<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“輕輕提，快快移，先開窗，后吮湯。”南京人對湯包的熱愛，那是出了名的。在接下來漸漸變冷的天氣里，沒有什么能比一籠熱乎乎的湯包更暖胃了。今天樂樂要帶大家去看一....<p>“輕輕提，快快移，先開窗，后吮湯。” </p><p>南京人對湯包的熱愛，那是出了名的。</p><p>在接下來漸漸變冷的天氣里，</p><p>沒有什么能比一籠熱乎乎的湯包更暖胃了。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425050b44fe8f1f9.jpg"/></p><p>今天樂樂要帶大家去看一看</p><p>全南京最美味的湯包店！</p><p>下面這些湯包店，</p><p>一定要好好吃上一頓再去上班~</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15393094245659722f58bb7.jpg"/></p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(3)" src="/static/upload/image/20231217/153930942463131b5bd52d9.jpg"/></p><p>不少老南京對當年雞鳴酒家還記憶猶新，“雞鳴酒家最有名的就是湯包。”自從雞鳴酒店解散后，復(fù)原雞鳴湯包最早的應(yīng)該就是太平門的這一家了。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424740d73dba08e1.jpg"/></p><p>這家店的雞鳴湯包，真的是原汁原味地還原了當年雞鳴酒家湯包的品質(zhì)！一入口便能喚起老南京對雞鳴湯包的所有記憶！</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15393094246927ddb1f4920.jpg"/></p><p>雞鳴家的湯包汁水豐富，肉餡滾圓，吃起來微甜而不膩。永遠排著長隊，店鋪環(huán)境不算很好，卻溢滿了湯包的香氣。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424793e6c9f40d01.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>太平門街10號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15393094247443e28b8727d.jpg"/></p><p>老南京會告訴你，這家是雞鳴湯包傳人開的——徐建萍湯包。跟一般的湯包店不同的是，她家現(xiàn)點現(xiàn)包，所以吃得很放心。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15393094249333a3cc9da62.jpg"/></p><p>湯包的皮薄有韌性，肉餡甜咸適中，入口汁水豐富，一籠湯包8只團團排列開，晶瑩剔透的面皮，肉餡兒在里面呼之欲出。可以真實的感受到徐建萍湯包的精致。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425009dfb005db30.jpg"/></p><p>有顧客想要蘸點辣油，徐建萍說正宗的湯包本身的味道就已足夠，無需辣油提味；先咬破一個小口，慢慢吮吸其中的湯汁，滿口濃郁，唇齒留香，餡兒大味足。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424852911e50a2ee.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>熱河南路37號中國農(nóng)業(yè)銀行南側(cè)巷內(nèi)</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(11)" src="/static/upload/image/20231217/15393094249241c854658fd.jpg"/></p><p>尹氏湯包是南京的老字號了，是南京湯包界的扛把子，名氣無需贅述。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425341f1374e1c16.jpg"/></p><p>圖源：大眾點評@唧姜姜</p><p>湯包里的汁水很豐富，湯汁微甜，滿口余香。簡直重現(xiàn)了記憶里的巔峰之作，用“鮮得掉眉毛”、“好吃得能一口吞掉舌頭”來形容一點也不為過。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15393094254941bb59d8d99.jpg"/></p><p>圖源：大眾點評@暮雪歌</p><p>店里的桌子上有兩種口味的辣椒，聽說是一種用來吃湯包的香味的油潑辣子，一種用來喝鴨血粉絲湯的偏酸的泡椒，分的很是細致。 辣油自然是絕佳的提味神器，吃的時候蘸一點口感更豐富，美味翻倍！</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15393094256185629e7db1d.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>湖北路獅子橋2號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425279375a4c04ee.jpg"/></p><p>一家藏在居民區(qū)里的湯包小鋪，乍一看店鋪，有些破舊并不起眼。但不要輕易小看，這家店已經(jīng)開了有20多年了。周圍很多居民都是吃這家的湯包長大的！</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(16)" src="/static/upload/image/20231217/153930942534920ee231952.jpg"/></p><p>作為招牌湯包，剛剛端上來冒著熱氣的樣子很是令人垂涎欲滴。面皮很薄，下筷子不敢用勁，小心翼翼地，都會擔心汁水破皮！輕輕將湯包放在勺子上，用筷子輕輕一碾，湯汁就流出來了。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(17)" src="/static/upload/image/20231217/15393094254888b517d19d8.jpg"/></p><p>另外，他們家的蟹黃湯包也十分出名，肉餡很大顆，能明顯地看到蟹黃和蟹肉，而且沒有太多腥味，吃起來很鮮美。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(18)" src="/static/upload/image/20231217/15393094255670994147a6f.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>長白街17號金陵閘小區(qū)(白鷺洲公園后門)</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(19)" src="/static/upload/image/20231217/153930942553432c6638177.jpg"/></p><p>在六合區(qū)琳瑯滿目的名點、名吃中，龍袍蟹黃湯包無疑以其獨特的風味讓一眾食客為傾倒。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(20)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425738784e6a7666.jpg"/></p><p>龍袍蟹黃湯包的制作原料十分講究，餡是蟹黃和蟹肉，湯是原味雞湯，制作的工藝精妙絕倫。皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美，深受廣大美食愛好者的喜愛。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(21)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425756cee96d5f2b.jpg"/></p><p>現(xiàn)在，固城湖的螃蟹已經(jīng)肥美，這龍袍人家的蟹黃湯包更加誘人~</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(22)" src="/static/upload/image/20231217/15393094257813be1bc28a2.