豬腳尖是帶骨的，其余部分的肉是被剔成了片狀，連皮帶筋帶肉，外皮是酥脆的，是先用火燒再下過油炸炸制，吃起來既不會覺得膩，又不會覺得柴。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(14)" src="/static/upload/image/20231217/3b63a5c6ea1d4a9c90999c29900d9a59.jpg"/></p><p>重點表揚的應該是火鍋里的湯了，小編選擇的鍋底是招牌酸紅番茄，唯一的紅湯鍋底，雖說是紅湯，但絕不是像四川火鍋那樣上面漂浮了一層厚厚的紅油，相反比較清淡，酸酸辣辣，非常開胃，給人一種到了東南亞的錯覺，湯中有很多番茄碎，舀一勺起來泡飯，別提有多好吃了。</p><p>湯鍋里煮一些蔬菜也是非常美味的，推薦水性楊花和萵苣葉。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4f7752e20a6e4da1a7b6a41c1aeaad2c.jpg"/></p><p>蘸料是店家端上來三種調料和一碗已經調制好的，可以根據自己的口味加入豆腐乳、紅油辣椒或者干辣椒面。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(16)" src="/static/upload/image/20231217/4fcd5137695c449ea23bd0ed5db12dc7.jpg"/></p><p><strong>人均：45元。</strong></p><p><strong>招牌：酸湯豬腳火鍋</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區玉泉路云大旅游學院唱響麗江KTV旁</strong></p><hr /><p>04</p><p>小鍋飯</p><p>小西吃過很多次了，每次朋友來麗江玩都必會帶他們去這家吃飯。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(17)" src="/static/upload/image/20231217/a315a58b057b4830ae66027e01d41804.jpg"/></p><p>最喜歡的菜就是東巴烤肉，烤的焦脆的五花肉蘸上醬料，用生菜葉裹起來，一口下去，肉的肥美和蔬菜的清香混合在口腔里，簡直不能太美味。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(18)" src="/static/upload/image/20231217/7834d2306b364916a9fdcce4b16b4ea6.jpg"/></p><p>雪山魚是麗江必吃的一道美食，魚都是現殺的，店家稱好以后會讓你去看重量，然后殺魚烹制，所以等待時間相對較長，但是即便這樣也耐不住它的美味呀。</p><p>其實它是一道類似于清蒸鱸魚的味道，淡淡的醬汁交融著蔥絲的清新，帶上一塊肥美的魚肉入口，鮮嫩的讓人欲罷不能。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(19)" src="/static/upload/image/20231217/5f4a4f87ebe84629817b7e7121fac6bd.jpg"/></p><p>麗江粑粑有甜咸兩種口味，店家說賣的最好的是甜味的，但是小西個人不怎么能吃甜，所以覺得略甜了一些，而且有一股豬油味，但是第一次來麗江玩的話還是推薦試一試這道特色菜品。</p><p>銅鍋飯很有特色，里面有豌豆、洋芋、火腿肉等，香氣撲鼻！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(20)" src="/static/upload/image/20231217/0239a9f770164ad6b458f9107d73731a.jpg"/></p><p>總的來說，這家店菜品的分量不算很大，更適合兩至三人用餐，但是在束河古鎮里算味道做的非常地道的一家了。</p><p><strong>人均：60元。</strong></p><p><strong>招牌：雪山魚、東巴烤肉、麗江粑粑、薄荷牛肉</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區束河古鎮飛花路E12-2B號（觸水飛花旁）</strong></p><hr /><p>05</p><h2>消失的光年</h2><p>這家餐廳可以說是我在麗江吃過最文藝的一家了。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(21)" src="/static/upload/image/20231217/4d39530bba774c5b930e80f4020fab28.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(22)" src="/static/upload/image/20231217/cd90f9749dbd4507aa5226a294c5f88f.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(23)" src="/static/upload/image/20231217/922034d8563b4dd2813041303c027ee8.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(24)" src="/static/upload/image/20231217/ad8164d8a3624b4a8d6841c3665530c9.jpg"/></p><p>整體裝修風格既復古又不失清新典雅的情調，到處都是鮮花和滿眼的綠植，隨處可見的復古舊物分分鐘能撩起你懷舊的心。