<span class="answer">導讀</span>銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱，銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳是....<p>銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱，銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。</p><p>銀耳是對我們人體機能非常有益的食材，我們有時候自己在家做銀耳粥，總是不粘稠不出膠，口感沒有外面買的好，那是因為少了這一步，您在用冷水進行浸泡，同時在里面加入一滴白醋，這樣的話白醋能夠起到一定的軟化效果，就能夠幫助我們銀耳里面的膠汁快速的揮發出來。</p><strong>銀耳紅棗雪梨粥</strong><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(1)" src="/static/upload/image/20231217/46a324b7afad4bf4a1e22021c67455e6.jpg"/></p><p>配料:</p><p>銀耳一朵、雪梨一個、糯米50克、香米30克、紅棗6顆、枸杞適量、冰糖4粒</p><p>烹飪步驟:</p><p>1.銀耳泡發時滴一點食用醋，糯米和香米淘洗干凈</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c0adaffe8b9744e7ab704557b094706e.jpg"/></p><p>2.鍋中加水，銀耳撕成小塊，放入鍋中，大火燒開</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9363e68b86b54be19d7f322f5ab47d00.jpg"/></p><p>3.糯米和香米一起泡30分鐘</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(4)" src="/static/upload/image/20231217/77df3f12b21c4e8385964bf942e51f35.jpg"/></p><p>4.銀耳燒開后轉小火加入冰糖，繼續煮30分鐘</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(5)" src="/static/upload/image/20231217/718ab9358bb844eabccc1f2e5cf2925e.jpg"/></p><p>5.倒入泡好的糯米和香米，連同泡米的水一起倒入鍋內，大火燒開</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(6)" src="/static/upload/image/20231217/398ab0a33ad04821b9e1038a155fa864.jpg"/></p><p>6.水開后加入洗好的紅棗和枸杞，轉小火</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bac4883f77694c9eb7134e811bc2c8ee.jpg"/></p><p>7.雪梨去皮切成小塊，倒入鍋內，小火30分鐘，隔幾分鐘就要攪拌一下</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(8)" src="/static/upload/image/20231217/436a2fe0fa174c5ba76fcb91243c9bdb.jpg"/></p><p>8.30分鐘后看看湯汁是否變濃稠，如果濃稠就可以關火了，關火燜10分鐘</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ba9b7043dc5e4c30af5ad9ef1a6b929d.jpg"/></p><p>9.盛入碗中即可享用</p><p><img alt="有什么可以煮銀耳粥不糊的辦法（很多人少了這一步）(10)" src="/static/upload/image/20231217/140e1303ac55412a9bd9437cb7987e8f.jpg"/></p><blockquote><p>大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論轉發關注</p><p>香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡單又易做喲</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！