<span class="answer">導讀</span>六安地區位于安徽省西部，地處江淮之間，是國家級交通樞紐城市，素有“白鵝王國、羽絨之都”的美譽。今天咱們就來到了六安，一起品味六安各縣區的特色風味美食吧。金安....<p>六安地區位于安徽省西部，地處江淮之間，是國家級交通樞紐城市，素有“白鵝王國、羽絨之都”的美譽。今天咱們就來到了六安，一起品味六安各縣區的特色風味美食吧。</p><p>金安區特色美食——六安包子，想當年國營大京拐包子店名震六安州，一家獨大，群包俯首。后來大京拐包子店散伙，亦多有人打起大京拐的名號賣包子，然味道實不可以道理計。現今的包子當屬五牌里的袁師傅包子為尊，其以皮薄、餡滿、味醇見長，縱然價格不菲，但總是門庭若市。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a5f780045a664599bca6b50990dbda38.jpg"/></p><p>裕安區的六安瓜片茶已有悠久歷史。據《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發展，機械加工炒制獲得成功， 制茶量成倍增長。 六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘時須戴頂芽 開展，嫩葉生長成熟，這樣可使茶中有益成份含量提高。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7fce066ca43a459687b6ab4a6912f6f4.jpg"/></p><p>葉集羊肉排在第一，大家沒有異議吧。這味道。。。我不能看著圖受不了。其實葉集羊肉的特點就是味鮮且不膻。好水養好草，好草喂好羊啊。咱這羊肉好吃主要還是得益于葉集的水土。親戚在六安或合肥，他們離開的時候總是要帶個羊腿子回家，而且還要在葉集接一大瓶水回家，他們說用合肥或六安的水做出的羊肉味道就不如葉集本地的羊肉。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cdf38c076bed4c56871324523248cfd4.jpg"/></p><p>霍邱卷卷 ，在霍邱，“卷卷”(音)是春節家家必做的一道菜，瘦肉剁碎加淀粉做餡，然后用薄薄的雞蛋皮卷成長條狀，蒸熟后切片食用，一般用鮮湯清燴，是難得的美味。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c3a16fd2736d405b9dcd6ff2b253db34.jpg"/></p><p>霍山先從當地樸實的特色早餐說起：蒿子粑粑。蒿子粑粑 ，從名字可看出它的樸實。蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成，也曾上過《舌尖上的中國》。 蒿子粑粑，色彩斑斕，口感香脆，味道咸香，是霍山縣人的驕傲。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/87cb3a795b9c4a0699f572f0bba3f7ec.jpg"/></p><p>在金寨，若談起這特色的美食，有一樣是不可錯過的。吊鍋宴在當地可是十分推薦的一種美食特色。這吊鍋宴是大別山地區的傳統美食，但是天堂寨的吊鍋宴卻最流行、也最正宗！</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/475755608d5c47f3bedd0cee0bdf705f.jpg"/></p><p>萬佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的特色美食。萬佛湖魚頭，精選萬佛湖野生鳙魚，用萬佛湖水久煨而成，原汁原味，鮮而不腥，肥而不膩，口感鮮美，是不可多得的美味佳肴。</p><p><img alt="六安特色小吃是什么（舌尖上的六安各區縣的特色風味美食小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/24c6620486cf43ab83ad8a712d2c6c5e.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！