來到餐廳，如果不拍上幾張好看的照片，豈不是太可惜了。</p><p>除了環境美美美，更重要的是菜超級好吃。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(25)" src="/static/upload/image/20231217/a0364ae40cc349ab8783850cddf87dac.jpg"/></p><p>小西最喜歡的就是酸筍炒肉，酸辣口感，筍是類似于螺螄粉里面的丑筍的味道，超級無敵下飯，我都不好意思說我吃了兩碗半。（吃不慣酸筍的朋友還是不要輕易嘗試了，因為泡的非常入味。）</p><p>玉米饃饃是將玉米磨碎混合磨碎了的大米蒸制而成，特別軟糯，帶著一股淡淡的玉米的清甜。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(26)" src="/static/upload/image/20231217/d849393a73b8404a8a41d39b4a6272ae.jpg"/></p><p>泉水豆腐也是招牌之一，豆腐很嫩，醬汁濃稠，但是吃多了會有一點膩。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(27)" src="/static/upload/image/20231217/8045723f4eed4806b95bc8ce4cb9b73d.jpg"/></p><p>飲品盛夏光年大家一定要嘗嘗，濃濃的泰國風情，用泰國一種鮮花汁液，做的盛夏光年，遇到檸檬就變色。誰喝誰知道。！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(28)" src="/static/upload/image/20231217/81da3b9c46d44f8585b52334f3ad4f09.jpg"/></p><p><strong>人均：70元</strong></p><p><strong>招牌：泉水豆腐、鐵板雞豆涼粉 、清炒洋瓜尖、 玉米饃饃、盛夏光年</strong></p><p><strong>地址：祥和店：吉慶路179號(祥和商業廣場沃爾瑪東門 往南100米)</strong></p><p><strong> 飲玉巷店：古城區五一街飲玉巷70號(D調bar樓下關中老碗隔壁)</strong></p><hr /><p>06</p><h2>三城記手作烘焙</h2><p>被三城記吸引是因為店里三只可愛的狗狗，坐下來以后點了一份芒果凍芝士和一杯鮮榨果汁，卻被這美味的食物所吸引的不能自己。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(29)" src="/static/upload/image/20231217/ac138ef2474d46b9be16d43d1bd0b132.jpg"/></p><p>芒果凍芝士一點都不會覺得膩，相反卻能吃出濃濃的芒果的味道，蛋糕非常細膩，讓我感受到了戀愛的味道。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(30)" src="/static/upload/image/20231217/4548bf47ce7840d9a95e709968157d0b.jpg"/></p><p>后來，又去吃過幾次，愛上了乳酪輕芝士蛋糕和地道的廣式煲仔飯，也發現三城記是一家集中餐、甜點、咖啡、小酒館、書吧于一體的美食店。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(31)" src="/static/upload/image/20231217/5c62bc87523f4824b5b3090256680650.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(32)" src="/static/upload/image/20231217/30ad23fe9768468baed7588df66c9769.jpg"/></p><p>你可在店里讀書品茶翻雜志，喝咖啡小憩，還能擼狗曬太陽看雪山，樓上有一個大平臺可以俯瞰玉龍雪山，景致開闊獨特，是不可多得的賞景靜心品美食的好去處。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(33)" src="/static/upload/image/20231217/9093040999f749c1a153fd3e8378ef0c.jpg"/></p><p><strong>人均：25元。</strong></p><p><strong>招牌：原味經典重芝士蛋糕，芒果凍芝士， 巧克力凍芝士，傳統港味奶茶，美式咖啡，炭烤土司，公司三明治，超級炸土豆，廣式煲仔飯</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區白沙古鎮街尾村（古牌坊南50米）</strong></p><hr /><p>07</p><p>納西純雜鍋菜</p><p>這是小西初到麗江吃的第一頓麗江美食，是當地很有名的雜菜。</p><p>店面看起來貌似很小，其實后院別有天地，大家點了菜之后可以直接從門面左面的小道走進去，就是一個大的納西院落，挑一個自己喜歡的位置坐著等菜就好啦！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(34)" src="/static/upload/image/20231217/6b5febce67034f059291a5fad90f5ad3.jpg"/></p><p>乍一看，端上來的是一鍋肥肉，其實是燉了一鍋豬肘子肉，鍋底下墊了海帶絲、南瓜等蔬菜，豬蹄軟糯而多汁，被燉的很爛，入口即化，配著一小碟辣椒香菜等蘸料，吃上一口，無敵暖心。