<span class="answer">導讀</span>今年回梧州，嗯，廣西省最靠近廣東省界的地級市梧州，雖然沒在那生活多久，不過也還是我的出生地的梧州。同樣是和往年一樣拿著相機掃街，走到哪吃到哪，順便拍一下我家....<p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>今年回梧州，嗯，廣西省最靠近廣東省界的地級市梧州，雖然沒在那生活多久，不過也還是我的出生地的梧州。同樣是和往年一樣拿著相機掃街，走到哪吃到哪，順便拍一下我家姐姐的日子。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沒有拍河粉，梧州特產龜苓膏也hin棒的~</p><p>在梧州呆了一周，難得每天都能睡到日上三竿，刷了牙下了樓，稍微走走，走到自己從以前就一直都愛吃的粉店里來上一碗二兩的湯河粉，淋上高湯以及些許熬煮牛腩的汁，在加一勺頗有嚼勁的牛腩和兩片煮軟的炸腐竹。比平日里吃到的更為薄滑爽口的河粉在一下下“哧溜”聲里被送進嘴里，那種讓我感覺滿足的體驗，也只有梧州才能給我。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>姐姐就不露臉了</p><p>回深圳前，到姐姐家里吃飯，她父母走親戚去了。簡簡單單的一鍋面，幾根細嫩的菜心，幾塊自家熬制的酸豬腳。比起那幾天里天天吃的雞鴨魚肉，清淡了不少卻也足夠滿足。吃著湯面的時候一邊聽姐姐說著她媽媽自己弄的小花園種了幾顆檸檬幾株繡球，一邊時不時扭頭看看電視上又在重播的《尋味順德》，這樣的假期誒~</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>淺淡卻典雅的海報</p><p>16年下半年，國慶休假回到家里，正好在CCTV9（紀錄片頻道）第一次看到《尋味順德》。其實類似的紀錄片除了應該算得上眾所周知的《舌尖》系列之外，《一城一味》、《中山味道》、《好味廣州》、《重慶小面》等等，不得不說其實就算沒有《舌尖》，我國從菜系和地域上更為細分的美食紀錄片其實很不錯。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>比如這部《尋味順德》。曾經的南番順（南沙、番禺和順德）現在在行政劃分上盡管已經分別成為佛山和廣州下轄的行政區了，但這并沒有影響這里的美食。而請來了喜歡到各種蒼蠅館子和尋常人家里覓食的《舌尖》系列（前兩部，下同）總導演陳曉卿來擔當顧問，似乎這部《尋味順德》也被帶上了這條路。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>比如隔著屏幕都能感覺到那股熱氣里穿插著香味的臘味煲仔飯，就是在一家已經開了十幾年只做煲仔飯的街邊攤拍的，老板是個說著純正“廣普”的身材壯碩的本地人。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>比如咸香可口的頭菜蒸肉餅和口感細密的釀鯪魚，比如比河粉寬一些脆一些的爽滑的陳村粉，再比如在一位老媽姐家里拍的南洋風味的咖喱雞。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>當然，除了上面說的這些比較家常的飯菜之外，需要廚師從食材的培植到最后的烹飪都親力親為并且周期在四個月左右（從種菊花開始）的菊花水蛇羹已經在順德近乎失傳，菜單上也已經很難再看到這道菜的身影，但這道菜的地位還在，能做這道菜的都是順德數一數二的飯店酒樓。</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>還有一直讓我魂牽夢縈的粥底火鍋，在姐姐家吃飯的時候，正好播的也是粥底火鍋那一段?？墒沁@個最讓我喜歡的我卻偏偏最不想說，所以還是自己去順德嘗嘗吧~</p><p><img alt="舌尖3都去了哪里（安利舌尖3都要涼了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>和《舌尖》系列幾乎如出一轍的各種食物的大特寫以及食客們將食物送入口中的幸福表情，就算看作是陳曉卿風格《舌尖》的順德篇，應該也是可以的。豆瓣8.9，差不多是現在正在被全網扒皮的《舌尖3》的兩倍，而且介紹的美食也都還挺地道的，所以這波安利可以安心食用~</p><p>更多美食趣事請下載【揮貨】APP</p><p>文中部分素材源自老廣的味道等網絡</p><p>如有侵權聯系后臺刪除</p><p><strong>戳《</strong><strong>評分降至5.0！《舌尖3》犯錯的，可不僅僅是鱸魚和口紅...</strong><strong>》</strong></p><p><strong>???點擊閱讀原文一探究竟</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！