<span class="answer">導讀</span>洗凈的西藍花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盤中備用，今天小編就來說說關于涼拌西蘭花的做法小彪美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!涼拌西蘭花的做法小彪美食....<p>洗凈的西藍花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盤中備用，今天小編就來說說關于涼拌西蘭花的做法小彪美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="涼拌西蘭花的做法小彪美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/431959880.jpg"/><p>涼拌西蘭花的做法小彪美食</p><p>洗凈的西藍花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盤中備用。</p><p>胡蘿卜一根，削去外皮，切成斜段，改刀切成菱形片，和西藍花放在一起，用來配色。</p><p>蒜子幾粒拍扁，切成蒜末；小米椒3個切成細圈，一起放入小盆中，不喜歡吃辣的可以去掉小米椒。</p><p>到這一步，食材就準備好了。</p><p>起鍋燒水，加入一勺食鹽入底味，再加入少許植物油增加食材的亮度。</p><p>水開后，下入西藍花和胡蘿卜，用勺子翻動幾下，使食材均勻受熱，焯水一分鐘，倒入漏勺中控水，再過一下涼水備用。</p><p>準備一個拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食鹽3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，蔥油5克，生抽5克，香油3克，用筷子攪拌，化開調料。</p><p>倒入西藍花和胡蘿卜，用筷子攪拌均勻，使食材和調料融合在一起，就可以裝盤食用了。</p><p>好了，這道清脆爽口的涼拌西藍花就做好了，色澤碧綠，口感非常的爽脆，吃起來很清爽適口，酸酸甜甜很開胃。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！