<span class="answer">導讀</span>我家常吃的幾道小炒菜，營養豐富，好吃下飯，一年四季可常吃！關鍵是做法簡單，口感獨到，你一定會喜歡的。1、肉末炒豆角制作配料：無筋豆角1把肉末200克生抽2勺....<p>我家常吃的幾道小炒菜，營養豐富，好吃下飯，一年四季可常吃！關鍵是做法簡單，口感獨到，你一定會喜歡的。</p><hr/><p><strong>1、肉末炒豆角</strong></p><p>制作配料：無筋豆角1把 肉末200克 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺 姜絲適量 胡椒粉</p><p>制作方法：先把豆角焯水，豆角熟透就可以。撈出來瀝干水分備用；熱鍋涼油，把肉末倒進去翻炒至變色，然后加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉翻炒均勻，加入勺半碗清水燜幾分鐘，把湯汁收干一點，再把豆角加進去翻炒均勻，出鍋之前加入勺半碗水淀粉勾芡，炒至粘稠即可出鍋裝盤。</p><p><img alt="家常菜美食簡單又好吃家庭小炒（我家常吃的幾道小炒菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0d7ed817a8134fda87bca2f96249462e.jpg"/></p><p><strong>2、肉絲炒西蘭花木耳</strong></p><p>制作配料：瘦肉1塊 西蘭花1朵 木耳少量 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺 蠔油1勺 料酒1勺 淀粉1勺</p><p>制作方法：先把肉切絲，裝在碗中，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、淀粉抓拌均勻，最后加入食用油拌均勻，腌漬20分鐘左右。木耳提前泡發洗凈備用；西蘭花剪成小朵，焯水；熱鍋涼油，把肉絲倒進去翻炒至變色，盛出來備用。另起鍋加入少量植物油，把蒜片倒進去炒香，再把西蘭花和木耳加進去翻炒均勻，加入少量的鹽、生抽調味，最后把肉絲加進去翻炒均勻即可出鍋。</p><p><img alt="家常菜美食簡單又好吃家庭小炒（我家常吃的幾道小炒菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bdf10530eece46c0bd7fcf656c9d8e06.jpg"/></p><p><strong>3、脆皮腸炒豆角洋蔥</strong></p><p>制作配料：豆角1小把 洋蔥1個 自制脆皮腸2根 生抽2勺 老抽1/3勺 鹽半勺</p><p>制作方法：豆角去頭去尾，洗凈焯水，盡量焯熟，撈出來瀝干水分備用；洋蔥切絲備用，自制脆皮腸切片備用；熱鍋涼油，把蒜片炒香、再把豆角、洋蔥脆皮腸都加進去翻炒均勻，加入生抽、老抽、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。</p><p><img alt="家常菜美食簡單又好吃家庭小炒（我家常吃的幾道小炒菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c90c8b16d2cf40b9a55f61ec0776b380.jpg"/></p><p><strong>4、西紅柿炒雞蛋</strong></p><p>制作配料：西紅柿2個 雞蛋2-3個 鹽1/3勺 番茄醬1勺</p><p>制作方法：西紅柿去皮切成大塊備用；雞蛋磕入碗中攪散備用，熱鍋涼油，把雞蛋液倒進去炒至凝固，盛出備用；另起鍋加點植物油，把西紅柿倒進去翻炒出湯汁，加入鹽、蕃茄醬翻炒均勻，再把雞蛋加進去翻炒均勻即可出鍋。</p><p><img alt="家常菜美食簡單又好吃家庭小炒（我家常吃的幾道小炒菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33df32d102684de2bc3f4d7c28754ab8.jpg"/></p><p>有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支持是對我們最大的鼓勵！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！