<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、草魚是鯉科、草魚屬魚類。2、今天老劉就來分享一下“草魚新吃法”做法，喜歡的朋友可以....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、草魚是鯉科、草魚屬魚類。</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1b8e4e6f877e4b34a322bceceac4ded2.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“草魚新吃法”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5290ebe9460548e4a11833b457172ead.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>草魚、生抽、老抽、料酒、豆豉辣醬、白胡椒粉、大蒜、大蔥、生姜、小米辣、洋蔥、花椒、香菜、金針菇、黃豆醬</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c1a4aefdc5ed48fba1cd998f588dc588.jpg"/></p><p>4、先把草魚頭尾切一刀，抽出魚腥線，用剪刀把魚鰭剪掉，沿著魚的龍骨把魚肉片下來，魚頭斬下來一切兩半，魚骨斬成小段，魚肉切成長條</p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a35bed0d1f8f4c55b3cfd4bc5edfc26e.jpg"/></p><p>5、魚肉放入大碗中腌制下，先放入一勺食鹽、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、老干媽豆豉辣醬、黃豆醬上手揉抓均勻，腌制半個小時</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ac79b0693a3b4323a515cbed5a9e2303.jpg"/></p><p>6、大蒜一切兩半。小米辣切辣椒圈、大蔥切段、洋蔥切絲。熱鍋倒油，放入花椒爆香，再放入大蔥、姜片、大蒜一起炒香，再放入洋蔥絲，平鋪上金針菇、腌好的魚肉，再擺上魚頭和魚尾</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/dadcf203ab7e426a93ce3a48bfb2b79a.jpg"/></p><p>7、再沿著鍋邊倒入一瓶啤酒，大火燒開，中小火慢燉十分鐘。出鍋前再撒點小米辣和香菜點綴</p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9b0a87e24ca9498ba4b9084e31019287.jpg"/></p><p>8、中醫(yī)認為，草魚性溫，味甘，入肝、胃經(jīng)。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風治痹、滋陰明目之功效</p><p></p><p><strong>我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看</strong></p><p></p><p><img alt="自從學會草魚這樣做再也不紅燒了（草魚這樣做太香了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/602ddaaa81144b10bec642ac9675b32b.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！