</p><p>這道菜特別適合喜歡大口吃肉的朋友！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(35)" src="/static/upload/image/20231217/fadacca6e2c94f58b48f0b6f2539a9cc.jpg"/></p><p><strong>人均：30元。</strong></p><p><strong>招牌：雜鍋菜、炒南瓜藤</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區白沙古鎮白沙牌坊以東50米</strong></p><hr /><p>08</p><p>聽柯咖啡館</p><p>咖啡館裝潢以復古風為主線，搭配以現代工業元素，整體風格簡約復古。上世紀老式自行車、黑白電視、復古收音機等，總是讓人感覺仿佛回到了上世界九十年代一般，這也是一大波80、90后腦海里最美的童年記憶吧！</p><p>按嚴格意義上來講，這更能定義為一家簡餐吧！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(36)" src="/static/upload/image/20231217/9ead5832a9344ac5849d7cdfa7a37a9c.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(37)" src="/static/upload/image/20231217/4baa022b58b84b1da7f5060161bd1c86.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(38)" src="/static/upload/image/20231217/b4cd13eaa5a6431ab40f403c9c5ae5f4.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(39)" src="/static/upload/image/20231217/93c5523248854ba090c88acf59e9ecc4.jpg"/></p><p>小西喜歡的芒果千層上的芒果非常新鮮，千層壘的非常厚，卻不失細膩柔和的口感，層層包裹著新鮮細膩的奶油，一口下去，芒果的清甜混合奶油的甜蜜，簡直讓人欲罷不能。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(40)" src="/static/upload/image/20231217/7a48a22aa96842e4a5c8b78b0cc8a705.jpg"/></p><p>招牌土豆看起來有點像成都的狼牙土豆，但是吃起來卻和狼牙土豆的味道截然不同。</p><p>調料里加入了青檸檬調味，所以整個口味以檸檬的酸為主線，同時又有云南本土的辣椒混雜其中，加之香菜的調味，讓整個土豆吃起來口感十分豐富，讓人眼前一亮，有一種仿佛到了東南亞的感覺。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(41)" src="/static/upload/image/20231217/982f6e5ccda5488884ea21ea97cec0f0.jpg"/></p><p>招牌米線的湯汁店家是走了心的，里面有肉餡炒制了番茄，倒入鮮肉濃湯，所以口感很濃郁，搭配店家秘制油辣椒，可以說是鮮香辣齊全了。其次米線本身很柔軟，爽口。</p><p>但是作為一個四川人的我來說，都覺得微微有一點辣喔，但吃起來絕對讓人爽翻天！</p><p>我后來在湯汁里加入了好幾片青檸檬，有一點酸酸的味道，一下便把整體微辣的口感提升到了酸辣的檔次，個人很是喜歡！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(42)" src="/static/upload/image/20231217/b57a91da509a4ee89af5745d1c9a177c.jpg"/></p><p>傣味手撕干巴可以說是我的大愛了。</p><p>因為個人喜歡酸辣口味，所以特別鐘情于它迷人的味道。干巴其實就是牛肉，廚師先用木槌敲打整塊火燒干巴，變絨后手工撕成細絲，其肉質柔軟易嚼，融合香菜、小米辣、檸檬等味道，唇齒留香，絲絲扣人心弦，直擊味蕾深處的每一個感官，根本就停不下來。</p><p><strong>人均：35元</strong></p><p><strong>招牌：芒果千層、小鍋米線、鮮奶油蛋糕、草莓奶昔、手撕干巴、洋芋</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區玉雪大道209號（百姓醫院旁）</strong></p><hr /><p>09</p><h2>白沙風味館</h2><p>這也是一家吃過好幾次的餐館了，每次必點糟辣魚和小炒雞，最喜歡的應該就是糟辣魚了吧，和四川的豆瓣魚很像。魚是過了熱油的，魚皮很酥脆，混合著豆瓣風味的醬汁，辣中帶著微甜，很下飯。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(43)" src="/static/upload/image/20231217/ccc409529c9e423cafda3d14c1929179.jpg"/></p><p>這家店會有一些當季時蔬野菜等，比如奶漿花炒蛋，絕對的小清新菜品，很受歡迎，但并不是每次都有，只有在奶漿花盛開的季節才能吃到。