<span class="answer">導讀</span>原料：黃牛肉，下面我們就來說一說關于麻辣牛肉片家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!麻辣牛肉片家常做法原料：黃牛肉。配料：食鹽、豆油、菜油、曲酒、白....<p>原料：黃牛肉，下面我們就來說一說關于麻辣牛肉片家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="麻辣牛肉片家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/648467232.jpg"/><p>麻辣牛肉片家常做法</p><p>原料：</p><p>黃牛肉。</p><p>配料：</p><p>食鹽、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒、并選用當地藥材、香料，按配方比例進行調味。</p><p>做法：</p><p>1、精選腿肉剔骨去筋，順纖維切成規律肉塊，清水漂洗，去血水、污物。2、下鍋初煮過紅20分鐘撈出，原湯待用。肉塊涼后，切成均勻的肉片。</p><p>3、將各種配料放入原湯煎熬至一定濃度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁，待汁干液凈時起鍋，然后將冷涼熟肉片倒進燒熱的食用植物油鍋內煎炒，焦酥適度時取出冷卻，用香料涂抹均勻，即得成品。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！