<span class="answer">導(dǎo)讀</span>#什么菜種上后可以一直吃#種一次可以一直吃的蔬菜今天隨農(nóng)業(yè)部門的幾位技術(shù)員下鄉(xiāng)培訓(xùn)，在上完課與農(nóng)民交流提問環(huán)節(jié)，有位農(nóng)民正好提了個(gè)類似的問題：什么蔬菜種上后....<p>#什么菜種上后可以一直吃#</p><p><img alt="每個(gè)農(nóng)村都有的植物可以生吃（嫩莖是美味蔬菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/503e18c420e749c2bd53a775a932ca16.jpg"/></p><strong>種一次可以一直吃的蔬菜</strong><p>今天隨農(nóng)業(yè)部門的幾位技術(shù)員下鄉(xiāng)培訓(xùn)，在上完課與農(nóng)民交流提問環(huán)節(jié)，有位農(nóng)民正好提了個(gè)類似的問題：什么蔬菜種上后可以一直吃？</p><p>雖然這是一個(gè)玩笑式的問題，但現(xiàn)場(chǎng)的3位技術(shù)員還是認(rèn)真地回答，前2位技術(shù)員說(shuō)可以種韭菜、黃花菜，木耳菜，甚至說(shuō)南瓜葉、紅薯葉。這2位技術(shù)員說(shuō)得也不算錯(cuò)，但其實(shí)這幾種蔬菜種上后只能吃一年，最多能吃2年，不能夠一直吃。</p><p>最后，年長(zhǎng)的技術(shù)員說(shuō)出了一種蔬菜：竹筍。現(xiàn)場(chǎng)的人立刻隨聲附和表示贊同。的確，竹筍種下后，每年都能采摘，可以吃幾十年。</p><p>竹子是一種草木植物，它高大的莖桿也是天然的建筑、家具材料，但是它的嫩莖也就是竹筍是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，在市場(chǎng)上價(jià)格比一般蔬菜高出幾倍，一些優(yōu)質(zhì)的冬筍甚至被譽(yù)為“山珍”。種植竹筍，只需栽種一次，每年都可以采收，一輩子都有吃的。</p><p><img alt="每個(gè)農(nóng)村都有的植物可以生吃（嫩莖是美味蔬菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fa95b01dd28748a48296b2eb76a2f94a.jpg"/></p><strong>用來(lái)采摘竹筍當(dāng)蔬菜吃的竹子怎么種植？種植哪些品種合適呢？</strong><p>用來(lái)采摘竹筍的竹子有很多，其中毛竹、麻竹、慈竹、水竹所產(chǎn)的筍都是可當(dāng)蔬菜食用的優(yōu)質(zhì)筍類。</p><p>如果是在山區(qū)、丘陵地帶，山林面積大，荒坡多，就可以種植毛竹，毛竹筍粗大壯實(shí)，味道清香嫩滑甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格每斤10元左右，種植一畝毛竹一年能收獲2000斤左右的竹筍，經(jīng)濟(jì)效益可觀。</p><p>如果是平原湖區(qū)，則可以種植水竹，不需要正規(guī)的良田，房前屋后、水渠堰塘邊、荒廢的自留地均可栽種。</p><p>水竹并不是生長(zhǎng)在水里的竹子，它是一種體型較小的野生竹類，也叫山竹、小竹，水竹筍比較纖細(xì)，但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。水竹筍產(chǎn)量也很高，每到春季會(huì)密密麻麻生出一大片，一畝地可產(chǎn)鮮筍5000斤左右，市場(chǎng)價(jià)格每斤在8元左右，經(jīng)濟(jì)效益也很高。</p><p><img alt="每個(gè)農(nóng)村都有的植物可以生吃（嫩莖是美味蔬菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b23e049d16374bae94305a1f2b5a7889.jpg"/></p><strong>竹筍的種植方法</strong><p>無(wú)論是毛竹還是水竹，種植方法都很簡(jiǎn)單。</p><p><strong>種植時(shí)間:</strong>根據(jù)竹子的生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)看，最適宜在立春前后栽種，也就是2月初，因?yàn)榇穗A段的母竹開始萌芽生長(zhǎng)，栽種后成活率高。其它時(shí)間也可以栽種，但是母竹的成活率會(huì)低。</p><p><strong>場(chǎng)地選擇:</strong>竹子的生命力和抗病能力都非常強(qiáng)，只要是土層深厚，無(wú)咸酸的土壤都可以種植。毛竹選擇地勢(shì)較高，土層深厚、土質(zhì)比較疏松的山坡地栽種；水竹則在平原地區(qū)溝渠邊、房前屋后、自留地上均可栽種。在冬天挖好栽種坑，坑深40厘米，寬50厘米，毛竹挖坑的深寬要1米左右。讓坑和挖出來(lái)的泥土晾曬冰凍一冬，有利于母竹栽種后快速生長(zhǎng)。</p><p><strong>種植方法:</strong>竹子種植一般是用母株移植的方法，選用2年生的竹子作為母竹，從根部挖出，放置到挖好的坑中，把根系舒展開來(lái)，覆土層層壓實(shí)，然后澆足定根水，到了萬(wàn)物萌發(fā)的時(shí)候，就成活了。</p><p><img alt="每個(gè)農(nóng)村都有的植物可以生吃（嫩莖是美味蔬菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4010eeda1edd48e8abf9af623398fe81.jpg"/></p><p><strong>后期管理:</strong>如果只是滿足自己食用的話，是不需要管理的，無(wú)需施肥也不用防治病蟲，它自然也能生長(zhǎng)得很好；如果種植要達(dá)到很高的經(jīng)濟(jì)效益，那就需要做好養(yǎng)護(hù)管理，每年冬季要覆土一次，追施三次肥，春、夏、秋各施肥一次，肥料以復(fù)合肥為主，也可以用農(nóng)家肥，配合冬季覆土施入。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！