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(44)" src="/static/upload/image/20231217/5e121a61802a4425b4f285731dd0e6d8.jpg"/></p><p><strong>人均：30元。</strong></p><p><strong>招牌：糟辣魚，小炒雞，牦牛肉，奶漿花炒蛋</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區白沙古鎮白沙牌坊以東150米</strong></p><hr /><p>010</p><h2>搓一頓納西銅火鍋</h2><p>這是小西在麗江吃過的最好吃的臘排骨火鍋了吧！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(45)" src="/static/upload/image/20231217/a301f6e0f3dc4608b10535b2c60e0c26.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(46)" src="/static/upload/image/20231217/cc721535e1874de3ad7a48bf63f91d4a.jpg"/></p><p>滾燙的濃骨湯里沸騰著白細的豆腐，細膩嫩滑，入口溫潤多汁，配著濃郁的芝麻醬蘸料，豆制品的肥醴和芝麻的醇香相互交融，口齒留香，回味無窮。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(47)" src="/static/upload/image/20231217/29d241601f76424e83e75d6f80b89260.jpg"/></p><p>再往下夾菜，鍋底的土雞和臘排骨被燉的軟糯易嚼，吃起來毫不費力。臘排骨咸淡適中，并不是想象中的多鹽齁人，配著腐乳香菜等蘸料，入口細膩，層次感豐富，反而給人一種舒暢驚喜的感覺。</p><p>大名鼎鼎的銅鍋飯亦不可或缺。顆粒飽滿的米飯搭配土豆，洋蔥，胡蘿卜，蠶豆，臘肉丁，在銅鍋里烹制出微焦的口感，沿著鍋壁盛出甘脆的鍋巴飯，三碗下肚，也讓人欲罷不能。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(48)" src="/static/upload/image/20231217/3ef0b49c333e4526a23e657a96ab0b89.jpg"/></p><p>香氣撲鼻的銅鍋飯配上酸辣蘿卜絲，二者像魚兒和水一般交融，毫無違和之感。</p><p>蘿卜絲入口略甜，隨即一陣小米椒的辣味篡奪了整個味蕾，在嘴里咀嚼幾下，竟發現又有絲絲甜味，那是蘿卜本身自帶的甘甜。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(49)" src="/static/upload/image/20231217/c4f9d38e94804d64ad7f35db62d4818a.jpg"/></p><p><strong>人均：40元</strong></p><p><strong>招牌：銅鍋臘排骨土雞火鍋</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區福慧西路昌洛河C區21棟3號</strong></p><hr /><p>011</p><h2>降龍爪爪</h2><p>這個貌似是一家連鎖店，但小西是第一次吃，覺得味道還不錯。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(50)" src="/static/upload/image/20231217/a5a7e9eee4fa4b8aa694e46629f805b7.jpg"/></p><p>雞爪煮的非常軟爛，真的是入口即化。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(51)" src="/static/upload/image/20231217/232123cab42142c482251972105d690b.jpg"/></p><p>有很多種口味可供選擇，我選擇的是鹵味，不辣，很香，肉質也比較入味，總的來說是去麗江古城比較值得品嘗的一種小吃。</p><p>在古城里邊走邊啃雞爪也很爽的！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(52)" src="/static/upload/image/20231217/a0b72ac247fc40d29c67d0f06e2f3245.jpg"/></p><p><strong>人均：13元（25元5個雞爪）</strong></p><p><strong>招牌：雞爪</strong></p><p><strong>地址：麗江市大研古城多家門店有賣</strong></p><hr /><p>012</p><h2>舌尖上的包漿豆腐</h2><p>所謂包漿豆腐，就是豆腐中間包有豆漿，在鐵板上翻面煎，撒胡椒粉、辣椒面、蔥花等調料，最后成品是外面脆、老，里面鮮、嫩，如老豆腐包著水豆腐一般在吃的時候會有猶如豆腐腦一般的豆汁流出來。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(53)" src="/static/upload/image/20231217/2c21c61d68724af5ab0e368829dde886.jpg"/></p><p>包漿豆腐自從《舌尖上的中國》播出以后，來麗江束河慕名而來品嘗的人絡繹不絕，都想品嘗這個令人垂涎欲滴的豆腐美食。