<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。五花肉炒青瓜是一道家常菜肴，食材簡單，口感脆嫩鮮香，吃起來特別下飯。今天....<p><strong>大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。</strong></p><p>五花肉炒青瓜是一道家常菜肴，食材簡單，口感脆嫩鮮香，吃起來特別下飯。</p><p>今天跟大家分享一道五花肉炒青瓜的家常做法，下酒下飯都不錯，喜歡自己動手做菜的朋友，可以一起來試試。</p><p>下面請看我們的操作:</p><p>1.準(zhǔn)備青瓜兩根，去掉頭尾，然后改刀切成一厘米的厚片，放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2d2365afdefe441da3047055fc56b0af.jpg"/></p><p>2.下面把青瓜腌制一下，加入食鹽三勺，攪拌均勻。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/220a9b91c3e841a294a96679b97df80c.jpg"/></p><p>3.再加入一勺清水，再次拌勻，放在一邊腌制十分鐘。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e60e5f04b3ac4fd1a7f66f3f150d26ad.jpg"/></p><p>4.準(zhǔn)備五花肉一塊從中間片開，切成薄片，切好以后裝入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8b37b26a3eb24fdda19547447a070736.jpg"/></p><p>5.接下來切一點輔料，蒜子幾粒拍扁，生姜一塊切成姜片，紅干椒幾個切成段，一起放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/015feba2154b4246a5136d766b018581.jpg"/></p><p>6.十分鐘過后，把腌好的青瓜放在紗布上面。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a6285fbfafaf4e1cb3e5cde23928c2db.jpg"/></p><p>7.然后把里面的水分?jǐn)D干，青瓜經(jīng)過這樣腌制，吃起來口感更加清脆，擠凈水分后放入盆中。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ea96a0b725bd4f97b43914b5ddd64322.jpg"/></p><p>8.炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋，油熱后倒出。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e94cd1ea9caa4a56a1c3cbc223b1f3db.jpg"/></p><p>9.再添入少許涼油，然后倒入肉片，翻炒幾下，炒出里面的肥油。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f5990c2ce6fb46c5bfea962bc5b10616.jpg"/></p><p>10.把五花肉炒香以后，倒入姜蒜和紅干椒爆香。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f6fde306e2f74959aa5288ca7cfe920b.jpg"/></p><p>11.再次炒出香味，倒入腌好的青瓜，快速翻炒幾下，開始調(diào)味，加入生抽調(diào)味，翻炒均勻，加一點白糖中和口味。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1f7b7004fae241278d93d02b8e549bf3.jpg"/></p><p>12.快速翻炒幾下，化開所有調(diào)料，翻炒均勻以后就可以關(guān)火起鍋裝盤了。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/64cee2dce4c3479e8576aa8cd061d2fa.jpg"/></p><p>13.好了，這道簡單又爽口的五花肉炒青瓜就做好了。</p><p><img alt="五花肉怎么做好吃又下飯（當(dāng)青瓜遇見五花肉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0b1511b17e4a44f4a5087e36202b414c.jpg"/></p><p><strong>如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請關(guān)注第一名廚，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！