<span class="answer">導讀</span>在和本總同時代的文青眼里，他是【霸氣】大江東去，浪淘盡、千古風流人物【有愛】但愿人長久，千里共嬋娟【長情】十年生死兩茫茫，不思量、自難忘【會玩】老夫聊發(fā)少年....<p>在和本總同時代的文青眼里，他是</p><p>【霸氣】</p><p>大江東去，浪淘盡、千古風流人物</p><p>【有愛】</p><p>但愿人長久，千里共嬋娟</p><p>【長情】</p><p>十年生死兩茫茫，不思量、自難忘</p><p>【會玩】</p><p>老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃、右擎蒼</p><p>以及</p><p>【撩妹高能】</p><p>似花還似非花，也無人惜從教墜</p><p>的</p><p>蘇東坡</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>他的做官史是這樣的</p><p>心似已灰之木，身如不系之舟。</p><p>聞汝平生功業(yè)，黃州惠州儋州。</p><p>然而，</p><p>他</p><p>生生拗出了這個造型</p><p>談笑間，檣櫓灰飛煙滅</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>有啥秘籍？</p><p>因為</p><p>他有一個偉大的愛好</p><p><strong>下</strong><strong>廚</strong></p><p>■</p><p>東坡兄早年堅信“學而優(yōu)則仕”才是人生的Mr. Right，</p><p>美酒佳肴不過路人甲。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>他一路走得順風順水，連當時的意見領袖歐陽修都說：</p><p>這少年會讀書，將來一定會名滿天下。</p><p>連帶著他爹和他弟弟一并雞犬升天，父子三人都成了</p><p>江湖中有名的詞客。</p><p>有好事者點贊：</p><p>一門父子三詞客，</p><p>千古文章四大家。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>但歐陽修完全沒有想到</p><p>詞客</p><p>居然變成了</p><p>吃客</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>招黑能手王安石鬧著要變法。</p><p>東坡自己都被掃出了帝都。</p><p>二十歲時那個純白而美好的世界開始變色。</p><p>父母相繼去世，深愛又能干的老婆也去世了。</p><p>坡兄只好一邊端著<strong>東坡涼粉</strong>，</p><p>一邊懷念夫人，心比涼粉還涼：</p><p>千里孤墳，無處話凄涼。</p><p>相顧無言，惟有淚千行。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>笑漸不聞聲漸悄，多情卻被無情惱。</p><p>在坡兄的低谷期，</p><p>坡兄在老家眉州遇見了老饕洪八公。</p><p>兩人飲著眉山的清風玉露，邊啃肘子邊嘮嗑。</p><p>八公說：</p><p>賢弟啊，人生就是一場覓食。</p><p>最好吃的就是餓，餓到極致，</p><p>就知道什么是最美味的，且吃且珍惜。</p><p>洪八公把降龍十八斬悉數(shù)教給了他。</p><p>坡兄拜倒在洪八公的門下，對美酒佳肴從此路轉粉。</p><p>當日啃過的肘子，被稱為<strong>“東坡肘子”</strong>。</p><p>后來，不管命運如何玩弄他，</p><p>他都能出庖入廚，創(chuàng)出道道名菜永垂青史。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>安石本想和坡兄稱兄道弟，</p><p>哪想潔癖小王子坡兄見安石兄穿得太邋遢，</p><p>就把臉生生轉過去不理。</p><p>從此安石粉轉黑，</p><p>并且深深黑了東坡一把，</p><p>皇帝再也不想翻坡兄的牌子。</p><p>坡兄只好自請離京（chu gong），</p><p>輾轉杭州、密州、徐州、湖州。</p><p>他以洽客的標準，一路創(chuàng)新菜，一路嗨玩。</p><p>在杭州，有愛的坡兄</p><p>依然一笑作春溫，無波真古井，有節(jié)是秋筠</p><p>笑容溫暖，內(nèi)心平靜，高風亮節(jié)。</p><p>在密州，他當了一把荒野獵人，左牽黃，右擎蒼。</p><p>這日子，得勁！</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>由黑粉安石組隊的新黨見他玩得太酸爽，</p><p>就搜集了他多篇10W 詩文，向皇帝打小報告：</p><p>東坡謀反，這就是證據(jù)！</p><p>東坡本來自己的IP一向是寫寫詩、做做菜，</p><p>吃吃喝喝、理理政務，</p><p>偶爾吐槽吐槽時政。</p><p>這次卻被黑粉黑進監(jiān)獄關了四個月，</p><p>好幾次差點掉了腦袋。</p><p>坡兄卻淡定得很：</p><p>竹杖芒鞋輕似馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>東坡兄流放到荒涼小鎮(zhèn)黃州，</p><p>當上了自衛(wèi)隊副隊長這種芝麻官，</p><p>還架了鍋豬肉開煮：</p><p>貴者不肯食，貧者不解煮。</p><p>早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。</p><p>他給好友張偓佺來了次霸氣的表白：</p><p>一點浩然氣，千里快哉風。</p><p>哥有至剛至大的浩然之氣，</p><p>能在任何處境中都泰然處之。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>地碓舂粳光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。</p><p>這鍋粥，煮在了元豐七年。</p><p>坡兄丟了位子，死了兒子，沒了票子。</p><p>世界級大廚，是把慘淡的人生，當成<strong>東坡粥</strong>煮了。