<span class="answer">導讀</span>中農華合《中國好食品網》、真優美商城編輯很多朋友問什么是草莓西紅柿，它好不好吃？是不是轉基因食品？它的營養價值與普通西紅柿有區別嗎？今天，小編向你介紹草莓西....<p><strong>中農華合《中國好食品網》、真優美商城編輯 </strong>很多朋友問什么是草莓西紅柿，它好不好吃？是不是轉基因食品？它的營養價值與普通西紅柿有區別嗎？今天，小編向你介紹草莓西紅柿。</p><p><img alt="草莓西紅柿為什么好吃（草莓西紅柿你吃過嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3ee07a7b3e35444b93c69208d706fd9c.jpg"/></p><p>草莓西紅柿</p><p><strong>什么是草莓西紅柿？</strong></p><p>草莓西紅柿，茄科番茄屬，也叫做草莓番茄、鐵皮番茄，綠腚番茄，也叫鐵皮柿子、鷹爪柿子，綠腚柿子等。首先它是西紅柿即番茄。這種類型的番茄并不是一個品種，而是東北一帶的傳統品種類型。也就是滿洲國期間通過日本流入中國的帶綠肩番茄品種經過特殊栽培而成，后來遼寧農科院等單位利用這些日本品種資源培育出了不少好的品種，在當時的中國番茄品種市場也很有影響力，但由于此類品種普遍帶青肩，在東北及魯東地區很受歡迎。這類型品種通過特殊栽培方式產出來的一種個頭在80—150克之間帶青肩的番茄，口味非常出眾，酸度和糖度都非常高，帶青肩的番茄果實即被稱為草莓柿子。</p><p><strong>為什么叫草莓西紅柿？</strong></p><p>草莓柿子只是因為外觀長得像草莓而得名。草莓和柿子是兩個品種，是不可能嫁接成功的。草莓柿子，是在特定的環境、光照和細心的人工培育種出來的。它不是一個品種，所以根本沒有草莓柿子的種子，它的種子就是西紅柿的種子。</p><p><img alt="草莓西紅柿為什么好吃（草莓西紅柿你吃過嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c9e0708723764e4290952eb4e3230e9a.jpg"/></p><p>草莓西紅柿根本不是轉基因的，它的產量很低。</p><p><strong>草莓西紅柿是轉基因食品嗎？</strong></p><p>有人說見到很多特殊品種的西紅柿都是轉基因的。但草莓西紅柿根本不是轉基因的，它的產量很低，因為他的生產操作流程很嚴格，首先對土質要求高最適合的土質是鹽堿地，鹽堿地對于植物根莖有傷害限制了根系攝取所以果實比較小，然后對肥料都是糞肥無化學肥料。</p><p>以前草莓西紅柿主要還是在東北一帶食用和種植，在東北傳統的種植草莓柿子的方法育苗移栽，在定植前在土壤中施入一定量的雞糞，雞糞發酵產生熱量而燒根，燒根限制番茄根部吸水，使得番茄植株一直處于無法正常生長的狀態，從而生產出酸度和糖度非常高，番茄味特別濃郁的草莓柿子。由于番茄果實不能正常生長膨大，果實大小是原來一半左右，產量很低，所以一直以來草莓柿子還屬于貴族水果系列的產品。</p><p>隨著國內一些種業公司進行科學栽培技術，逐步提高了產量，也降低了栽培難度，草莓番茄已經走入尋常百姓家，成為普通百姓餐桌上的美味佳肴。</p><p><img alt="草莓西紅柿為什么好吃（草莓西紅柿你吃過嗎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fe3e956feab7481a9ff9042215b7ddf4.jpg"/></p><p><strong>草莓西紅柿是什么水果？</strong></p><p>草莓柿子個頭比草莓略小,一公斤約有80個，棱角分明，由于其外形酷似草莓，被稱為“草莓番茄”。這種“草莓番茄”體形雖不圓潤，表皮卻還光滑，與市民常吃的其它番茄相比，“草莓番茄”糖分高，水分少，固形物較多，營養豐富。</p><p>沒有草莓西紅柿這個品種的種子，這是菜農們自己研發出來的“綠腚”。品種其實是普通的番茄品種，但因為生長環境與眾不同，才生長出這種果實而已。</p><p>這種草莓西紅柿之所以好吃，是因為菜農在培育的過程中，對植物做出了人為的干預，包括增大溫差的變化，調節水分和肥料的比例等。</p><p><img alt="草莓西紅柿為什么好吃（草莓西紅柿你吃過嗎）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5a6281d0301b43eb9e87b09004351706.jpg"/></p><p>壩上駝鈴田園種植的大面積草莓西紅柿已經成熟，深受人們的親睞。</p><p><strong>張家口壩上駝鈴田園草莓西紅柿營養豐富</strong></p><p>河北省張家口市壩上駝鈴田園種植的大面積草莓西紅柿已經成熟，深受人們的親睞。草莓西紅柿種植用地是壩上最為優質的原始富曬耕地，駝鈴田園耕用地全部采用農家肥的方法，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及富曬元素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮。</p><p><img alt="草莓西紅柿為什么好吃（草莓西紅柿你吃過嗎）(5)" src="/static/upload/image/20231217/279801747c02494e9e7a322704877ae7.jpg"/></p><p>綠腚草莓西紅柿</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！