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>龍袍鎮(zhèn)中心轉(zhuǎn)盤龍江路1號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(23)" src="/static/upload/image/20231217/15393094257408d4d4061ec.jpg"/></p><p>小李湯包，一家蝸居在老城南集慶路邊街殷高巷的老店，在南京湯包譜上名列前茅。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425843bee99b7e21.jpg"/></p><p>包子很有特點，形狀像鯽魚嘴，一籠八個，收口朝上，透過包子皮隱約能看到里面琥珀色的湯汁。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(25)" src="/static/upload/image/20231217/15393094261767d047ee819.jpg"/></p><p>筷子輕輕一戳，湯汁直飆，倒出一只湯包的汁水，就蓋滿了塑料碗底。剝出肉餡，能看到里面有綠色的蔥。一口咬下去，吸了滿滿一口汁，但是卻一點也不覺得油膩。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425942f6500316cb.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>集慶路殷高巷30號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425937fc26d5a29d.jpg"/></p><p>百年歷史的老店了，因為薄皮小籠包而出名，南京人都知道，小籠包的要求就是皮薄餡大，皮有韌性，湯汁稍甜，肉餡鮮甜，肉緊實不能散。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(28)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426273ccd48e389b.jpg"/></p><p>劉長興就很好的做到了這些點，所以這么多年，依舊有很多人專程來吃他家的小籠包，皮薄，肉餡大，湯汁很足，吃的時候能感受到肉餡中的淡淡姜味。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(29)" src="/static/upload/image/20231217/15393094260873b8d1f95e5.jpg"/></p><p>當然，除了普通的小籠包，劉長興家的蟹黃湯包也是深受喜愛的。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426082b4b945be0a.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>三牌樓大街208-2號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(31)" src="/static/upload/image/20231217/15393094261330492ee5b4c.jpg"/></p><p>紅廟是個神奇的巷子，充斥著各種美味的旮旯小鋪，表面上風平浪靜歲月靜好，實則美食云集臥虎藏龍。在這開的風生水起的笑云開自然也是不簡單。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(32)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426418575649c87e.jpg"/></p><p>圖源：大眾點評@淡若的夏</p><p>他們家湯包最大的特點就是皮薄湯足，湯包都是打褶皺的，輕輕破窗，香味便四溢開來，口感鮮甜，肉很鮮嫩，是地地道道的南京味道。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(33)" src="/static/upload/image/20231217/153930942676205e4b3a3e3.jpg"/></p><p>圖源：大眾點評@敏爾濟斯</p><p>剛出爐的非常鮮香軟嫩，吹彈可破，鮮而不膩的味道令人一個接一個，好吃的根本停不下來！</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(34)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426384311ddad58a.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>安將軍巷網(wǎng)巾市23號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(35)" src="/static/upload/image/20231217/153930942630367b83a9c60.jpg"/></p><p>蘇亦銘店鋪的位置雖然不是很起眼，但是蘇亦銘這個名字的歷史卻一點都不低調(diào)。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(36)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426465ec0d80bfa9.jpg"/></p><p>當年“揚州八怪”鄭板橋在吃過這蟹黃湯包后曾感慨道“此乃江南數(shù)一名肴也！”于是，人稱“數(shù)一名”湯包，到現(xiàn)在就是取諧音“蘇亦銘”。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(37)" src="/static/upload/image/20231217/15393094266130ac6372c45.jpg"/></p><p>蟹黃湯包甜香可口，蟹黃潤澤豐腴的油香隨后跟上，細膩溫和的滋味使甘與鮮更有了一點厚度。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(38)" src="/static/upload/image/20231217/15393094265897464813b84.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>湖南路獅子橋2號A2鋪(近湖北路)</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(39)" src="/static/upload/image/20231217/153930942659454c081f58c.jpg"/></p><p>好婆湯包傳說是雞鳴酒家第一代傳人的孫女開的。不管傳說如何，這家的湯包很贊~</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(40)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426718216cb93300.jpg"/></p><p>一籠湯包上來，晶瑩剔透的，很是漂亮。可以隱約從薄透的皮子中看見搖晃的鹵汁，白嫩嫩的湯包真不愧是南京人的心頭好。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(41)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426942d44eda3f97.jpg"/></p><p>一疊醋，挑開一個口，肉香味四溢。充實的湯汁從小口流出，有些偏甜，幸好醋可以中和些膩味。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(42)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427063a0eede0d85.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>三條巷58號</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(43)" src="/static/upload/image/20231217/153930942681561eef235e9.jpg"/></p><p>很多人來南京吃的第一次都會選擇在南京大排檔，這家開在南京百年的傳統(tǒng)老店，已經(jīng)遍布南京各地。