導(dǎo)讀鰻鲞拼音：[mánxiǎng]魚鲞(xiǎng)是我國(guó)東南沿海漁民最喜歡食用的干制魚品用黃魚制成的叫黃魚鲞，用鰻魚制成的叫鰻鲞，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鰻鲞怎么....

鰻鲞拼音：[mán xiǎng]魚鲞(xiǎng) 是我國(guó)東南沿海漁民最喜歡食用的干制魚品用黃魚制成的叫黃魚鲞，用鰻魚制成的叫鰻鲞，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鰻鲞怎么讀?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

鰻鲞怎么讀

鰻鲞拼音：[mán xiǎng]。魚鲞(xiǎng) 是我國(guó)東南沿海漁民最喜歡食用的干制魚品。用黃魚制成的叫黃魚鲞，用鰻魚制成的叫鰻鲞。

新風(fēng)鰻鲞是浙江沿海地區(qū)傳統(tǒng)的特色風(fēng)味名菜，用海鰻制作。

每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時(shí)又是西北風(fēng)季節(jié)，把海鰻剖肚挖臟后，掛在避陽(yáng)的通風(fēng)處晾干，便為佳品。當(dāng)?shù)鼐用癜堰@段時(shí)間晾制的鰻魚干，冠以“新風(fēng)”，故而得名。