<span class="answer">導讀</span>5種萬圣節整蠱美食，造型雖然奇特搞怪，味道卻很贊，好吃又好玩。萬圣節和孩子一起做搞怪美食，好吃好玩，簡單好學，你也試試看吧。女巫手指餅干【食材】：低筋面粉1....<p>5種萬圣節整蠱美食，造型雖然奇特搞怪，味道卻很贊，好吃又好玩。</p><p><img alt="萬圣節小吃創意（5種萬圣節整蠱美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2a394467f94a4ca5802b7b98b7047744.jpg"/></p><p>萬圣節和孩子一起做搞怪美食，好吃好玩，簡單好學，你也試試看吧。</p><strong>女巫手指餅干</strong><p>【食材】：低筋面粉 150g，無鹽黃油 50g，全蛋液 30g，細鹽 1g，糖粉 40g，全脂奶粉 10g，無鋁泡打粉 1.5g，巴旦木 30顆，番茄沙司 少許。</p><p>【做法】：</p><p>1.黃油軟化，加入糖粉和鹽，攪打至顏色發白，分次加入蛋液， 每一次都要攪打至蛋液與黃油完全融合以后才能加下一次。</p><p>2.將低筋面粉、奶粉和泡打粉過篩到黃油糊中，拌勻后冷藏半小時。</p><p>3.將面團分成10g一個的小面團，搓成一頭細一頭粗的手指頭形狀，壓出關節指線，巴旦木做指甲。</p><p>4.放入預熱好的烤箱，設置上下火160度，時間20分鐘。</p><p>【小貼士】：</p><p>1.蛋液要分次加入黃油中，否則容易出現水油分離。</p><p>2.巴旦木蘸一點蛋清可以更好地黏合在餅干上。</p><p><img alt="萬圣節小吃創意（5種萬圣節整蠱美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a08ead72ec23462aa28080608d721051.jpg"/></p><strong>蜘蛛曲奇餅干</strong><p>【食材】：低筋面粉 110g，無鹽黃油 50g，全蛋液 25g，糖粉30g，無鋁泡打粉1g，麥麗素 1包，黑巧克力 1塊，白巧克力 1塊。</p><p>【做法】：</p><p>1.黃油軟化，攪打至顏色變淺，加入糖粉，攪拌至顏色發白。</p><p>2.分次加入蛋液，每次都要將蛋液和黃油完全攪拌融合以后才能繼續加下一次。</p><p>3.低筋面粉和泡打粉過篩到黃油碗中，拌勻成面團，冷藏半小時。</p><p>4.平分成15g一個的小面團，搓成圓球，按扁，中間壓出窩狀。</p><p>5.放入預熱好的烤箱中層，設置上下火溫度160度，時間20分鐘。</p><p>6.烤好后取出來放涼，麥麗素用融化的巧克力固定在中間。</p><p>7.黑巧克力畫出蜘蛛腿，白巧克力畫出眼睛，再用黑巧克力點出黑眼珠。</p><p>【小貼士】：</p><p>1.烘烤的時間和溫度要根據自家烤箱的性能來適度調整。</p><p><img alt="萬圣節小吃創意（5種萬圣節整蠱美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/de347aa37a2d4270a9885b844199b0a6.jpg"/></p><strong>萬圣節木乃伊面包</strong><p>【食材】：高筋面粉 150g，雞蛋 20g，水 70g，火腿腸 10根，細砂糖 25g，鹽 1g，色拉油 10g，酵母粉 3g，白巧克力，蛋液。</p><p>【做法】：</p><p>1.將所有材料揉成面團，揉到能拉出薄膜的階段。</p><p>2.發酵一小時，至2.5倍大小。</p><p>3.發酵完成以后，搟成厚薄均勻的面片，切成粗細均勻的條狀。</p><p>4.將切好的細面條纏繞在火腿腸上，留出臉部的位置不要纏。</p><p>5.二次發酵半小時，然后刷蛋液，放入預熱好的烤箱，設置上下火180度，時間8分鐘。</p><p>6.用白巧克力點出眼睛即可。</p><p>【小貼士】：</p><p>1.纏火腿腸的時候將眼睛的位置留大一些，以免面團發酵之后覆蓋住了。</p><p><img alt="萬圣節小吃創意（5種萬圣節整蠱美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/94b17eb8ad9c47fda1b4bf209112428b.jpg"/></p><strong>小幽靈蛋白糖</strong><p>【食材】：蛋白 63g，蛋白用糖粉 50g，玉米淀粉 8g，糖粉 65g，檸檬汁 少許。</p><p>【做法】：</p><p>1.蛋白中加入少許檸檬汁，用打蛋器攪打，分三次加入50克糖粉，將蛋白打發至類似奶油的狀態。</p><p>2.玉米淀粉和65克糖粉過篩蛋白中，翻拌均勻。</p><p>3..將蛋白霜裝入裱花袋中，在油紙上擠出小幽靈的形狀。</p><p>4.放入預熱好的烤箱，設置上下火溫度90度，時間90分鐘。</p><p>5.烤好后用可食用色素筆畫出各種表情，密封保存。</p><p>【小貼士】：</p><p>1.烤到蛋白糖能夠輕松的從油紙上面取下來的時候就差不多了。</p><p>2.蛋白糖和空氣接觸之后會變得潮濕粘手，一定要盡快密封保存。</p><p><img alt="萬圣節小吃創意（5種萬圣節整蠱美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a8ed8aa7648b43169e197e543c52e7c9.jpg"/></p><strong>南瓜燈壽司</strong><p>【食材】：熟米飯 1碗，土雞蛋 3個，黃瓜 1根，年糕 1條，壽司海苔 3片，鹽 1小勺。</p><p>【做法】：</p><p>1.剩米飯中加入3個雞蛋黃和1小勺鹽，攪拌均勻。</p><p>2.鍋熱油，放入米飯炒至金黃，盛出備用。</p><p>3.年糕切成橫截面為“W”的形狀，黃瓜切成橫截面為三角形的條狀。</p><p>4.將年糕和黃瓜用海苔包裹起來備用。</p><p>5.壽司海苔上鋪一層米飯，放兩條黃瓜做眼睛，填充米飯，將黃瓜覆蓋住。</p><p>6.剩下的一根黃瓜條放在中間位置做鼻子，再鋪一層米飯。</p><p>7.放入年糕條，臥槽處填滿米飯，并把年糕條全部覆蓋住。</p><p>8.卷起來放置5分鐘，然后切成段即可。</p><p>【小貼士】：</p><p>1.卷的時候不要太用力，以免變形。</p><blockquote><p>大家喜歡這個食譜嗎？喜歡我的分享就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！關注我的美食賬號，每天為您分享各種家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和創意，歡迎留言與大家一起討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！