而這里面的湯包也是很正宗的南京湯包。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(44)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426914331e683573.jpg"/></p><p>現(xiàn)在正是吃蟹好時候，南京大排檔的蟹黃湯包很大，湯汁很多，肉餡有蟹黃，味道很鮮美。烤鴨包相對于蟹黃包，要便宜多了，肉餡兒也很足，很爛，很受大眾喜歡。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(45)" src="/static/upload/image/20231217/15393094270244d1b21eab9.jpg"/></p><p>為了迎合了南京人喜歡吃鴨子的習(xí)慣，這里還別出心裁的做了一款天王烤鴨包，聽著還是很誘人的，可以一嘗~</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(46)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427187b357f7a63d.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>中山門大街9號（多家分店，自行查找）</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(47)" src="/static/upload/image/20231217/153930942704560cde9c93b.jpg"/></p><p>歌頌湯包館是城北湯包界的翹楚了，小小的店面，裝璜的很有老南京的古韻，木制的桌椅，精致的碗碟，看著就讓人很舒心。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(48)" src="/static/upload/image/20231217/15393094275367c045d33a5.jpg"/></p><p>湯包的皮薄有韌性，肉餡微甜，入口汁水豐富。晶瑩剔透的面皮，呼之欲出的肉餡兒，看著直叫人覺得精致又可愛。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(49)" src="/static/upload/image/20231217/15393094274173e70d5aabb.jpg"/></p><p>一口下去，汁多皮薄，湯汁像噴霧一樣充滿了口腔，吸得滿口鮮，喜歡的無法自拔。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(50)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427581eb1d58c1e3.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>華電路長營村32幢108室</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(51)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427268065cf33ab0.jpg"/></p><p>老瞻園面館已經(jīng)有五、六十年的歷史了，主營面條，但他家的小籠包也是很不錯的，絕對算得上是店內(nèi)招牌。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(52)" src="/static/upload/image/20231217/153930942745790acb8609a.jpg"/></p><p>他家的肉餡不像有的店蔥姜味那么重，湯汁清澈微甜，十分對南京人的口味！雖然叫小籠包，但是量真心足，一碗面加一份小籠包，可以吃到扶墻出。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(53)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427668af8a1562f6.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>五福街雙塘路交叉口南(近來鳳小區(qū))</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(54)" src="/static/upload/image/20231217/15393094274515008e18684.jpg"/></p><p>四川酒家也是南京的老字號了，重新裝修后，環(huán)境好了很多，湯包味道還是一如從前的贊。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(55)" src="/static/upload/image/20231217/1539309428067b57a3dcab6.jpg"/></p><p>湯包樣子小巧可愛，咬一口鮮美的肉汁就爆出來了，肉餡緊致，肥而不膩，皮比較厚，整體味道咸中帶甜，讓人越吃越香 ，很受歡迎。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(56)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427740de7a4bce2b.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>太平南路171號1-3樓(近常府街)</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(57)" src="/static/upload/image/20231217/15393094277215cdc61e160.jpg"/></p><p>許氏湯包位于尚書巷，開了有十幾年。蟹黃湯包價格公道，用料實在，深受附近居民喜愛。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(58)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427863ca710d91a5.jpg"/></p><p>平均一天就要賣100籠蟹黃湯包。門口經(jīng)常會有很多蟹殼，足見它的熱銷。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(59)" src="/static/upload/image/20231217/153930942790174aa602158.jpg"/></p><p>蟹黃湯包個頭大，餡心也夠大，能看見蟹肉和蟹粉，湯汁多，鮮甜美味，蟹味十足。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(60)" src="/static/upload/image/20231217/153930942804544f4a1b42a.jpg"/></p><p>圖源：大眾點評@食遍金陵</p><p><strong>地址：</strong>尚書巷(近尚書里西門)</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(61)" src="/static/upload/image/20231217/15393094279590d129122e3.jpg"/></p><p>1996年新街口金貿(mào)里，第一家“回味”鴨血粉絲湯門店創(chuàng)建。輾轉(zhuǎn)多年，身邊的建筑可能物是人非，但回味一直都在這里巋然不動。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(62)" src="/static/upload/image/20231217/1539309428044e43b61e99d.jpg"/></p><p>作為鴨血粉絲湯的最強CP，回味的小籠包也賣得很好。餡料鮮香中帶有明顯的甜味，湯汁豐盈，極為鮮美，配鴨血粉絲湯吃最完美。</p><p><img alt="南京灌湯包哪里才是最正宗的（南京最銷魂的16家湯包店）(63)" src="/static/upload/image/20231217/15393094281424326c3fd35.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>洪武路88號悅薈廣場1層</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！