<span class="answer">導讀</span>食材：活珠子500克、啤酒1瓶、香葉、八角、干辣椒、青花椒、青紅椒、蒜子，今天小編就來聊一聊關于活珠子怎么做好吃活珠子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下....<p>食材：活珠子500克、啤酒1瓶、香葉、八角、干辣椒、青花椒、青紅椒、蒜子，今天小編就來聊一聊關于活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/963139732.jpg"/><p>活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法</p><p>食材：</p><p>活珠子500克、啤酒1瓶、香葉、八角、干辣椒、青花椒、青紅椒、蒜子</p><p>做法</p><p>1、先把洗干凈的活珠子放入鍋中，用啤酒燒活珠子、可以去腥，再放入香葉、八角、干辣椒、青花椒，再放入少許食鹽，增加底味，蓋上鍋蓋，大火燒開</p><p>2、然后用勺子輕輕敲一下，然后再次蓋上鍋蓋，煮五分鐘，關火燜二十分鐘，讓活珠子完全吸收啤酒的味道，可以完全的去腥。把青紅椒去蒂去籽再切辣椒丁，蒜子壓扁斬成蒜末</p><p>3、把活珠子的蛋殼剝去，熱鍋倒油，油溫五成熱放入剝好的活珠子，煎至表面金黃撈出，煎的時候要慢點不要把活珠子搞碎</p><p>4、另起油鍋，先放入蒜末、青紅椒丁炒香，然后放入炸好的活珠子，翻炒均勻，再淋入少許生抽，然后再放入點孜然粉，再放入商家送的調料，翻炒均勻就可以出鍋了</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！