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(54)" src="/static/upload/image/20231217/14e08fd0ad9a44eaab265680bdc8a500.jpg"/></p><p>因為麗江干凈優質的水源，且沒有任何工業污染等，即便是沒有加鹵水點的豆腐，都會非常細嫩、可口多汁。用這樣的原料做出來的包漿豆腐更是美味鮮香。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(55)" src="/static/upload/image/20231217/2be2354aa03b4742861e813d889f2ac4.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(56)" src="/static/upload/image/20231217/5e39092693da42a98df0289efe159170.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(57)" src="/static/upload/image/20231217/0cdba92cbddc419e8f7df41d3df80430.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(58)" src="/static/upload/image/20231217/6e98111126ec473eb972a27b6bed99e0.jpg"/></p><p>包漿豆腐顛覆了人們心目中傳統豆腐的口感，外焦里嫩，咬開會有種<strong>爆漿</strong>的豆腐汁液流出，非常細嫩軟滑，就好似吃豆腐腦一樣的口感。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(59)" src="/static/upload/image/20231217/c188defaf6534c1f90645934bacf223f.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(60)" src="/static/upload/image/20231217/191ea0956e1445b9b40805ce7bd1cd5f.jpg"/></p><p><strong>人均：10元</strong></p><p><strong>招牌：包漿豆腐</strong></p><p><strong>地址：麗江市大研古城和束河古鎮均有多家門店出售</strong></p><hr /><p>013</p><h2>菌哥哥野生菌體驗餐廳</h2><p>來云南，肯定是少不了品嘗一下當地的野生菌。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(61)" src="/static/upload/image/20231217/a490c41685e740f195719481a9d8c0ba.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(62)" src="/static/upload/image/20231217/7b29b0046b5d48a29fa9d081fe3cb4b4.jpg"/></p><p>這家餐廳是小西在束河吃過的最鮮的野生菌餐廳吧，有各種各樣的野生菌可供選擇，種類非常豐富，非常新鮮，有好多菌子小編都叫不上名兒來，個人覺得松茸和雞樅菇很好吃，湯汁非常鮮美，單口喝能喝下五碗湯。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(63)" src="/static/upload/image/20231217/f61c4ed90ca743998c442cdc074abd23.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(64)" src="/static/upload/image/20231217/0e8ccf5c1a0b4b9ba6f9fc027a3ea3c8.jpg"/></p><p>蘸料非常香的花蘸料，湛江的花生油搭豉油碟，沙姜,豉油應該是做了調味。自我感覺比云南傳統的蘸水更俱滋味。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(65)" src="/static/upload/image/20231217/529bbf4e724e48cd9a3594f1ccb16321.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(66)" src="/static/upload/image/20231217/f5e047e68b234501a5ee75bebec9f738.jpg"/></p><p>在喝湯的時候也要注意，忌用香菜，因為味道太奪人。大家只需要用點小蔥就足夠了。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(67)" src="/static/upload/image/20231217/57b0b588f1e14484aa81036422c4f52b.jpg"/></p><p>餐廳還有雪山魚等麗江特色菜品，味道也是沒得說，如果是在束河古鎮游玩，非常推薦去試試這家的野生菌。</p><p><strong>人均：55元</strong></p><p><strong>招牌：什錦野生菌湯鍋、生態土雞</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區麗江束河古鎮北門（憨吱街2樓）</strong></p><hr /><p>014</p><h2>段記燒餌塊</h2><p>燒餌塊是云南的一大特色小吃，小西之前在大理吃過一次就被深深地迷住了，沒想到在麗江也找到了一家好吃的燒餌塊。