</p><p>雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。</p><p>人間有味是清歡。</p><p>蕭條了幾年后，坡兄被調(diào)往汝州。</p><p>坡兄總算可以泡一杯清茶，品嘗蒿筍野菜。</p><p>最有味道的不是燈紅酒綠，而是清淡的歡愉。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>新帝上位，王安石下臺，</p><p>寫資治通鑒的司馬光終于上臺。</p><p>本以為這是坡兄的春天，</p><p>哪想到進入了更深的黑洞。</p><p>兩虎爭斗，他成為了不容于兩派的獅子。</p><p>他只好跑到杭州</p><p>品茗（liao mei）：</p><p>戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。</p><p>坡兄是老司機，品茶如撩妹，撩妹如品茶，</p><p>還順手讓西湖舊貌換新顏。</p><p>老百姓組團給坡兄送肉，沒有冰箱。</p><p>坡兄靈機一動，把職業(yè)饕客的秘訣奉獻出來。</p><p>于是</p><p>父老喜云集，簞壺無空攜。</p><p>三日飲不散，殺盡村西雞。</p><p>百姓一個都不愿意離開，</p><p>夾起<strong>“東坡肉”</strong>，吃起來滿滿都是愛。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>可惜好景不常在，</p><p>坡兄于不惑之年被皇帝救出冷宮。</p><p>然并卵</p><p>新黨也再次被翻了牌子，</p><p>坡兄過不慣爭寵的日子，一言不合拿命拼。</p><p>坡兄順理成章地被發(fā)往惠州。</p><p>拜別洪八公數(shù)十年后，坡兄成了老饕，也成了大廚。</p><p>終于吃到了李隆基用來撩貴妃的水果<strong>荔枝</strong>。</p><p>坡兄把滿腹苦水，唱成了比崗崗更甜的山歌，從此</p><p>日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>這段在惠州的日子，</p><p>是坡兄苦逼人生中一段逍遙日子。</p><p>某天坡兄饞癮犯了，作為一名頂級老饕，</p><p>這正是創(chuàng)菜品的內(nèi)驅力。</p><p>于是千古名菜<strong>梅菜扣肉</strong></p><p>——橫空出世——</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>嶺南惠州是坡兄第二故鄉(xiāng)，正如他當年寫過的：</p><p>此心安處是吾鄉(xiāng)！</p><p>■</p><p>惠州從來不是終點，還有更遠的海南島。</p><p>芒鞋不踏名利場，一葉輕舟寄渺茫。</p><p>62歲的坡兄人老心收，</p><p>遇見一老嫗，終于吃到了夢寐以求的<strong>東坡餅</strong>。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>坡兄走到哪里，吃到哪里，</p><p>順便把公仆的作業(yè)給做了。</p><p>徐州抗洪，杭州修堤，儋州辦學。這些都是百姓的。</p><p>唯有那永遠未竟的事業(yè)，是給自己的禮物——吃吃吃！</p><p>這就是著名的<strong>饕客精神</strong>，</p><p>盡管被坡兄染上了悲情的色彩。</p><p>■</p><p>后來</p><p>坡兄還創(chuàng)造了許多菜</p><p>雞鴨魚肉</p><p>鮮果時蔬</p><p>樣樣都可以貼上坡兄的logo</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>他更用自己的舌頭</p><p>寫出了一部舌尖上的中國</p><p>創(chuàng)造了中國第十大菜系——東坡菜</p><p>其中最能延續(xù)的品牌價值</p><p>在于永垂不朽的<strong>饕客精神</strong></p><p>■</p><p>坡哥訪談錄</p><p>冾總：您才華這么高，所有騷人都愿拜您為大神，為何您還要洗手做羹湯？</p><p>坡兄：吾上可以陪玉皇大帝,下可以陪卑田院乞兒。</p><p>洽總： 接地氣。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>冾總：您在寫舌尖上的中國時，保持著怎樣的心態(tài)？</p><p>坡兄：世事一場大夢，人生幾度新涼？</p><p>冾總：借用余總的一句話，成熟是一種明亮而不刺眼的光輝，一種圓潤而不膩耳的音響，一種不再需要對別人察顏觀色的從容，一種終于停止向周圍申訴求告的大氣，一種不理會哄鬧的微笑，一種洗刷了偏激的淡漠，一種無須聲張的厚實，一種并不陡峭的高度。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>冾總：給小弟一些下廚的tips吧。</p><p>坡兄：食不厭精，膾不厭細。蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕。</p><p>洽總：挑！</p><p>■</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>最偉大的廚子不是有刀工，而是有味覺。</p><p>在本總眼里，坡兄是位偉大的廚子。</p><p>菜中有詩，詩中有菜</p><p>真正成功的詩人是位好廚子，</p><p>好廚子的每一道菜里滿滿都是詩意。</p><p>治大國如烹小鮮，烹小鮮亦如治大國，</p><p>都是套路，都是藝術。</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>■</p><p>有沒有</p><p>挽起衣袖，做頓料理的沖動？</p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="王石為何不按套路出牌（BigMan）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！