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(68)" src="/static/upload/image/20231217/a66b73b80729482fb325601a910926e5.jpg"/></p><p>餌塊分白米和黑米兩種，但是個人更偏好白米一些，感覺更有嚼勁一點。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(69)" src="/static/upload/image/20231217/4c67a28b8cd446129bdcdcd8b7113ba4.jpg"/></p><p>餌塊中間有很多食材可供選擇，熱狗、油條、雞肉、臘腸、火腿腸等。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(70)" src="/static/upload/image/20231217/ec64410bfdbc403ba8743e1eb590fb4a.jpg"/></p><p>調料也很豐富，會加入當地酸菜、洋芋絲、碎牙菜、辣椒醬和一些其他的醬汁，充分調和在一起，均勻地抹在用火烤過的餌塊面上，然后裹上你自己挑選的食材（推薦油條），整個卷起來，就是一個美味的燒餌塊啦！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(71)" src="/static/upload/image/20231217/5d5b4cd93b3c4373aae7cdc8b58546f7.jpg"/></p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(72)" src="/static/upload/image/20231217/baddead780934597a7f5bd883ae78426.jpg"/></p><p><strong>人均：7元</strong></p><p><strong>招牌：燒餌塊、建水豆腐</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區七星街美食城一樓</strong></p><hr /><p>015</p><p>白沙鄉政府旁無名燒烤</p><p>麗江白沙是一個幾乎沒有夜生活的地方，所以這家沒有名字的燒烤店成了當地人唯一可以消遣夜晚時光的好地方。</p><p>每次去必點的就是烤豆腐、洋芋和烤魚。</p><p>烤豆腐選用的是云南包漿豆腐，外皮略焦脆，粘上蘸水一口咬下去非常非常的嫩，滿口充盈著豆香。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(73)" src="/static/upload/image/20231217/136b062a81b44ff6a826a2ef34ece29d.jpg"/></p><p>洋芋應該是水煮好涼拌的，不會像油炸洋芋那樣油膩，口感是酸辣的，很軟很入味。</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(74)" src="/static/upload/image/20231217/ae3f39c46e9243e8bac1b37f58f79341.jpg"/></p><p>烤魚算是傣族風情吧，新鮮的羅非魚用香茅草烤制而成，肉質鮮嫩入味，一個人都能吃掉一整條烤魚！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(75)" src="/static/upload/image/20231217/4cd81f51192344caad9174648e913436.jpg"/></p><p><strong>人均：30元</strong></p><p><strong>招牌：烤肉、烤魚、洋芋、烤豆腐、烤餌塊</strong></p><p><strong>地址：麗江市古城區白沙鄉政府以東50米（白沙古鎮綜合廣場旁的小平房）</strong></p><hr /><p>016</p><h2>騰鄉傣味撒撇</h2><p>這家店和燒餌塊距離不過10米左右，老板穿著傣族服裝在做美食，路過很多次都沒吃，這次同樣也是抱著試一試的心態去的，買了一份檸檬撒！</p><p>嗯……沒想到啊，很好吃！！！</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(76)" src="/static/upload/image/20231217/9e9e52b22dec456183c066d43f27cecc.jpg"/></p><p>傣族的撒撇有苦撒、魚撒、撒大鹵、檸檬撒、茄子撒等。其中檸檬撒是最受歡迎也是最能讓大眾接受的口味。</p><p>忘記拍照片了，上個網絡圖：</p><p><img alt="去麗江必須吃的美食是什么東西（來麗江玩必看的當地美食合集）(77)" src="/static/upload/image/20231217/a07ec7235618421d8e8610aaed3492f6.jpg"/></p><p>和小西一樣喜歡吃酸辣口味食物的千萬不要錯過這家店。</p><p>如果你不是很能吃辣，就讓老板少放點辣椒，里面的小米椒還是很辣的！</p><p>它是一家在七星街美食城門口小車擺的攤，沒有座位，大家買了打包帶走吃，一份挺多的，夠好幾個人吃了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！